川越シェフ

1: キジ白(チベット自治区) 2013/06/17(月) 12:52:43.02 ID:QzwlNVuh0 
 イケメンシェフとして人気の川越達也シェフが「年収300万円、400万円の人が高級店で食事するのはおかしい」という趣旨の発言をした問題がネット上で批判を巻き起こし、17日放送のフジ系「とくダネ!」でインタビューを受けた川越シェフが「生意気でした」などと謝罪した。

 問題の発言は、川越シェフが代官山で経営するイタリア料理店「タツヤ・カワゴエ」で食事をした人が「水一杯で800円取られた」とクチコミ・グルメサイトに書き込み、ネットが炎上したことで昨年、情報誌の取材を受けた際のもの。

 ネット上のクチコミに関して「くだらないです。何を分かって書いているのかと思いますね。人を年収で判断してはいけないとは思いますが、年収300万円や400万円の人が高級店に行って、批判を書き込むこともあると思うんです。でも、そこまでの店にしてきた企業努力や歴史はあなたには分からないでしょ」と答えたことが、「貧乏人は高級店に来るなということか」など批判をかき立てた。

 この日の「とくダネ!」ではそんな騒動に対して
「僕の中で一般的なお客様の層を表現した言葉があの形になったんですけども、数字で表現してしまったことは本当に誤解を招いてしまい、申し訳なかったと思っています」
と発言の真意を説明しながら謝罪した。

 その上で雑誌の取材に対する発言を
僕も調子に乗ってテンション上げて話した記憶はあるんです。活字になって、『あ~やり過ぎちゃったかな』と反省しています」と振り返り「全部、僕が悪いんです 生意気でした 反省しています」
と頭を下げた。

 17日朝の公式ブログでは
「この度『活字問題』でご心配をおかけしました」
と記し、
「改めてネット社会、情報社会、雑誌での活字が独り歩きしていく怖さを痛感いたしております」
と自らの発言が誤解された部分を強調した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130617-00000031-dal-ent
当社よりご報告 - オフィシャルブログ タツヤカワゴエ料理天国
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11554255629.html

14: オセロット(神奈川県) 2013/06/17(月) 12:55:44.98 ID:2I9QXoWk0
>生意気でした

まあわぁればいんだよ

113: オセロット(大阪府) 2013/06/17(月) 13:23:01.15 ID:b68lWTtV0
まあ映像や音声として残るインタビューじゃないから強気な発言したんだろうな。
むしろインタビュアーは上手い事本音を引き出したと思うよw
川越も映像証拠とかはないから、文章を書いた奴のせいに出来てるわけだしなw

156: ギコ(大阪府) 2013/06/17(月) 13:34:13.54 ID:dy8SIGt+P

249: ジャガー(チベット自治区) 2013/06/17(月) 13:55:53.38 ID:dulvQMNi0
>>156
なんだこいつ
終始ニヤニヤして謝罪にも言い訳にすらもなってねえ


引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371441163/

104: キジ白(チベット自治区) 2013/06/17(月) 13:20:42.94 ID:QzwlNVuh0
「水800円」レビューも食べログから削除されてるみたいですね
http://www.j-cast.com/2013/06/17177389.html

107: ギコ(庭) 2013/06/17(月) 13:21:30.08 ID:lwS6ZwnrP
>>104
食べログって削除できるの?
わりと最近、それこそとくだねで削除できないって言ってた気がするんだけど

116: アビシニアン(兵庫県) 2013/06/17(月) 13:24:00.08 ID:a89PNnbW0
>>107
削除できないはず

逆恨み的な営業妨害レビューかかれた店が
裁判まで起こしてるぐらいなのに
川越みたいなタレントの店だと、ホイホイ消しちゃう不思議

144: オリエンタル(大阪府) 2013/06/17(月) 13:31:36.37 ID:wXiz18yX0
>>104めんどくさいやっちゃな。(´・ω・`)
川越レシート

魚拓
http://megalodon.jp/2013-0615-1355-17/u.tabelog.com/000790130/r/rvwdtl/3240261/

