スイーツ

2009年09月12日

実りの秋

本日より季節限定スイーツ
「紫芋のタルト」
そもそも色素をとるための芋でしたが、
紫の色素とアントシアニンが
老化をまねく活性酸素などを分解する効果があり、
食されるようになったようです

お芋とおもうと、かなりグロテスクな色ですが
とってもきれいな紫
着物の半襟にしたいような
高貴な色です

無くなり次第終了!
紫いもタルト


anjour at 14:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)
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