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定休:水 11:00 〜 15:00

今日は急遽、外メシ喰いに行こうと言うことになったが、近所のラーメン屋さんは、火曜定休が多い....で、彷徨ったところで「いぶしラーメン高橋」に。前回は塩を喰ったので「味噌」をオーダー。味噌に関しては濃い目と薄目のスープ加減を注文出来るとのこと。濃い目でオーダー。具は、ネギ、かいわれ大根、のり、チャーシューx2、なるとx2。濃い目のスープには、ゴマやタマネギ等々が入りちょっと他では味わえない。またコショーなどでアクセントも入っている。んー、こういうのも好きだなー。でも、濃い目にするとちょっと濃すぎる感もあるかな。自分は大丈夫だけど、他の人にはキツイかもしれない。麺は若干ちぢれがかった麺で、茹で具合も自分好みの固めでイイ!!次回は醤油を食べてみよう!!



いぶしラーメン高橋-味噌(大)