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定休:不定休 11:00 〜 22:00

今日は大館に出張... 昼が中途半端だったので小腹が。ということで帰り道にちょっと寄ってみました。麺屋 まる道。まるどうと読むのですな。味噌がお奨めらしいので赤まる味噌+味玉をオーダー。合わせ味噌のようです。具は、ネギ、のり、チャーシューx2、もやし、野菜少々。スープの表面には背油。麺はウェーブがかった太麺です。スープは濃厚で好きな味ですねぇ。麺も茹で加減グッドでした。
黒味噌ってのもあったけど、八丁味噌.... でも興味あるなぁ。(^-^)b


麺屋 まる道-赤まる味噌