いつもの僕のパターンで、
急にイタリアンが食べたくなって、慌てていろんなお店に電話しました。
そうしたら、なんと こんないいお店に席が空いてました！
中区千代田の
「シクラメンテ」さん！
名古屋で「タボラカルダ・ミヤケ」さんと並ぶ「シチリア料理」のお店。
初訪問です。
以前から伺いたかったんです。
比較的静かな裏通りにポツンとある、
思ってたよりずっとカジュアルでこじんまりしたお店です。
８０００円～というシェフお任せコースをお願いしました。
最初にイケメンシェフが挨拶がてら、こんな感じのコースにしようと思いますが、
と丁寧に説明してくれました。
（料金プラスでメインの肉料理を変更しました）
ビールは、シチリア産とか、イタリアのビオとかたくさんあったけども、
結局、エビスの樽生。
ポップコーン。
ビールにってことかな？
生ハム、サラミ、オリーブ。
生ハム旨し。
小さめのテーブルにのり切らないくらいたくさんの皿が登場。
少ないポーションでいろいろいただけるのは大好きです。
右のリンゴの器。
シラウオとブラッドオレンジ。
甘酸っぱいソースを泡状にしたもので和えてあります。
カルパッチョ。
ヒラメ、ホウボウ、サゴシ。
カポナータというシチリアの郷土料理。
ラタトゥイユと似てます。
白イカ。
炭状の岩塩と。
鳥取のモサエビ。
初めていただく海老。
甘海老に似てるけど、もっと濃厚で美味しい。
ワインはこちらをグラスで順番に。
全てシチリアのもの。
スタッフの方が、１つずつ、丁寧に分かりやすく説明してくれます。
白イカのバーニャカウダ仕立て。
白イカよりも、ホワイトアスパラ、アスパラソバージュ等の野菜のほうがメインかな。
自家製カボチャパンもめっちゃ美味しくってお替りしました。
オリーブオイルも美味しい。
生雲丹を使った自家製手打ちパリオリーニ。
オレンジの皮の粉末がかかってます。
渥美完熟プチトマトのジェラート。
口直し。
「酸化しません」というオリーブオイル「ロケット」。
美味しい！
ショートパスタ。ラビオリ。
中には、仔牛、仔豚、猪をサルシッチャ風に詰めてあります。
下には、リコッタチーズ。
上には、たまらん香りのサマートリュフ。
肉に合わせて赤を。
メインの２点。
鳥取県産のウリボウ（仔猪）。
岡山県産ブラウン仔牛。
旨いっす。
でも、もう腹パンでキツイきつい（笑）
でも、このデザートは別腹！
なんとも贅沢でインパクトあり。
メロンのスープ仕立て。
真ん中はサボテンのジェラート。
めちゃ旨デザートでした！
また食べたい。
イタリアンエスプレッソ。
キンボ・クラシコ。
そういえば、キンボ・スライスってへんな名前の格闘家がいましたね。
こんな感じで「シチリア料理」を食べさせてもらえるんですね。
楽しくて、美味しかった！
一発でお気に入りです。
やっぱ人気あるのは当然ですね。
まったくの門外漢のバカオヤジですから 的外れかもしれないけども、
「シチリア料理」という同じくくりでも、
「タボラカルダ・ミヤケ」さんとは対極にあるような気がしました。
でも、どちらも好きです。
ああ、「ミヤケ」さんにも行きたいなあ。
誰か誘ってくれないかな。
多分、僕と嫁さんの２人では絶対に役不足ですからね（笑）
（この役不足っていうのは、「ミヤケ」さんが役不足って意味じゃなくて、
「ミヤケ」さんの料理の旨い料理をたくさんいただくには、
僕ら２人では役不足、っていう意味です。念のため
）
シクラメンテ
名古屋市中区千代田２－３－６
０５２－２５２－５０９０
急にイタリアンが食べたくなって、慌てていろんなお店に電話しました。
そうしたら、なんと こんないいお店に席が空いてました！
中区千代田の
「シクラメンテ」さん！名古屋で「タボラカルダ・ミヤケ」さんと並ぶ「シチリア料理」のお店。
初訪問です。
以前から伺いたかったんです。
比較的静かな裏通りにポツンとある、
思ってたよりずっとカジュアルでこじんまりしたお店です。
