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新潟4大らーめん店のひとつこまどりで味噌ラーメンをいただきました。


中学野球の招待大会で訪れた新潟。この遠征では半ば旨いラーメン店への訪問は諦めていたのですが、野球部のラーメン大好きK部長先生が大会会場近辺にある超有名店をチェック済みで、宿舎のお風呂と夕食の間に連れて行ってもらいました(^o^)/


ここは七種類の自家製麺があるらしいのですが、注文したのは味噌ラーメン。濃い豚骨ベースの赤味噌スープに長崎チャンポンのようなもちもち太麺。もやし、キャベツ、木耳、挽き肉、鷹の爪に酢?。
デフォで割スープが出てくるほどのしょっぱい?酸っぱい?新潟味噌?ですが、個人的には嫌いではありません。

でも、ひとによっては評価の分かれそうな一杯ですね ^^;

 

 



こまどり