草団子 ゆであずき添え

やわらかなよもぎの新芽を摘んで、よもぎ団子を作りました

　　　　（よもぎ　もっと入れてもよかったかな）

もちもちのお団子と、ゆであずきの甘さが絶妙

春を感じる和菓子です

和生カップは手作り派には欠かせないアイテムです

このところ「和生カップ」のご利用が増えています

いっぱい作ってみんなにおすそ分け
楽しい作業になるなあ
なんて想像しながら、荷造りさせていただいております









「和生カップ」は「ルミアカップ」という名前で呼ばれることのほうが多いかもしれません
元々は忙しい和菓子屋さんが和菓子を作って冷凍保存するために作られたようです
和菓子をそのまま冷凍で保存すると、解凍した時に、和菓子のまわりに水滴がついて
和菓子がベタベタになってしまいますが、このカップに入れて、冷凍すれば
解凍した時にはカップが曇るくらいで
和菓子本体には水滴がつきません
だから上手に解凍ができるわけで
美味しさそのまま自然解凍
これが「和生カップ」最大の売りです

ページでの説明が不足しておりましたので補足説明です
大きさは
　外寸：60×60×42　内寸：51×51×42
となっております
ほとんどの上生菓子を入れていただける大きさだと思います

手作り派には本当に嬉しいアイテムです
保存用、おすそ分け用
どちらにもとっても重宝です

一度ご利用いただきその重宝さをご体験ください

足元に広がる春

 雨に洗われた新緑がより鮮やかに見えます
足元にもかわいい春が広がっていました
 

 

 

桜の季節は遠のきましたが、足元にはまだまだ春がいっぱい
ついついしゃがみ込んで見つめてしまいます