今池の「串ビストロ92」さんに行くときに
ガスビルの地下を通って見つけて気になったお店。
さすがにその日には伺えなかったので、後日のお昼に。

3月6日に新規オープンされた、
「表参道薫製堂」さん。
『燻製カレー』のお店です。
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聞きなれない『燻製カレー』というのは、
燻製したスパイスとルーを使って作ったカレー。
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店内は喫茶店風。居抜きで入られたのでしょう。
カウンター席とテーブル席もあります。

こちらがメニュー。
当然、『名物 燻製カレー』を注文。
トッピングは迷いましたが、なしで。
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ビールは「ガージェリー」、3種類。
専用グラスのリュトンのグラスもありました。
この日は車だったので自重。
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薬膳スープ。
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じんわり身体に染み渡る美味しいスープ。
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待つこと数分。
燻製カレー登場。
カレー、スパイス、燻製の香りが食欲そそります。
特に仕上げのスパイスは、
お客さんに提供する前にミルで挽いてかけているようで、
しっかり香りが楽しめます。
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ご飯はターメリックライス。
カシューナッツもついてます。
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くんたま。燻製玉子です。
カレー以上にしっかり燻製感じる玉子。
ゆで玉子は好んで食べないけれど、これ美味し。
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薄くスライスされた合鴨。
これも美味しい。
薄いのは金額的なことがあるのでしょうね。
でもこの薄さが帰ってカレーと一緒に食べやすいです。
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燻製カレーはとてもフルーティーで甘く感じられます。
フルーツと玉ねぎの甘さ。
旨みとコクもしっかり。
欧風カレーが基本のようです。
スパイスによる優しい辛味で後からじわじわ汗かいてきます。
周りにかけられている乾燥された葉っぱの食感も心地いいです。
食べ終わったあとも燻製の残り香が心地よかったです。
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辛いのが好きな方はこちらを。
僕は汗かくのがイヤだったので未使用です。
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ボリューム的には男性はライス大盛りにしたほうがいいかな。
僕は単純に美味しかったので、もうちょっと食べたいな、と思って、
「スパイシーカレーうどん」も追加注文。
再び、薬膳スープ。
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ついてくるターメリックライスは通常の半分くらいにしてもらいました。
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スパイシーカレーうどん。
カレースープは燻製カレーに出汁スープ入れたもの。
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ああ、旨み十分。
美味しいよ、これ!
燻製とかスパイスとか関係なしに美味しいものは美味しい!
なんて言ったら見も蓋もないかな(笑)
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ターメリックライスはこのためにあるわけで。
これをしなかったらカレーうどん食べる意味ないもんね(笑)
ひたすら美味し。
ご飯の量を減らしてもらったことをちょっと後悔しつつ。。
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少々食べ過ぎたかなと思いましたが、
食後、胃がもたれることもありませんでした。
燻製してあるからなのかどうかは僕には分かりませんが、
とても美味しいカレーだと思います。

宅配サービスやテイクアウトもあるようです。
ちょうど2日連続でテイクアウトしてたお客さんも来店されてました。
気持ちわかるなあ。
僕もまた食べたいもんな。


営業時間は11時30分~15時、18時~21時。
もうちょっと遅い時間までだったら〆カレーできるんですが。
また週末のお昼に伺おうと思います。


店名
表参道燻製堂
住所 名古屋市千種区今池1-8-8 今池ビル B1F