こんにちは!
「あ、菌活しよう」
と不意に思ったのが一昨日。
そこで1番初めに考えたのが、
「夕食にキムチを食べる」ことでした。
キムチ、食べると止まらなくなるほど
好きなのですが、
栄養などを調べるため、キムチと検索欄に打ち込むと、
「キムチ おすすめ
キムチ 本物 」
と出てきました。
・・・本物?!
偽物があるのでしょうか?!
気になった私は栄養そっちのけで「キムチ 本物」と検索。
すると、キムチを食べて菌活したいなら、
なんでも良いというわけではないということがわかってきました。
キムチは韓国本来の製法では魚介の塩辛が発酵し、濃厚なうまみとともに、酸味が生まれます。
スーパーにはたくさんの種類のキムチが売っていますが、
日本国内で作られたものは、その味を作り出すために、
酸味量や増粘剤などが添加されているものが多いです。
日本国内の研究によって作られた乳酸菌入りのものもあるので、
一概に日本のものがよくない、ということではありませんが、
こうしたものは本来の発酵がなく作られるので「キムチ風」
と呼ばれていることもあります。
じゃあ、どこを見て、「本物のキムチ」を買えばいいのか?
というところです。
答えは、「キムチ君マークを探せ!」です。
キムチ君マークとか、韓国産熟成発酵キムチのみ掲載が
許可されているマーク。
このマークがついていると、韓国の伝統的な製法により
熟成発酵されていることを証明したものです。
他には、発行の進み具合によって酸味が出ます、と
書いてあるのも、発酵がきちんと進んでいくものなので、
乳酸菌を取るのにはうってつけです♪
ただ、食べすぎると高血圧になりやすくなってしまうので、注意です
納豆やオリゴ糖などと一緒に食べると
より乳酸菌の吸収率をパワーアップしてくれます!
おうちの中で免疫力を高めて、
病気になりづらい体にしていこうと思いました♪
【LINEで今すぐ簡単に予約!】
下のボタンをクリック!ご希望のコース・ご希望時間・お問い合わせ内容を送信してください。
●
☆事故にあったときは鍼灸を受けることができます。
https://anzu946.com/jiko/
オンラインストア「BASE」はじめました!
あんずの種に行かなくてもここで買えます!
1万円以上送料無料☆
●twitter
●Facebook
釧路https://m.facebook.com/anzutane/宮古島https://www.facebook.com/anzunotane
●Instagram
釧路
〜フォローよろしくお願いします!〜
☆はりきゅうアロマ あんずの種 釧路本院
北海道釧路市愛国191-5717
☎︎0154-39-2589
HPhttps://anzu946.com/
ご予約https://anzu946.com/app.html
OPEN
月・第1.3日曜日・祝日 10:00〜18:00
火・木・金 10:00〜20:00
土 9:30〜18:00
CLOSE
第2・4・5日曜日
毎週水曜日
年末年始
☆あんずの種 宮古島分院
沖縄県宮古島市平良字松原1125-11 オーシャンビュースカイ206
☎︎080-4044-2589
HP
ご予約https://anzu946.com/miyako/app.html
営業時間
9:00〜20:00
不定休