130: オセロット(大阪府) 2013/06/17(月) 13:26:52.85 ID:b68lWTtV0
355 名前: アメリカンショートヘア(埼玉県)[] 投稿日:2013/06/15(土) 07:30:00.28 ID:iOpK1Ln30
今北産業の方へ
事の顛末

川越の店はドリンクの料金が記載されていない(また店員に訊いても答えられない)

料金が訊いてもわからないので、ドリンクは最小限に留めたのだろう→客単価が減る

客単価を上げるため「お水はいかがですか?」と客に訊くようになる。

客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と頼む

請求書に「アクア 800」(食べログ報告者は2人で来店。川越の店は最低二人一組の予約)

食べログに書かれる。2ちゃんねる料理板のアンチスレでも叩かれる。

その後、来店した客はその情報を知ったのか、店員が訊いても絶対に水を頼まくなった模様

客単価が減っちゃった

客単価増大の為に、無い知恵を絞った

店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃない。ボクチン、アッタマイイー!!

今回も叩かれ、川越逆切れ

料理+フリードリンクにして8000円コースを15000円に値上げ←今ココ

146: ギコ(大阪府) 2013/06/17(月) 13:31:49.69 ID:dy8SIGt+P
>>130
これは酷いw

160: マヌルネコ(山梨県) 2013/06/17(月) 13:34:38.81 ID:tm3SjUEK0
>>130
なんだよ店員が料金答えられないって
これで高級店気取ってんのか

229: ギコ(関東・甲信越) 2013/06/17(月) 13:50:15.25 ID:pIxTKJTrP
>>130
クズ杉ワロタw

3: コーニッシュレック(東京都) 2013/06/17(月) 12:53:42.75 ID:61PmyYGY0
チッ、反省してまーす

9: 白黒(北海道) 2013/06/17(月) 12:54:39.64 ID:RtSUlLoh0
敗北を知りたい・・・

12: スペインオオヤマネコ(関東・甲信越) 2013/06/17(月) 12:55:41.02 ID:dnSHTZwWO
1杯1000円もするコーヒーがあるホテルもあるらしいYO

719: ピューマ(山形県) 2013/06/17(月) 19:21:25.36 ID:G1ZQJ1QE0
>>12
それは承知で注文してるから問題ないだろ。
いつの間にか水を汲まれて800円はないよ。

13: アビシニアン(兵庫県) 2013/06/17(月) 12:55:42.71 ID:a89PNnbW0
>「僕の中で一般的なお客様の層を表現した言葉があの形になったんですけども、
>数字で表現してしまったことは本当に 誤解を招いてしまい、申し訳なかったと思っています」



ぜんぜん反省してねーじゃん

18: 黒(大阪府) 2013/06/17(月) 12:56:27.95 ID:jd9dH15b0
僕の中で一般的なお客様の層

ワロタw
結局300万400万は来るなとまだ言ってるのか

15: ボルネオウンピョウ(愛知県) 2013/06/17(月) 12:56:00.61 ID:ZO3YpyyU0
アホだなここで謝ったら意味ねーだろ

26: オセロット(神奈川県) 2013/06/17(月) 12:59:59.35 ID:2I9QXoWk0
>>15
謝罪しないと馬鹿なシェフの店ということだけで
誰も来なくなるからなあ
貧乏人だけならともかく金持ちさえ近寄らなくなる


謝罪というより開き直りだな

22: ジャガー(中部地方) 2013/06/17(月) 12:58:07.66 ID:WplQk1890
謝罪というか火に油の方だと思う

30: ギコ(庭) 2013/06/17(月) 13:00:43.02 ID:lwS6ZwnrP
とくだねって政治家から料理人まで、弁解をさせる層が幅広いね

64: ボルネオウンピョウ(やわらか銀行) 2013/06/17(月) 13:09:26.19 ID:ErJKgMsj0
>>30
弁解した方が早く鎮静化しますよってうまく誘ってるんだろうな視聴率上がるの期待してるだけなのに
炎上したりするとスッキリとかも出て下さいって呼びかけたりするけど
テリーがツバ飛ばしながらまくし立ててくる可能性大だからオヅラの方を選んでしまうのかもしれん。

