今日の夕飯

2007年09月11日

黄金のチャーハン3

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独身中年
 今日の夕飯
  「チャーハン」

(← 黄金のチャーハン!)


以前“野菜炒めもどき”の“もどき”は何? とか、
昨日の“漬けかつお”の“漬け”は何? などと、
質問がありましたので……。

独身中年の寂しい夕飯を紹介する、
新しいジャンル(カテゴリイ)「今日の夕飯」を作りました。

で、本日の夕飯は「黄金のチャーハン」です♪

まずは、中華ナベに「冷やご飯」を入れまして、
そのご飯の周辺に「マヨネーズ」をグルリと塗り、
「塩・コショウ」をパラパラと振りかけ、
長ネギのきざんだものを乗せて、火を点火します。

そのまま2〜3分加熱した後に、
炒める!混ぜる!炒める!
を3〜4分すると、すっかりマヨネーズの姿が消えるので、
そこに「溶きタマゴ」をグルリと巻きかけて、
再び、炒める!混ぜる!炒める!

4〜5分も炒めれば、すっかりタマゴは
ご飯にくっつき、それらしくなります。

本日は「レタス」がありましたので、半口サイズに切て
ドサドサとチャーハンに混ぜて、少し炒めます。

お皿に盛って、ベニショウガを添えれば、今日の夕飯の
出来上がりです。
(貧乏性な私のチャーハンには、チャーシューなど
 という贅沢な肉を入れません)

PS:タマゴの代わりに、カレー粉を使えば、
   ドライカレーに変身しま〜す♪


*** 日記 **********************************
またまた、朝から夕方まで仕事の日だが、
今日もマニュアル作りで1日を過ごした…。

**(今日の夕飯:チャーハン)********************

anojun at 19:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)