８０００円～というシェフお任せコースをお願いしました。
最初にイケメンシェフが挨拶がてら、こんな感じのコースにしようと思いますが、
と丁寧に説明してくれました。
（料金プラスでメインの肉料理を変更しました）
ビールは、シチリア産とか、イタリアのビオとかたくさんあったけども、
結局、エビスの樽生。
ポップコーン。
ビールにってことかな？
生ハム、サラミ、オリーブ。
生ハム旨し。
小さめのテーブルにのり切らないくらいたくさんの皿が登場。
少ないポーションでいろいろいただけるのは大好きです。
右のリンゴの器。
シラウオとブラッドオレンジ。
甘酸っぱいソースを泡状にしたもので和えてあります。
カルパッチョ。
ヒラメ、ホウボウ、サゴシ。
カポナータというシチリアの郷土料理。
ラタトゥイユと似てます。
白イカ。
炭状の岩塩と。
鳥取のモサエビ。
初めていただく海老。
甘海老に似てるけど、もっと濃厚で美味しい。
ワインはこちらをグラスで順番に。
全てシチリアのもの。
スタッフの方が、１つずつ、丁寧に分かりやすく説明してくれます。
白イカのバーニャカウダ仕立て。
白イカよりも、ホワイトアスパラ、アスパラソバージュ等の野菜のほうがメインかな。
自家製カボチャパンもめっちゃ美味しくってお替りしました。
オリーブオイルも美味しい。
生雲丹を使った自家製手打ちパリオリーニ。
オレンジの皮の粉末がかかってます。
渥美完熟プチトマトのジェラート。
口直し。
「酸化しません」というオリーブオイル「ロケット」。
美味しい！
ショートパスタ。ラビオリ。
中には、仔牛、仔豚、猪をサルシッチャ風に詰めてあります。
下には、リコッタチーズ。
上には、たまらん香りのサマートリュフ。
肉に合わせて赤を。
メインの２点。
鳥取県産のウリボウ（仔猪）。
岡山県産ブラウン仔牛。
旨いっす。
でも、もう腹パンでキツイきつい（笑）
でも、このデザートは別腹！
なんとも贅沢でインパクトあり。
メロンのスープ仕立て。
真ん中はサボテンのジェラート。
めちゃ旨デザートでした！
また食べたい。
イタリアンエスプレッソ。
キンボ・クラシコ。
そういえば、キンボ・スライスってへんな名前の格闘家がいましたね。
こんな感じで「シチリア料理」を食べさせてもらえるんですね。
楽しくて、美味しかった！
一発でお気に入りです。
やっぱ人気あるのは当然ですね。
まったくの門外漢のバカオヤジですから 的外れかもしれないけども、
「シチリア料理」という同じくくりでも、
「タボラカルダ・ミヤケ」さんとは対極にあるような気がしました。
でも、どちらも好きです。
ああ、「ミヤケ」さんにも行きたいなあ。
誰か誘ってくれないかな。
多分、僕と嫁さんの２人では絶対に役不足ですからね（笑）
（この役不足っていうのは、「ミヤケ」さんが役不足って意味じゃなくて、
「ミヤケ」さんの料理の旨い料理をたくさんいただくには、
僕ら２人では役不足、っていう意味です。念のため
）シクラメンテ
名古屋市中区千代田２－３－６
０５２－２５２－５０９０
コメント
コメント一覧 (2)
シクラメンテさんとミヤケさんは同じシチリア料理でも対称的な感じですよね。ミヤケさん攻め系、シクラメンテさんはおとなしい系といいましょうか。私的にはガツンとした味わいのミヤケさんが好みです。ワインも進みますし(笑)
ミヤケさんは結構通ってます(笑)私はミーハーなのでいろいろなお店を冒険しつつもお気に入りのお店は何度もリピしてしまいます(*^^*)ミヤケさんもそのうちの1つ。
普段フレンチ率多しの私ですが夏はイタリアン頻度もＵＰしますヾ(´▽｀*)ゝ
流石ぷりんさん、そうですね、攻め系、おとなしい系ですよね。
一般的には、シェフの雰囲気も含め（笑）
シクラメンテさんのほうが受けはいいんでしょうが、
あの「ミヤケ」さんのガツンとくるのも、クセになりますもんね。
交互におじゃまするのがいいですね（笑）