2020年10月23日

パイセンの店

近所に以前勤めていた店の先輩筋に当たる方のお店があります。
一緒に仕事をしたことはないのですが、私の採用に当たって御恩がある、と思ってます。
(面接の時ほぼこのお店の話で終わった)


時折ご飯を食べに行ったり、テイクアウトしたりお節を頼んだりしています。


先日無性に食べたくなって食べに行ってきました。


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成都たんたん麺


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杏仁豆腐(サービス)


添えてあるのは青山椒オイル。
香りが立って食欲をそそられます。

杏仁豆腐はほんのり甘いぐらいで、辛くなった口の中がホッとする味です。
私は味よりも好きなのはこのカットです。
すごく薄い菱形で喉をスルッと通るのがすごく好きなのです。

ごちそうさまでした。






スープ生活

先週はスープ生活してました。


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大根と豚肉のスープ
本来は山椒をかけるのですが、
なかったので柚子胡椒で代用


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シンプルカムジャタン
レシピ通りだけど、色が違い過ぎ🤣
豚肉が柔らかくなって美味いです



同じ方の別のスープ本を借りたけど、そそられるレシピ無しでした。




2020年10月14日

高菜もやし豚スープ

スープ週間です。


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今日はレンチンレシピだったので、皿の中で作り上げました。
洗い物出なくて楽ちん。
ご飯多かった…
チキン南蛮は買ってきたもの。


ここの唐揚げ大きくて美味しいんだけど、
お店の人がいつもモヤっとする感じで、
イマイチなんだけど唐揚げ食べたくなると
つい買いに行ってしまう。


今日もかなりモヤモヤしたんだけど、
もっと美味しい唐揚げ屋が出来るかスタッフが
変わらないかなぁって期待している。