師匠Sさんとの二軒目。
本当は、こっちがメインだったんです。
待ち合わせで「鮨処 成田」さんをちょっとだけ利用させていただくつもりが
美味しいし、居心地がいいんで、思ったよりたくさん食べてしまいました(笑)

で、本来の本日のメイン。

新栄CBCのすぐそば、ビアホールの老舗「ピルゼン」
ドイツ国旗がはためいてます。
P1170324
一昨年くらいに、20年ぶりくらいにおじゃまして以来。
師匠Sさんは、ここでも常連さん。
オーナーとも顔見知り。
夏に行きましょうよ~ってSさんに言ってたんですが、
あそこは冬のほうがいいからってSさんに言われて、この冬まで待ってました。


ピルスナー・ホワイトのジョッキで乾杯。
P1170327


これが、師匠Sさんの好物。
チーズフォンデュ!
P1170329
シンプルにパンだけ!
P1170330
痛恨のピンボケですが、確かに!!旨い!
こんな旨いチーズフォンデュ、初めてや!
ってそんなに食べたことないんですが(笑)
でも、これは旨い!
12月ころから2月いっぱいらしいです。
P1170332


これも、ピルゼン名物、ポテトチャンプ。
言ってみれば、温かいポテサラ。
P1170333


お次はハーフ&ハーフ。
P1170328


鶏肉のグリル。
表面パリパリ、なかジューシー。
P1170342
ソーセージも食べれるなら食べたかったけども、次回のお楽しみってことで。



ビアホールだから、絶対夏のほうがいいのになあ、って思ってましたが、
さすが師匠。
旨いポイントがわかってますね。
ピルスナーも、優しいタイプだから、冬でもとても美味しく飲めます。
これから、ここのチーズフォンデュは、冬の風物詩にしようかなっと。
P1170345



ピルゼン(pilsen)
名古屋市中区新栄1-4-5
052-241-2911