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定休:未定のようです   11:00 〜 21:00(LO)

今日は仕事の帰りに、最近巷で旨いラーメン屋が開業したとの評判をききつけ”団十郎”跡地に出店した“大勝”へ寄ってみました。
注文したのは和風醤油らーめん(並)… お店に入って右側に券売機が置かれていて、食券を購入します。チャーライや味噌餃子などのサイドメニューも目に入りましたが、今回は初来店ということもあり、純粋にラーメンを頂きたかったのでパス(>_<)
さほど待たされることもなくテーブルに置かれた一杯は魚介系煮干し出汁ががっつり効いてますが、魚介系特有の魚臭さは残らず旨味がしっかりしています。麺は低加水中細ストレート麺で硬めで程よい歯ごたえもあり、山形の庄内地方の老舗人気店で感じる風味に近いものがあります。具材は海苔、ネギとジューシーなバラロールチャーシュー、ゆで卵スライス×2…シンプルですが個人的には問題ありません。

これは間違いなくリピーターとしての再来店が間違いない一軒です。次は味噌とチャーライを食べてみよう…味噌もベースは同じ魚介系なのかな?


大勝