2017年01月23日

ナチュラルワイン界のロックスター登場

南フランス・ラングドックのナチュラルワイン生産者「ラ・ソルガ」が入荷です
元々、大学では化学を専攻。2001年に起きた化学工場の爆発事故をみて近代化学に疑問を持ち農業の道へ。6年間色々な場所で栽培やワイン醸造を経験してラ・ソルガを立ち上げ。

亜硫酸の添加なし、濾過や清澄もせず、野生酵母で発酵する
シンプルな哲学で造られるワインはロックなラベルで象徴的に表現されていて
飲む前から期待が高まります
今回は、ほぼラベルで選んだ感じで5種類入荷していますので

ラ ソルガ フレンチワイン イズ ノット デッド 2013
(フランス 白) 2,990円(税込)
葡萄 テレ・ブレ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ

お約束のスカル、良い感じに濁っています!期待が膨らみますね フルーツ爆弾


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aokisake9 at 16:51|PermalinkComments(0)

2017年01月19日

20日は「ワインの日」!10%OFFでーす


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オススメはコチラ
イタリアのナチュラルワイン
ラ・ビアンカーラが造る白ワイン、「マシエリ」 と「サッサイア」です
もともと人気のワインですが、2015年産がスゴイということでいつもに増して瞬殺
とりあえず良い年を一度飲んでおくと基準ができるので是非

ラ・ビアンカーラ マシエリ 2015 2,200円(税込)

ラ・ビアンカーラ サッサイア 2015 2,890円(税込)

1月20日「ワインの日」は表示価格より10%OFF



aokisake9 at 17:24|PermalinkComments(0)

2017年01月05日

明けましておめでとうございます。

年末は沢山のご来店ありがとうございます!
今日から開けていますよー

今日は、何か新しいことを思いつくように掃除
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ワインセラーも空っぽにして整理したら気持ちいい
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明日もたぶん掃除していますのでよろしくお願い致します。


aokisake9 at 17:46|PermalinkComments(0)

2016年12月20日

今日は「ワインの日」

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「ワインの日」やってまーす

雨だしワインでも飲も ワイン10%OFFです!


aokisake9 at 10:17|PermalinkComments(0)

2016年12月13日

今年の「シュトレン」出来ました〜

とりあえずお知らせ。只今、店頭販売しています!

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青木酒店×あこうぱん「シュトレン」  1,800円+税

詳しくはまた


aokisake9 at 17:22|PermalinkComments(0)

2016年12月10日

ハラハラドキドキ忠臣蔵初しぼり入荷

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忠臣蔵の今年の一番最初の、しぼりたて新酒が到着です!
今年から社長と息子さんの2人での酒造り
その記念すべき初の酒がこれです!ハラハラドキドキ^^どんな酒が出来たかは自分でお確かめ下さい!

忠臣蔵初しぼり 1,8L 2,050円(税抜) 720ml 1,190円(税抜)



先日の「しぼらナイト」
少し打ち合わせもあったので久しぶりに参加
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本当にしぼりたて、ちょっと濁っていて美味しそうですが
実際は少し置いた方が美味しい
今回出荷されたのは搾ってから1週間ほど経った分で味も落ち着いていますので
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料理
メインのマグロの藁焼き
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初しぼりにめっちゃ合っていてビックリでした









aokisake9 at 14:01|PermalinkComments(1)

2016年12月05日

悪ガキ

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南仏・ラングドック産の赤ワイン
奥さんのデザインするラベルが良いです
味も良い
ワイン名の「スクニッツォ ア ニューヨーク」はイタリアの古い映画の題名からとったらしい
スクニッツォ=悪ガキ

3,000円(税込)


aokisake9 at 16:58|PermalinkComments(2)

2016年12月01日

日置桜 生酛純米 玉栄26BY

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お待たせしました!26BY(平成26年醸造)分が出荷されました。
僕がアツアツの燗で飲まさせてもらってあまりの衝撃的な味わいに一撃で虜になってしまったのがこの日置桜 生酛純米 玉栄の平成22年醸造でした
日置桜の酒はすべて好きですが、特に思い入れがある銘柄
ぜひ、この美味しさを体験してください
燗が必須です

日置桜 生酛純米 玉栄26BY  1,8L 3,240円 720ml 1,620円



aokisake9 at 15:32|PermalinkComments(2)

2016年11月28日

おくとう市

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来て頂いたお客様ありがとうございました!

今回はあいにくの雨。しかもちょっと肌寒いくらいだったので
何時もの半分も人出がなかったぐらいの体感でしたが、持っていったワインの中で飛びぬけて好評なモノがあって良い手応え!やっぱり値段じゃないですね。出店したかいがありました^^
クリスマスも押していこうと思ってます



aokisake9 at 11:44|PermalinkComments(0)

2016年11月26日

おくとう市で会いましょう

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27日のおくとう市はこんな感じでやりまーす
飲んでほしいのは「赤スパークリングレモン」!




aokisake9 at 19:02|PermalinkComments(0)