最近、インターネットでは、「ベジタリアンは脂肪肝にならない」「カルシウムのサプリメントは腎臓結石になる」「「1回の妊娠はくだらない」は薬の弊害である」などの噂が広まっています。 海河病院の胃腸薬部門の責任者であるZhang Jie氏は、このような主張は正しくないので、軽視してはいけないと警告しています。
脂肪肝はベジタリアンとは関係ない
www.healthylifeshare.comベジタリアンは脂肪肝にならないと思っている人が多いようですが、それは間違いです。 ベジタリアンダイエットとは、動物の肉、鶏肉、魚介類などを食べずに、穀物、豆類、野菜、果物を中心とした食事のことです。 ベジタリアンの方が果物を好んで食べる場合、果物には多くの果糖が含まれており、体内に取り込まれた後、肝臓で代謝されます。 過剰な果糖は、代謝が間に合わなければ、肝臓に蓄積された脂肪に変換されてしまいます。 また、主食を食べ過ぎるベジタリアンは、大きな魚や肉を食べるベジタリアンに比べて空腹感を感じやすく、消化器系は満腹感を高めるために炭水化物を多く食べるように体を刺激します。 糖質を摂りすぎると、肝細胞が糖質を脂肪に変えて肝臓に蓄え、高カロリーの脂肪肝になってしまいます。
カルシウムが不足すると腎臓結石ができやすくなる
www.discussuwant.comカルシウムを摂りすぎると腎臓結石になると誤解されている方も多いようです。 カルシウム不足の人は、普通の人に比べて6倍も腎臓結石になりやすいという現実があります。
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腎結石で最も多いのはカルシウム結石で、約80％を占めていますが、主にシュウ酸カルシウム結石で、カルシウム結石が主体なので、カルシウムを補給すると結石になりやすいと思われがちです。 実は、カルシウム結石の多くはシュウ酸カルシウム結石に属しています。これは、シュウ酸塩がさまざまな食品によく含まれており、シュウ酸塩を体内に摂りすぎると、尿中のシュウ酸塩の濃度が高くなり、尿中のカルシウムと結合して結晶となり、その結晶が局所的に集まって結石となるためです。 結局、尿結石ができるのは、尿中のシュウ酸塩やリン酸塩が増えたからであって、カルシウムを補給したからではありません。
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