実りの秋

本日より季節限定スイーツ
「紫芋のタルト」
そもそも色素をとるための芋でしたが、
紫の色素とアントシアニンが
老化をまねく活性酸素などを分解する効果があり、
食されるようになったようです

お芋とおもうと、かなりグロテスクな色ですが
とってもきれいな紫
着物の半襟にしたいような
高貴な色です

無くなり次第終了！