Map

定休:無休 11:00 〜 23:00

今日は大館出張....宿題だったラーメン錦に。川口店には何度か訪問したことはあるが、本店(釈迦内店)には初。前に通りかかった時より外装がキレイになってる。道路からの入り口には「東北ラーメン60云々」の看板が。店の入り口横にも大きくポスター(?)が...店内は結構混んでいるが、カウンターになんとか着席。どうしようかと思ったが、人気No.1のネギ味噌をオーダー...人気云々ってちょっと弱いかも。(^-^; 厨房では、味噌に入れるもやしを豪快に炎をあげて炒めている。具は、ネギ!、もやし、メンマ、チャーシューx2、のり。麺は太い平うち麺。柔らかいかな?と思ったがモチモチでこれもアリかな?と感じました。以前食した頃よりだいぶ経っていますが、ただ、ちょっと炒め油のにおいが自分にはキツい感があったかなー。隣の人の醤油がンマそうだったし、次回は醤油を!ということで。(^-^)


ラーメン錦:本店-ネギ味噌