空を見上げて

クリスマスローズが今年も咲きました

クリスマスローズWinter Symphonyというブラック系の品種を3年位前に妻が買ってきたので家の北側のコーナーに植えたら毎年花を付けてくれ、株もどんどん大きく増えてくれています。。 
彼女は園芸がからっきし駄目で病害虫対策はおろか肥料も水も満足に遣りません。ただこの場所が教室に通じる半日陰のシャリ路だったことが功を奏したのではないでしょうか。 温度・湿度・日照が適切であれが、放ったらかしでも育つ植物のようです。


@y(アッティー)apoc_works  at 08:24  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク | 家族や友人のいる風景 

夏野菜の苗床を準備しました

苗ポッド明日からは暖かくなるだろうことを見越して自宅のベランダに苗床を用意して種まきをしました。
落花生、アーティチョーク、大葉青紫蘇、ターツァイをそれぞれ20ポッドづつ。 
落花生とアーティチョークは種が大振りなので1ポッドに2-3粒を1-2cmの深さに蒔いて土をかぶせますが、しそやターツァイは芥子粒なので培養土の表面にぱらぱらっと蒔いて手で押さえ付けるだけにしました。




育苗「サカタのタネ」の発芽率は秋に蒔いたそら豆やホウレン草での実績では100%に近いものがありましたので苗の数量にはそれほど心配していません。
残るはズッキーニとモロヘイヤを蒔いて、暫くの間は保温してあげましょう。間引きしてから「みんなの畑」への定植は5月の連休明けを予定しています。

@y(アッティー)apoc_works  at 16:48  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 家族や友人のいる風景 | 安くて美味しいスローフード実践 

システム更新作業でおおわらわ!

新年度になったのでそれに伴い管理を請負っているゆとろぎ協働市民の会の情報インフラの下記更新作業がやっと一息つきました。
 (1)ウェブサイトのトップページフラッシュの衣替え
 (2)CMSシステムと SQLデータベースのフルバックアップ
 (3)6つあるメーリングリストのメンバー更新
 (4)共有フォルダの古いデータのアーカイブ保存
協働市民の会は文字通り行政と協働して生涯学習サービスを企画運営するのですが、情報の共有には多くの制約があります。
 ・行政の厳格なネットワークと市民の会のネットワークは完全分離されていること。
 ・ウェブページの更新は行政の承認が必要である
 ・サーバー管理は行政管理の業者にリース委託すること
 ・個人情報や著作権、肖像権の解決
これらをクリアーしてインターネット上で協働運営を可能にする仕組みが上記の(1)、(2)、(3)、(4)なのです。
それぞれがどのように実現され運用管理されているのかの知恵と工夫は後日紹介させていただきます。



@y(アッティー)apoc_works  at 04:00  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 生活へのICT利活用 | FァイナンシャルPランニング(金融資産運用) 

シール温度計を入手しました

シール温度計一次醗酵タンクの温度管理をするための温度計です。 複数のタンクに棒状のアルコール温度計を抜き差しするのでは手間だし、雑菌が混入するのでこのようなシールを貼り付けるタイプが目的にぴったり合います。
目盛りは2℃間隔ですが、色がじわーっと変化するので0.5℃位は読みとれ醗酵温度の精度としては十分といえます。 画像からはタンクの温度が17.5℃位であることから酵母が働くには若干低目なので保温が必要だ、と判断できます。
5枚で 880円をScienceMaterialZoneから入手しました。
剥がす時に感熱部とラミネート部が分離してしまい、再利用が出来なくなるのが難点です。

@y(アッティー)apoc_works  at 17:35  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践 | 楽しいガレージワーク 

「新しい親父の会」の定期総会に出席しました

LARGO今年も幹事役を引き受け2つのイベントのお世話をすることになりました。
(1)7月の築地、佃島、徒町を一挙探訪
(2)1月の料理教室兼新年会
総会後幹事の皆さんで市内の洋風家庭料理LARGOでランチをしました。

「新しい親父の会」には現在41名の会員がいますが和気藹々と好奇心を満たす活動を続けているので入会募集はしていませんし、入会の壁を高く設定しています。一見さんでは入会は無理です。複数会員の推薦を役員会で会の理念を損ねない人物かを十分に審議して許可されます。また生存中は退会しない、との誓約が課せられます。

会員は殆どが市内なのに連絡はメールや電話ではなく往復葉書でまったりと行われるスローライフなところが他には例を見ない「新しい親父の会」なのです。

@y(アッティー)apoc_works  at 12:56  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 地元との人たちと | 家族や友人のいる風景 

