空を見上げて

自ビールの仕込み開始(2)

IMG_3732今回揃えた材料です。左上から右回りに
・缶入りモルトエキス 1.80Kg
・ブドウ糖(プライミング用) 144g
・ビタリングホップ 12g、アロマホップ 15g
・ホップ無添加モルトエキス 1.29Kg
・エールイーストS-04 11.5g
・アイリッシュモスのタブレット 1個

約4,000円でオールモルトのプリスナービールが20.5リッター(大瓶だと40本分)出来る予定です。
戦略としては(6リッター鍋しかないので)モルトエキスの1/4ほどを煮込む方法を採用します。


@y(アッティー)apoc_works  at 08:00  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践  

自ビールの仕込み開始(1)

IMG_3730何と言っても美味い水を用意しなくちゃ、と羽村の名水を5ガロン分用意しました。 羽村水道課の青山氏によると「はむらの水」と称して業者がペットボトル詰めにして販売しているものと同じ源水を水道水にも供給しているそうです。ただペットボトルと違い塩素を入れているため美味しさを取り戻すには5分くらい蓋をしないで煮沸してカルキ成分を飛ばす必要があるとのことです。

消毒滅菌した8リッター壜3本に保存してスタンバイ完了。 こいつらがみ~んな旨いピルスナビールに育ってくれるのだと思うともう喉が鳴ってしまいます。

@y(アッティー)apoc_works  at 17:33  | コメント(4)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践  

ポン菓子屋を出店します。

2007-1-171015恒例の日の出太陽の家花咲き祭りの5月3日、4日の模擬店にポン菓子屋を出店すべくレンタル業者との価格交渉が纏まりつつあります。 回転率を上げたいので右のような超小型3合型にしました。これだと5分でドッカーン!と30人分が製造できますから待ち行列は伸びないだろうと思います。

海老やバター風味に味付けしてせんべい状に広げたりスティック状にしたりして食べ歩きし易くしたりとかいろいろ付加価値を付けるアイデアには事欠きません。
火気と高圧を扱うことからレンタルするには講習が用意されていますので受講してきます。



@y(アッティー)apoc_works  at 08:36  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 地域資源の再活用 | 家族や友人のいる風景 

細ねぎはこれで間に合っています

IMG_3676冷奴、うどん、そば、味噌汁等に毎日欠かせない薬味の万能ねぎ。 
スーパーで購入した万能ねぎを分けつ点より上で切った根元部をプランターの土にさして日々の水遣りと時々の追い肥だけで元気に育ちます。 切っても切っても一日平均1cm伸びてくれますから家族3人分の消費量を十分賄ってくれています。



@y(アッティー)apoc_works  at 09:29  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践 | 家族や友人のいる風景 

生姜を植えました

畝秋蒔きホウレン草の収穫が終わり、その後に三州白芽」なる品種約300gを植えました。
別畝にはじゃが芋(メークイン、男爵)、を植えました。
そら豆は主枝をカットして追い肥とともに側枝に土寄せし、支柱の準備をしました。
たまねぎは幹が随分太くなってきましたし、韮も冬眠から覚めてくれたようですが、アスパラはまだ何の徴候も見せません。


@y(アッティー)apoc_works  at 12:22  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 地域資源の再活用 | 安くて美味しいスローフード実践 

80のリヤブレーキディスクとフルード交換

パッド交換気に誘われつい始めてしまいました。パッド粉が熱固着したシリンダースライドピンをどう緩めるか?が分かれ目。

ながーい柄のトルクレンチに全体重を架けてようやく緩めることが出来ました。

リヤパッドは左右とも3mm位残っていましたが2002年 74,500Km交換以来なので買い置きしてあったNISSHINBO
製品に全取替えすることにしました。


ピストン戻し今回はブレーキピストンの戻しに万力を使ってみましたが、意外と簡単に戻りました。

フロントは構造が異なるのでウォータパイププライヤが最適ツールなはず。







フルード交換キャリパに付いているブリーダープラグはBAJAでは8mmだったが10mm。めがねレンチをしっかりかけた後にブリードホースをしっかり装着します。フルードの交換はワンマンブリーダーの場合文字通りブレーキのポンピング操作だけまったく問題なく完了しました。
手順は
 ここのサイト が役に立ちます。

2PMから始めて 4PMに終了。 フロントはもっと簡単なはずなので次のお天気の日にやろう。



@y(アッティー)apoc_works  at 17:31  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク  

今年の自ビール仕込み

無題室温が20℃を超えてきて醗酵にはいい時期になってきたし、空き壜も確保できたのでそろそろ作戦を立てるとしたい。 
今年はエキスポートピルスナーを5ガロン全部モルトでつくり、カスケードホップとエールイーストを奮発してみようとプラン。それでも大瓶1本あたり150円以下にはなるだろう。
福生市のOKリカーに発注しようかと迷ったが、結局アドバンストブルーイングの通販を利用することにした。 試飲目標は5月の連休。

@y(アッティー)apoc_works  at 11:48  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 安くて美味しいスローフード実践  

BAJAが始動しない

IMG_3654エンジンオイルをUPPERレベルまで補充後アイドリングしようとスターターを回しましたが、始動しません。まさか、とチェックしましたがプラグから火花が飛んでいません。プラグキャップを分解したり、乾かしたりしても好転しません。




IMG_3657ピークボルトメーターを持っていないので代わりにオシロスコープを持ち出してイグニッションコイルの一次電圧を観測したら波形が出ています。ならばプラグコードかプラグだろうと目星をつけてプラグを磨いたらよわよわしくも火花が飛び始めました。



アイドリングを若干上げたら安定して始動するように回復して強風の舞い上がるなかでの4時間のトラブルシューティングが完了しました。これで週末に予定されている石和温泉までの奥多摩ツーリングが楽しめそうです。


@y(アッティー)apoc_works  at 14:00  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク | 生活へのICT利活用 

強風で目が覚めてしまいました

目隠し板2階リビングで寝ていたら家の揺れと物音に起こされました。3:40AM
強風の息継ぎの度にどーん、どーんと何かが家にぶつかる音の原因
究明のためにLEDライトを携行して外回りの点検に出かけました。
まずバイクが隣家のブロック塀に寄りかかっていたのを修正しましたが、どーんの音源は発見出来ず。 4:30AMまでジーっと耳を澄ませすことで2Fベランダの目隠し板の緩みが原因であることに辿り着き、修正し事無きをえました。
IMG_3651
風でいつも心配になるのがベランダに建てている10m高のアンテナタワー。地デジ対策によりFMとVHFアンテナは撤去したが UHFと430MHz帯の八木アンテナは現役で稼動中なのです。
妻が JQ1RIJ 私が JQ1RIK で自宅と車載の無線機で交信しながら買い物等の家事を分担していましたが、今その役割は携帯電話に取って代わられました。

@y(アッティー)apoc_works  at 05:00  | コメント(2)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク | 生活へのICT利活用 

BAJAのエンジンオイルを交換しました

oil交換フィルター(3個で1,000円)とULTRA G1(1000mlが750円)が手に入り、お天気もいいので交換しました。 今回は面倒臭いのでオイルストレーナーナットの清掃や各種Oリングの交換はなし、としました。


17,800Kmでのキックアーム取り付け以来の交換だったので、かなり汚れていました。 結局1000mlでは足らず、SF級のディーゼルオイルを追加することになりました。


@y(アッティー)apoc_works  at 15:00  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 楽しいガレージワーク