2007年09月05日

豚マヨ照り丼

お子様から大人まで人気のマヨネーズを
使った簡単スピードレシピ
070910_00

材 料(2人分)

ご飯・・・・・・・・・360g
豚バラ肉・・・・・・・100g
キャベツ・・・・・・・60g
A-------------------------------------------
マヨネーズ・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・大さじ1/2
---------------------------------------------
塩・こしょう・・・・・各適量
マヨネーズ・・・・・・小さじ2
一味唐辛子・・・・・・適量
ししとう・・・・・・・4本
プチトマト・・・・・・2個


070910_011.豚バラ肉は3〜5mmの厚さにスライスして8枚の薄切りにし、軽く塩・こしょうする。キャベツはせん切りにし、Aを混ぜ合わせタレを作っておく。



070910_022.フライパンに油をひかずに豚バラ肉を入れ、中火でさっと焼く。ししとうも一緒に炒めておく。




070910_033.少しこげめがつくぐらいに両面が焼けたら、合わせタレを加え軽く煮る。この時ダマになったマヨネーズをうまく溶かす。





070910_044.器にご飯を盛り、キャベツと豚バラ肉をのせ、フライパンに残ったタレを回しかける。マヨネーズと一味唐辛子を添えて出来上がり。


apollo_printing3 at 10:17│Comments(0)TrackBack(1)clip!スピード激ウマレシピ 

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1. 料理レシピ紹介サイト ブログでCookin  [ 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin! ]   2007年09月10日 21:47
「豚バラ薄切り肉(ぶたばらスライス)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

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