33: シャルトリュー(埼玉県) 2013/06/17(月) 13:02:23.64 ID:mxS8kU3l0
こんなに具体的な発言の何処をどう誤解しろっていうんだよ。

37: ボルネオウンピョウ(四国地方) 2013/06/17(月) 13:03:18.43 ID:WbZ0MY3c0
勝手に出してきて飲んでもない水に800円つけるクソシステムに文句つけんのに金のあるなし関係ないだろ

58: サイベリアン(やわらか銀行) 2013/06/17(月) 13:07:35.93 ID:gBp/M4kMP
貧乏人が見てるテレビに露出して知名度上げておいて
自分の店には貧乏人来るな!って。

川越スマイルは何がしたいんだよw

71: ジャパニーズボブテイル(神奈川県) 2013/06/17(月) 13:10:16.75 ID:/O2rtt480
>>58
確かに庶民のスーパーに自分の似顔絵つけたキムチ置いといて庶民は来るなってなんだなんだろ

93: アメリカンボブテイル(大阪府) 2013/06/17(月) 13:16:31.14 ID:E+NYPoTt0
年収300万円、400万円の人にはわからない 
これはこいつの思考の根底にあるもので 口に出した以上撤回不能
もう川越の店は営業妨害されて潰れても文句言えないレベル

114: ヨーロッパオオヤマネコ(内モンゴル自治区) 2013/06/17(月) 13:23:23.63 ID:a9mqLnrUO
>>93
年収200万は人でもないと言う事か
ちょっと傷付くな・・・

209: ソマリ(関東・甲信越) 2013/06/17(月) 13:46:31.57 ID:fVr/9fSWO
俺達ねらーを敵に回したようなもん。そうなったら終わりだよな。
まあ俺達は年収300万にも満たない奴らが大半だろうけど…

151: クロアシネコ(やわらか銀行) 2013/06/17(月) 13:32:59.99 ID:xrYlRAAX0
川越。
お前は一体何様だ?

186: メインクーン(奈良県) 2013/06/17(月) 13:41:27.35 ID:6tZtqKe10
川越「生意気でした」←撤回したとはいってない

339: ギコ(庭) 2013/06/17(月) 14:26:15.96 ID:ac0yesdSP
no title


水より安い惣菜なんかよく作れるね
家畜のエサでも作ってる気分なんだろうね

624: ユキヒョウ(愛知県) 2013/06/17(月) 17:36:45.88 ID:NXu4OR5K0
これで高級店?
855: [] 2013/06/16(日) 15:00:59.22 ID:24iGjIJD0

食べログの投稿で分かったこと

1.ドリンクメニューがない(ワインリストすらない)
2.水が有料だという説明がない
3.事前に「水は要らない」と伝えても注がれる
4.従業員の接客態度が悪い
5.予約しようと思っても従業員が電話に出ない
6.同一テーブルの客は同じコースしか頼めない
7.コース内容を聞いても「後のお楽しみ」といって教えない
8.予約客が全員揃うまで料理は来ない
9.香水の匂いが強い店員がいる
10.おしぼりに香水が染み込ませてあってパンの匂いがわからない
11・ワインの栓を目の前で抜かない
12・ボトルワインを頼んだら、知らぬ間に隣のテーブル(赤の他人)にも注がれていた

655: ターキッシュアンゴラ(東日本) 2013/06/17(月) 18:02:48.18 ID:cP1bI9azO
>>624
これ酷いな

646: スミロドン(愛知県) 2013/06/17(月) 17:52:22.95 ID:pW/IVMAr0
しかし何度みてもこいつの盛り付けは素人くせえ

no title

no title

no title

no title



高級レストランの盛り付けってもっと全然違うだろ
適当に探しただけでも↓の高級店とはまるで違うんだけど
写真写りだけの問題じゃないぞ

no title

no title

no title

no title

652: マンクス(山梨県) 2013/06/17(月) 17:58:51.68 ID:3ktas3oV0
>>646
上4つはヨンさまレストランを思い出させるしょぼさだな

713: ジャガランディ(東日本) 2013/06/17(月) 19:16:40.06 ID:vMUop7p/0
ヘタレが、はっきり年収400万以下は入店お断りって言えよ!

