「塩川学修奨励金」の受賞者決まる

　平成 24 年度「塩川学修奨励金」の受賞者 21 名が決まり、4 月 27日（金）に授与式が行われました。塩川 和子 学長は「こつこつと努力して、さらにいい成果を上げてください」と励まし、全員に表彰状を手渡しました。

　大学の健康科学部 健康栄養学科 9 名、健康科学部 健康こども学科 7 名、短大の幼児教育・保育科 3 名、調理製菓学科 2 名。受賞の基準は、各学科の 2 年次生以上で、人物に優れ、前年度の学業成績が上位 4 ％以内の学生であることで、年額 10 万円（返還義務なし）が給付されます。




　受賞者は次の皆さんです（敬称略）
・大学 健康科学部 健康栄養学科
　白木舞、花井友美、立石希、宮脇愛（以上 4 年次生）
　小高玲奈、吉田真由美（以上 3 年次生）
　藤井栞、前田恭秀、中地章予（以上 2 年次生）
・大学 健康科学部 健康こども学科
　児玉恵美（4 年次生）
　山本茜、橋本青空（以上 3 年次生）
　石川史織、川本芽実、北野谷佳央理、東江衣利子（以上 2 年次生）
・短期大学 幼児教育・保育科
　和田萌、山村沙弥加、末次美紗希（以上 2 年次生）
・短期大学 調理製菓学科
　椿愛香、村田若菜（以上 2 年次生）

　授与式終了後、学科ごとに記念撮影を行いました。


　健康栄養学科


　健康こども学科（左）　幼児教育・保育科、調理製菓学科（右）

グループ活動のススメ

　大学生になると、学習の仕方が高校生までのものと大きく変わりますね。
　新入生のみなさんはその変化に、少なからず戸惑っているのではないでしょうか。
　2、3、4年生のみなさんも新年度が始まり、新たな目標や課題が見え、どのように取り組んでいこうかと悩んではいませんか？

　学習支援室では、『多目的コーナー』を設けています。
　このコーナーはこれまで、自習・プレゼンの練習・ミーティングやグループ活動などに使われてきました。
　事前にこのコーナーを利用したいな、という方は、学習支援室の受付にある「室予約表」に利用時間帯を記入すれば、開室日時内で自由に利用できます。

　グループでの活動はもちろん、1 名からの利用も歓迎しています。
　「大きくスペースを使いながら活動したい。けれども場所が空いていない… 。」そんな時には学習支援室を訪ねてみてください。

　ー ある日のグループ活動の 1 コマ ー

　授業後、呼びかけあって自習をする 1 年生と、たまたま通りかかった 2 年生(左)
　納得がいくまで課題・ノート作りをするグループ(右)

　新しいことを始めるには、少しばかりエネルギーが必要になるかと思います。何を始めるか、人と語りながら、目標を少しずつ形にしていけるといいですね。

ケーキバイキングを実施！

　4 月 22 日（日）、調理製菓学科 製菓コースでは、Spring Special Event 『ケーキバイキングとデモンストレーション見学』を開催しました。
　当日は暴風雨とあいにくの天気でしたが、応募者多数の中抽選でお招きした参加者の方は、全員お越しくださいました。



　前半は、製菓コースの教員による、フレジェ（苺のケーキ）と苺ジャムのデモ見学。
　目の前で繰り広げられる、華麗な手さばきのデコレーション！見つめる皆さんの目も真剣です。完成の瞬間には歓声が♪



　後半は、メインイベントの「ケーキバイキング」☆
　色とりどりのケーキが並びます！
　旬の苺をたっぷり使ったケーキやムースなど、たくさんの種類を召し上がっていただきました。


お土産にお持ち帰りいただいたフレッシュ苺ジャム☆もちろん手作りです。

　ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！！！
　5/13（日）のオープンキャンパスでも、お会いできるのを楽しみにしております！

新入生歓迎交流会を開催！

　4 月 23 日（月）に、幼児教育・保育科恒例の「新入生歓迎交流会」が開催されました。
　企画は全て 2 年次学生が行いました。（企画の様子は　→ こちら）
　サークルからの出し物や、1・2 年次混成チームによるドッジボール大会、お菓子まきなどで学年を超えて盛り上がりました。



　幼児教育・保育科学生のエネルギーを皆さんにお届けします！

幼稚園で食事マナー講習を実施しました！

　2 月 23 日（木）、調理製菓学科の教員、および 大学 健康科学部 健康栄養学科の学生が、本学の実習協力園 平野幼稚園を訪問し、「西洋料理の食べ方体験講習」を行いました。

　これは、幼稚園児を対象に、日頃何気なく使っているナイフやフォークの正しい使い方や、椅子の座り方、パンの食べ方など、西洋料理の基本的な作法について知ってもらおうと、長年にわたって継続しているプログラムです。
　この日も、4 月から小学校に入学する年長児 53 名に対し、調理製菓学科の教員らがそうしたマナーを分かりやすく指導しました。

　また、健康栄養学科の学生たちは、園児たちのテーブルをまわって食べ方のアドバイスを行いながら子どもたちとコミュニケーションをとり、食育の現場を実践的に体験しました。


　料理の準備をする学生たち


　熱心に話を聞く園児たち（右）

　料理はすべて、調理製菓学科で考えて作ったものです。
　この日のメニューは ... 、

　　小海老のカクテルとカリフラワーのババロア
　　ハンバーグステーキにコーン入りマッシュポテトを添えて
　　オニオンソースにて
　　バターロール
　　フルーツゼリー

　オードブルからデザートまで揃う、豪華なコース料理です。


小海老のカクテルとカリフラワーのババロア（左）ハンバーグステーキ（右）


　当日朝に焼き上げたパン（左）とデザートのフルーツゼリー（右）


子どもたちに、ナフキンの敷き方やナイフ・フォークの持ち方を教える学生

　子どもたちは、目の前の料理に大興奮しながらも、教えられた作法をしっかり実践。
　こなれた手つきで行儀良く食事をする姿が見られました。

　この日の経験を心にとめ、今後家庭などでの食事の場面でも思い返してくれることを願いつつ、幼稚園を後にしました。


　正しい手つきを早くも習得しつつある園児たち