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定休:未定   11:00〜19:00?

 ※fire man からの投稿です

あの生姜ラーメンのゑびすや(由利本荘市矢島町)が…
                11/1(日)正午オープン!

ゑびすやチラシ


麺は「中太ストレートで卵無し麺」仕入れ先は教えてくれませんでした。スープは鶏がらオンリーの「あっさりスープ」白濁にはしないこだわり有り。「錦」ほど鶏の味はしません!今日は「ばんば鳥」が無く、チャーシューを入れてもらいました。まずまずです。甘さがあればいいかな?3日漬け込んだ煮卵はおいしかったです「50円で一個は安い」。あと、天婦羅がでかくて美味かったです「100円は安い!」評価は人それぞれ分かれると思います。こってり系と魚介系が無いのが自分としては残念だが、店主二人のこだわり(一人は豚NG・もう一人が魚介アレルギー)なのだそうです。今度、「味噌」を食したいと思います。←ゴマが有りを匂わせてたから!

エビス屋