前輪ブレーキの分解整備をしました

フロントブレーキのパッド交換とフルード交換を行いました。

スライドピンを抜くフロントのブレーキキャリパはリヤと違って背面から交換できます。ただフロントの場合ピストンが4個も付いているのでそれらを押し込むのが大変です。ウォータプライヤを大きく開いて力一杯に挟むのですが握力が60Kg以上ないと押し込めないでしょう。しかも1つを押し込むと一方のピストンがニューと出てくるので何回も操作を繰り返して新しいパッドが入るスペースを確保することが必要になります。

pad厚み古いパッドの厚みは1mmしか残っていませんでした。新品との差は歴然です。パッドが2mm以下位に減ってくるとキーキー鳴るセンサー爪がついていますが昨年秋から鳴き始め、うるさいので爪を浮かせて騙して来ていました。



フルード交換フルードの交換のセットアップの様子です。ワンウェイバルブの効果でブレーキ操作だけで交換することが出来ました。
前後で4DOT 1000ml 1,400円のフルードを500ml使って濃いウーロン茶色から淡い梅酒色になりました。
1PMから始めて3PM前には終了しました。ディーラーとかに依頼すれば恐らくフロントだけで2万円は下らないでしょう。


@y(アッティー)apoc_works  at 21:11  | コメント(3)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク | 家族や友人のいる風景 

はむら市民プロジェクト21の定期総会

shiminnpro21はむら市民プロジェクト21の2010年度の定期総会に参加しました。2009年度では合宿を担当しCB(コミュニティビジネス)を紹介しましたが、2010年度では事業・研修費でCB講座に参加することが決議されました。 ただ乏しい事業・研修費の多くを私が担当のウェブページ管理費用が占め心苦しいので「ウェブページ公告収入」を提案し、これも下記前提で承認されました。
(1)出来るだけ市内の零細事業主を広告主とすること。
(2)広告料収入より零細事業支援を目的すること。
私としては(1)は依存ありませんが、(2)は効果を見えるようにして報酬を得ることで対等なパートナーとしての責任が果たせると思っています。
はむら市民プロジェクト21へのアクセス数は年間30,000ビジター程度ですので偉そうなことは言えませんが。
2010年度もまた合宿担当になりました。あんな不便なところなのに再度武家屋敷が希望されました。

@y(アッティー)apoc_works  at 18:14  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 地元との人たちと | 街のプロデューサ(CミュニティBジネス) 

自ビールの仕込み-酵母がはたらく動画と音

      IMG_3730 ==>  一次醗酵中
ポコッ、ポッ、プッとエアーロックからリズミカルな3連符が聞こえてきます。 微小な生物(ビール酵母)が一生懸命働いてくれている音です。
彼らの働きの原理は、
          C12H24O12 -> 4C2H5OH+4CO2  
つまり、分子量360の麦芽糖(モルト)を分子量184のエチルアルコール(ビール)に変え、このとき出来る分子量176の炭酸ガス(二酸化炭素)を吐き出す音なのです。 (高校2年の化学がこの年で生きます)
具体的には温度20℃だと約3.2Kgの麦芽糖を約1週間で5ガロンのアルコール分5%の生ビールに変えてくれる働き者です。

ポコッ、ポッ、プッと今宵も暗闇で延々と続ける様を動画でお楽しみください。



@y(アッティー)apoc_works  at 16:59  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 生活へのICT利活用 | 安くて美味しいスローフード実践 

初出勤しました~

20090403外観左今日から生涯学習センターに臨時職員として出勤をはじめました。
行政職員も10名のうち5名(センター長、事業係長、生涯学習係長、2事業係員)が定期異動したので出入りの挨拶だけで終わってしまった感じです。


3年ぶりの定職(?)ですが事務職種に就くのは初めて。でも「事務は出来ません」と宣言し、新設なったデジタルコンテンツ担当に。 これは過去3年の外部コンサルタント実績が評価されたものだと思っています。
市民の会に根付いて来たメーリングリスト、共有フォルダ、
CMSサイト、友の会メルマガを広く定着させることとともに行政管理下にあり、今年リース切れになる「受付システム」を改善することが使命と考えています。
その結果として市民サービスレベル向上のための職員数減の提案にどこまで実行が伴うのかが見ものです。



@y(アッティー)apoc_works  at 20:51  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 地元との人たちと | FァイナンシャルPランニング(金融資産運用) 

自ビールの仕込み-一次醗酵過程に突入

ホップ投入モルトエキスを湯煎することから始まりステンレスパスタ鍋でウォートを作り、ビターとアロマの両ホップの抽出、イースト菌の投入、エアーレーション過程を経て、一次醗酵タンク3本にウォートを分割していよいよ一次醗酵過程に入りました。



ウォート
ウォート温度をイースト菌の最適活動温度である25℃以下にするのに時間を要しました。
比重は開始時の 1.040が終了時は 1.010位に下がる予定です。








一次醗酵タンク群
ホップの香りが部屋中に漂いはじめました。醗酵が進むにつれモルトの甘い香りからアルコールの香りへの変化も楽しめます。







@y(アッティー)apoc_works  at 12:26  | コメント(4)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践