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※地図上の「小政すし」のあたりです。

定休:? ※すみません、チェックし忘れです...(^-^; ラーメンmanよろしく。

今日は、象潟に営業さんに同行で出張ってきました。象潟では昇月くらいしか喰ってないかな。ラーメンmanに問い合わせすると象潟駅前交差点近辺に新店があるとのことで向かう。お店は「みや蔵」ラーメンmanの言うとおりとんこつが売りのようだ。しかし!テーブルには「新発売 焼き干しラーメン」のメニューが...ということで、焼き干しラーメン(大)をオーダー(^-^;。同行の営業くんはとんこつネギ味噌チャーシュー。
さて、大盛りは結構直径のデカイどんぶりに入ってきた。具は、ナルト、ネギ、メンマ、岩のり。チャーシューが無いのは拘りかな?麺は普通の太さの軽いウェーブ。スープは...!!これは私好みです。鰯の焼き干しなのですが、非常に旨味があり且つ、コクがあるものでンマいっ!!!鰯焼き干しってこんな感じなんですねぇ。ンマい〜。 麺は固めでオーダーしましたが、自分好みどんぴしゃの茹で具合でした。んーむ、最近のお気に入り店は遠いトコにあるなぁ。(^-^;
さらに、とんこつ味噌のスープもちょっと飲ませていただきましたが、これまたクセのない旨とんこつ味噌でしたo(^O^)o 定休日+営業時間、ラーメンmanよろしくお願いします。



みや蔵-焼き干しラーメン(大)







みや蔵-とんこつネギ味噌チャーシュー