722: ターキッシュバン(新潟・東北) 2013/06/17(月) 19:25:58.53 ID:IEq/JTQoO
川越シェフ「年収400万円の人が高級店で食事するのはおかしい」→「生意気でした」→「僕のなかの一般的なお客様をいいたかった。数字をだしたの不用意→「一般人が高級店で食事するのはおかしい」

725: マヌルネコ(大阪府) 2013/06/17(月) 19:31:55.16 ID:rQwOxNgL0
言ったことを訂正する気はないし
間違ってるとも思ってないんだろう

頼んでないし飲んですらいないものに800円取られた

これはお金持ちの方々は皆納得するの?

727: アンデスネコ(長野県) 2013/06/17(月) 19:32:02.52 ID:fl4xno+b0
まあ…有名人がこんな事言ったらとんでもない事になるのは分かり切ってるはずだよな
炎上マーケティングにも見えないし、単なるバカだな

746: ギコ(庭) 2013/06/17(月) 19:42:19.27 ID:lwS6ZwnrP
>>727
こいつほんとにお店やってたんだって知って興味は出た
まあ行かないけど

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      • 1
      • わらぽん村の名無しさん
      • ID:LGxd6aLS0
      • 2013年06月17日 21:10
      要するにネットの一人歩きが怖くなかったら
      貧乏人は来るなwwお前らに上等の水は生意気なんだよ。って
      事だろ。なら信念を貫けよ。外道にも信念ってもんがあるだろ。
      悪党なら最後まで悪党でいろよ。
      ネットじゃ無かったら反省もしないし。ドヤ顔で
      好き勝手ほざいてたんだろ。大体自分が無駄に高い報酬に見合わない
      水を出してそれがバレそうになると焦って貧乏人が全部悪いってことだろ?救いようがないな。たいがい人の事をどうこう言ってた馬鹿を
      全部リストラ済みなのはこういうのを排除するためだよ。とかく問題を呼び込む超トラブルメーカーだからな。

      • 2
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:IrphfCO1O
      • 2013年06月17日 22:08
      元々謝罪すべきような事一切言ってない。確かに生意気ではあるが、本当に全面的に正しい事しか言っていないからね。
      高級店では瓶入りの有料の水を振る舞うという事を知らない貧乏人が、身の丈を弁えず高級店にケチをつけてギャーギャー言っていたのを、呆れながら指摘しただけ

      • 3
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:7nFaIUkQ0
      • 2013年06月17日 22:33
      何を料理人ずらしてるんだか
      てめぇはオリーブさん以下だから身の程をしれ

      • 4
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:Xk0CUPor0
      • 2013年06月17日 22:42
      賛否あってこそサービスが向上していくもんだろ
      そんな理不尽なクレームでもないのに身の程知らずの貧乏人扱いするような勘違い野郎が高級店気取ってんなや
      「お客様は神様」とかいう言い回しは正直嫌いだがこんな店にはタダ飯でも行きたくない

      • 5
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:3rKbXRFN0
      • 2013年06月17日 22:45
      ※2
      だったら貧乏人は来るなと言っとけばいいだけ。
      食べログに意見する必要は無かったし、今回の発言を弁明する必要もない。
      同調する金持ち(笑)が食べに行けばいいのだろう。

      あれこれ言いながら、結局貧乏人も引っ掛けたい気満々なのが見え見え。
      かつ文句は言うなという自分勝手さ。

      • 6
      • 僕自身コメントする喜びはあった
      • ID:YD2t6r2x0
      • 2013年06月18日 00:05
      高級店ってサービスも一流だから納得できるけど、これは酷い。
      しかもコース8000円で高級店を自称するのか。
      どう考えても庶民がちょっと背伸びして行くレベルじゃないか。

      • 7
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:KJvEfmQ5O
      • 2013年06月18日 01:18
      さようなら

      • 8
      • ぽぽぽ
      • ID:meFdOjqt0
      • 2013年06月18日 01:29
      2番の言っていることは間違い!
      騒いでいた人は、高級店で水が有料なのは知っていましたよ。
      きちっとそう書いてありますよ。
      もしかして利害関係者?

