2014年09月18日

カレーワイン

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抜栓して2日目がメチャメチャ旨い

イル ヴェイ ボナルダ 2012  750ML 1,740円
(イタリア 赤)

aokisake9 at 10:25|PermalinkComments(0)

2014年09月15日

「 豆腐料理とパンと日本酒の会 」

参加して頂いたお客様ありがとうございます!
今回は、いろんな要素が盛り沢山でしたが
自分としては、「燗酒を飲んでもらいたいな」というのがあってやってみました
お客様の温かいご協力があって僕自身もいろいろな発見がありました
ありがとうございます!
また次回も良ければぜひご参加ください^^

燗ブース
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今回の日本酒

忠臣蔵 山廃純米 生原酒25BY (赤穂・坂越)  1,8L  2,670円

来楽 本醸造 生原酒25BY (明石)1,8L 2,300円

日置桜 生もと純米 強力23BY (鳥取) 1,8L 3,460円

※BYは醸造年(平成)



aokisake9 at 11:36|PermalinkComments(0)

2014年09月12日

茨木酒造「来楽」 明石 魚住 

茨木酒造さんに行ってきました
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スケボーで登場!!(ウソ)
9代目 茨木幹人さん すべての酒を幹人さんが造っています
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25BYの酒を中心に試飲させて頂きました
以前イベントで飲んだ時も好印象だったけどやっぱり好印象でした
雑味が無くてキレが良いです。華やかなものも有るし、落ち着いたものもあって、
それぞれのスペックで個性があって美味しい
幹人さん1人でやっているというのも大変だろうけど可能性を感じます
注文してきたので近日店頭に並びます
お試しください
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aokisake9 at 10:16|PermalinkComments(0)

2014年09月11日

今井荘 完成パーティー!

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今井夫妻の挨拶^^

良いパーティーだったなー
みんなが応援してくれると思います
もちろん僕も応援しています!

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ふじたさんからの舟盛 旨すぎます

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新井さんの手打ち蕎麦!久しぶりに食べられました^^やっぱり旨い〜!

aokisake9 at 19:11|PermalinkComments(0)

2014年09月08日

「魂を揺さぶる酒 ここにあり!」 大阪

とりあえず軽く食べに
「やきとり とり平」に案内してもらう
やっぱり大阪はいいなーと思いながらビール
ウズラめっちゃ旨い
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2軒目もうちょっと食べたいと言ったら
定食屋?「ふかもと」に
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日本酒^^
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日替わり定食を頼んだら「ハムカツ」
ちょっと嬉しい
居心地が良くて完全に和んだけど時間になったので会場へ
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酒屋としてでなく完全に楽しむために行ったんだけど
やっぱりいろいろ勉強になる
とても良かった
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「やわらぎ水」で各蔵の仕込水が用意されていて
これが面白いって言うか興味深い、各蔵で味が全然違う!
硬かったり柔らかかったり
蔵ごとに酒の味が違うのは当たり前だなって分かります
大阪の酒屋さんが主催しているこの会
すごくいいです
1度この酒屋さんにも行ってみたいと思いました
この仕込水のネタは完全にパクることにします^^
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aokisake9 at 18:42|PermalinkComments(0)

2014年09月05日

あこうぱんで

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パン会議?になぜか混じってきました
色んな意見があって面白かったです
どれかが新しく販売されるらしい^^
その中に、めっちゃワインに合いそうなのがあったのでウチの「ワインの日」用にちょとアレンジを加えて発注してきました
9月20日(土)の「ワインの日」に当店で販売しますのでそちらもヨロシク!



aokisake9 at 16:30|PermalinkComments(0)

2014年09月04日

カクテルバー En 姫路 魚町

ちょうど休みの日だったので、「スローフードな縁日」に行ってきました
いつもお世話になっている酒蔵さんが出店していました
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雪彦山!
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播州一献!
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灘菊!
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アテのブースも美味しい
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会場の広さもお客さんの数もちょうど良い感じでした

カレーが食べたくなったので「ベビーリーフ」へ
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牛スジカレー
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しかも歌付き(運が良ければ)
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かなり面白かったけど次へ
超久しぶりに、いつもお世話になっている「En」さんに
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ウイスキーを色々
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↓このラベルが読めたらかなりイケているらしい!
教えてもらったけど忘れた^^
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めっちゃスモーキー 燻製でした
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フルーティー エレガント!
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日本のウイスキー

余市12年
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余市15年
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3年の熟成の差で、味わいが全然違います!

基本的なところを分かりやすく教えてもらいました
それぞれハッキリと特徴があって
ウイスキーも面白いし美味しいな
ウチには1本も置いてないんだけど^^

「En」さんは、ビックリするぐらい良心的な価格設定なので、ただ飲むだけではなくカクテルやウイスキーを知りたいなって人も行ってみると良いと思います


aokisake9 at 16:16|PermalinkComments(0)

2014年08月31日

「豆腐料理とパンと日本酒の会」 参加者募集

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今回はオッサン4人でやります〜

料理は石野さん、パンはあこうぱん鈴木シェフ、日生にある星尾豆富店の星尾さん
酒は、今回は日本酒です!
豆腐と日本酒は、たぶん問題ないですが、パンと日本酒がどんな感じになるか楽しみです!
打ち合わせでは、イケそうな予感^^
面白い会になりそうです

前回同様に、立ち飲みのユルめの雰囲気で、お出しするものはキッチリと
クイズ大会などもあります!
今回のBGMは星尾さんのセレクト

場所 あこうぱん
日時 9月14日(日)19時〜21時
参加費 3,000円
ドレスコード 白 (豆腐だけに)でよろしくお願い致します

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参加申し込みは、「あこうぱん」または「青木酒店」tel 0791-48-8134まで

aokisake9 at 16:43|PermalinkComments(0)

2014年08月29日

南アフリカワイン 

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南アフリカワインの「マスダ」さんが試飲を持って来店
8種類をテイスティングさせて頂きました
1,000円〜2,000円くらいのお手頃なワイン
ウチでは一番よく売れるメインの価格帯ですが
残念ながら今回持ってきて頂いたワインで買いたいものはありませんでした
色々とワインについて感想を伝えて、次回また見繕ってもらうことに^^

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南アフリカワインは、少し高めの価格帯がお買い得だったりします
ウチでオススメしているこの2本
結構いい値段ですがリピートして頂いています
エレガントなスタイル

ロバートソン ナンバーワン シラーズ  3,700円

グレネリー レッド 2,700円



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2014年08月28日

ワイン試飲会 芦屋

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