2014年09月30日

10月1日は「日本酒の日」

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日本酒、飲んでね!ウチは休肝日です^^

aokisake9 at 17:20|PermalinkComments(0)

2014年09月27日

今年はシュトレン販売します!

あこうぱんさんで、仕込み。

ウチの分は、サツマイモ抜きでやってもらいました
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こちらは、あこうぱんさんで販売の超プレミアムバージョン
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ワイン(シャンパーニュ)
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ワイン(ブルゴーニュ)
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ワイン(ボルドー)
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ワインも良いの使っています!
寝かせるので販売は、まだ先になります
詳細はまた後で



aokisake9 at 19:58|PermalinkComments(0)

2014年09月23日

おおにし酒店 大阪 中津

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先頭の人 ありがとう

aokisake9 at 18:48|PermalinkComments(2)

2014年09月20日

「 ワインの日 」!

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只今、出来立て 「ワインの日」のパン販売中〜です^^

本日限定 ◎「こがし豚とグリュイエールチーズのバゲットカンパーニュ」 1切 324円(税込)

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ワイン10%OFF

aokisake9 at 12:19|PermalinkComments(0)

2014年09月19日

「ワインの日」のパン ◎こがし豚とグリュイエールチーズのバゲットカンパーニュ

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9/20(土)は「ワインの日」ワイン10%OFF

「ワインの日」のパンは「こがし豚とグリュイエールチーズのバゲットカンパーニュ」
こがし豚は、贅沢に「あぐうや」さんのものを使います^^
しっかりとした風味のバゲットカンパーニュとグリュイエールチーズで完全なワインのアテ仕様
赤ワインと合わせるイメージです
「ワインの日」のパンは、9月20日の11:30〜店頭販売


aokisake9 at 12:10|PermalinkComments(0)

2014年09月18日

カレーワイン

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抜栓して2日目がメチャメチャ旨い

イル ヴェイ ボナルダ 2012  750ML 1,740円
(イタリア 赤)

aokisake9 at 10:25|PermalinkComments(0)

2014年09月15日

「 豆腐料理とパンと日本酒の会 」

参加して頂いたお客様ありがとうございます!
今回は、いろんな要素が盛り沢山でしたが
自分としては、「燗酒を飲んでもらいたいな」というのがあってやってみました
お客様の温かいご協力があって僕自身もいろいろな発見がありました
ありがとうございます!
また次回も良ければぜひご参加ください^^

燗ブース
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今回の日本酒

忠臣蔵 山廃純米 生原酒25BY (赤穂・坂越)  1,8L  2,670円

来楽 本醸造 生原酒25BY (明石)1,8L 2,300円

日置桜 生もと純米 強力23BY (鳥取) 1,8L 3,460円

※BYは醸造年(平成)



aokisake9 at 11:36|PermalinkComments(0)

2014年09月12日

茨木酒造「来楽」 明石 魚住 

茨木酒造さんに行ってきました
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スケボーで登場!!(ウソ)
9代目 茨木幹人さん すべての酒を幹人さんが造っています
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25BYの酒を中心に試飲させて頂きました
以前イベントで飲んだ時も好印象だったけどやっぱり好印象でした
雑味が無くてキレが良いです。華やかなものも有るし、落ち着いたものもあって、
それぞれのスペックで個性があって美味しい
幹人さん1人でやっているというのも大変だろうけど可能性を感じます
注文してきたので近日店頭に並びます
お試しください
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aokisake9 at 10:16|PermalinkComments(0)

2014年09月11日

今井荘 完成パーティー!

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今井夫妻の挨拶^^

良いパーティーだったなー
みんなが応援してくれると思います
もちろん僕も応援しています!

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ふじたさんからの舟盛 旨すぎます

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新井さんの手打ち蕎麦!久しぶりに食べられました^^やっぱり旨い〜!

aokisake9 at 19:11|PermalinkComments(0)

2014年09月08日

「魂を揺さぶる酒 ここにあり!」 大阪

とりあえず軽く食べに
「やきとり とり平」に案内してもらう
やっぱり大阪はいいなーと思いながらビール
ウズラめっちゃ旨い
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2軒目もうちょっと食べたいと言ったら
定食屋?「ふかもと」に
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日本酒^^
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日替わり定食を頼んだら「ハムカツ」
ちょっと嬉しい
居心地が良くて完全に和んだけど時間になったので会場へ
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酒屋としてでなく完全に楽しむために行ったんだけど
やっぱりいろいろ勉強になる
とても良かった
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「やわらぎ水」で各蔵の仕込水が用意されていて
これが面白いって言うか興味深い、各蔵で味が全然違う!
硬かったり柔らかかったり
蔵ごとに酒の味が違うのは当たり前だなって分かります
大阪の酒屋さんが主催しているこの会
すごくいいです
1度この酒屋さんにも行ってみたいと思いました
この仕込水のネタは完全にパクることにします^^
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aokisake9 at 18:42|PermalinkComments(0)