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定休:木 11:00 〜 14:30

=ラーメンmanの投稿です。=

本日は中学ソフトの練習試合(遊佐中学校)のおかげ?で、ラーメン工房 麺家(山形県遊佐町)へ二度目の来店!

いつものらーめん好きの父兄仲間と開店直前に訪れたときには既に数人の開店待ちの人々…。

開店と同時に入り口で中華(細麺)+味玉、の食券を購入。(昨年来店した時には太麺をオーダー)
店内に入り食券を店員さんに渡す時に、こってり+麺硬めを依頼し、登場したのは見覚えのある魚介混合系こってりスープの中に、初お目見えの平打ち細縮れ麺。秋田ではお目にかかれない相変わらずのクセになりそうな一杯でした。

前回とは麺が明らかに違うのですが、この写真では見た目は一緒ですね(T-T)/

絶品clubのレオンさんのように腕のあるカメラワークができれば…、素人の携帯カメラでは難しすぎます(*-*)/

※好みによってスープの濃い薄い、麺の硬め軟らかめ、こってり、あっさり等を依頼できます。

ラーメン工房 麺家-中華(細麺)+味玉