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定休:無 11:00 〜 売り切れ御免

コンビニでもご存知、県北のらーめん錦。外旭川に出来た秋田本店に行ってみました。オーダーしたのは、こってり+醤油味玉らーめん。こってり・大盛ともに+50円という懐に優しい値段設定です。ちょっと撮影位置を誤ったなぁ。ちょっと光で見え難い・・・
こってりなだけあって、表面に3mmくらいでしょうか、油の層とともに背油と脂肉・・・。スープの色が写ってませんが、醤油です。(^-^)
具は、小松菜(?)とネギ、メンマ・のり・チャーシューと味玉。麺は自家製のストレート麺ですね。茹で具合は、自分にはもうちょっと固めでもいいかな?くらいで許容範囲、喉越しも良くイイ感じです。
ただ、ちょっと全体的にしょっぱ目でした。今後の修正を期待します。
何はともあれ、県北まで行かなくても食せることが出来るのはありがたいですね。次回は黒胡麻担々麺、食してみたいです。未食なんです・・・(^-^)b


らーめん錦 秋田本店-こってり+醤油味玉