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生ホップで自ビールの仕込み

最初はまばらで成長も遅かったが立派に育って来た。

2022/08/07
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2022/09/10
今日まで台風の影響がなく 2022/08/21に 1回目を、続けて 2回目の収穫と自ビールの仕込みを行った。
モルトはアンバー色で苦みは中程度のブラックロック 「ゴールデンエール」。
イーストは LESAFFRE(Made in EU)製、高品質のドライラガーイーストを奮発。
(1) 今年の作柄 (3) モルトとイースト (4) ホップ煮込み
(5) 容量と温度 (6) 発酵開始比重 (7) 一次発酵中


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