      • 9
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:.Pqby5Yb0
      • 2013年06月18日 05:34
      頼んでもないみず勝手に出されて金請求されてんのが問題なんだろ

      • 10
      • つっちー
      • ID:IRkBEt700
      • 2013年06月18日 12:35
      完璧な差別発言だな!
      川越の心の根底にあるもが時として言葉にでるもの!
      貧乏にはうちの店には来るなってことだろう。
      自分の発言で店がつぶれても文句言えないな!
      ご愁傷さまです。

      • 11
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:wiNlZ8Js0
      • 2013年06月18日 15:01
      この方がホントの貧困家庭だったのを忘れて今じゃ金の亡者デスよね 中途半端な日本芸能界,,,
      まともな視聴者は飽き飽きなんだよ見たくないの

      水強制でコソコソ金稼ぐって品のない店だな 人間性が出てますな
      最初だけ、すぐ見抜いてたよ川越
      モノマネばっかしてんじゃないよ 川越のとこなんてよく行くねオレはあり得ないよ正解でしたね

      • 12
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:tTZlrDnH0
      • 2013年06月18日 21:54
      矛盾があるだろ。ゲストだのホストだの言いって、値段を出さないと言い
      ながら、お会計の時に指摘してくれなんてさ。

      • 13
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:id5XYOsu0
      • 2013年06月18日 23:49
      くだらないです(即答)。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの? と思いますね。
      人を偏差値で判断してはいけないと思いますが、偏差値30、40の底辺校出が雑誌で貧乏人に向かって批判を書き込むこともあると思うんです。

      ね? でも、進学校での教養、社会性、倫理観、建設的・客観的思考は、あなたにはわからないでしょ? と思うんです。
      所得だけを切り取って、「すべて年収」みたいなことを書き込んでいる。
      僕も「偏差値取られた」と非難されることがある。でも、当たり前だよ! いい点数出してるんだもん。
      進学校出は年収、美醜で人を判断しないという観念があるんですよ。そういう学校に行ったことがないから「年収低い奴を蔑視」という感覚になるんですよ。
      だから……残念だな、と思うわけです。あとは、やっぱり何か言いたいだけなんですよ。
      僕は見ないですけど、低偏差値の料理人がテレビに出たがるのは、みんな自分の存在を見てほしいわけでしょ? 
      「ツイッタ―」でDQN画像を載せている低偏差値DQNがいても、結局それと一緒なんだな、と。

      • 14
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:KcqtVVMb0
      • 2013年06月19日 10:09
      変なやつ1人紛れてるな(笑)

      • 15
      • 名無し
      • ID:3Y7IU.rE0
      • 2013年07月04日 00:43
      6月19日以来、忘れじage

      • 16
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:pKVM2niy0
      • 2013年07月11日 21:05
      値段がダメっつってんじゃねえ。
      詐欺まがいやり方してんのが気に食わねえんだよ。
      しかしまあファミレスのワケわからん料理にうめえうめえ騒いでたわけだし舌がバカでまともなメシがつくれなくて客がこねえからこんなことして稼いでたんだろうな。
      所詮はそんなもんだったっこったろう。

      • 17
      • もきゅっと名無しさん
      • ID:yDEqzN0l0
      • 2014年05月30日 15:42
      皆さんご存知かもしれませんが、頼みもしないのに運ばれた水の値段を
      報告します。
      アクアパンナ500ml 24本 1830円で誰でも入手できます。
      ネット検索して下さい。少数点以下切り上げで1本77円。川越さんは商売ですから、もっと安く大量仕入れかは知りません。
      あとは、各自判断して下さい。

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