辛うじてカラスの食害から免れて葉が黄ばみ始め、鞘にも網目が入ってきたので晴天が続く日を待って全株収穫しました。　

  
昨日まで雨だったので鞘が切れないように抜くには3本鍬を入れながら慎重さと体力が必要。　茎から鞘を外すしゃがんだ姿勢での作業は 2時間以上になり正直疲れました。収穫トレイに 2杯分。泥を落としてもショッピングバスケットに8分目になりました。　5～6Kgか？

  
早速塩茹試食。　水1Lに塩30gを圧力釜に入れ、強火でシューッと圧力がかかって後に弱火10分で食べられる柔らかさになりました。　

　
「優品」は塩茹後外皮を剝いて冷凍保存。残りの「良品」は影日で約１週間乾燥した後「脱酸素剤」と一緒に圧縮袋に封入して冷暗所保存します。

10月12日
　　
天日干しした「良品」を再選別。しっかりした種は「脱酸素剤」をいれた袋で保管。　その他は外皮を剝いてフライパンで20分程炒って食しました。
「おこめ長持ちセット」は JOYFUL本田で 920円（1,430円@amazon）。5Kg用のネルパックとエージレスが 3セット入っているのでホップの保管にも使えそうです。

20180927（約一年後）でもエージレス・アイはピンク色なので酸素混入なしです。