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今日は昼チャリダッシュで石橋屋に来てみた。
昼は結構混んでるんだなー。学生が多かった。秋休みか?

とりあえず、満席では無かったのですぐにオーダー。
しおが目に付いたので「辛しおラーメン」大盛りで。

麺は手打ちの太め平ちぢれ麺。ここって手打ちだったんだ。
チャーシュー、ふのり、青のり、すったゴマ、ネギ、メンマ、あと辛みそ。
とりあえず、辛みそを混ぜずにスープを飲む。いや、結構好みかも。
前に数回しょうゆは喰ったけど、しおの方がイイ感じ。
麺はコシのある手打ち平麺だが、自分は普通の太さの麺が好みだな。
で、辛みそを混ぜてみる。外見的にはミソラーっぽくなるな。
辛味もそんなキツクない。
あれ?もしかして、辛しおだから手打ち平麺だったのか?
それだったら、ちょっとオーダーミスだったなぁ....

泉州らーめん石橋屋-辛しお