六つの嵐で勝負していたはずが、ひとつの嵐に落ち着いてました!!!

1年半くらい前にみつけたお店 ラーメンで有名な山嵐の系列の「六嵐」さん。
オープン当初にお伺いしたときは、威勢が良くて

☆背脂豚骨ラーメン
☆つけ蕎麦
☆油そば
☆肉飯
☆カレー
☆ザンギ

バラエティーあふれる6つの柱で嵐を起こす!という感じのお店でした。
今回たまたま近くまでいったものですから、肉飯とかうまそうだったから食べようかな。。。と行って見た所、なんと そば専門のお店にいつの間にか変わっていました。

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メニューは変わっていましたが、店内は変わってなくて、7席くらいのカウンターに3卓くらいのテーブル席。
当初はかなり混んでいたのですが、今回はそれほどでもなかったです。
でも、お蕎麦専門なら昼時はびっしり行きたいところではありますが…。

前回 あたたかいつゆでいただく 肉もりつけそば をオーダーしてそれはそれで美味しかったので、今回も同じメニューにしてしまいました。
今回はつめたいつゆでしたけどね。

前回の記事はこちら
南3西12 中央区役所そば 「六嵐(ろくらん)」さんで肉もりつけ蕎麦!!!

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メニューはこんな感じ。

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出てきたのはこちら。

こちらの 肉もりつけ蕎麦には 牛バラ肉に、大量の海苔、たっぷりの胡麻、たくさんのネギが載せられています。
お蕎麦は太目で噛み応えのあるタイプ。
この太さはかなり好き。
普通盛なのに大もりくらいの量があるのもうれしい。
そばつゆには ラー油が軽く入っていて、かなり濃い目のつゆ。
これがまた ほかのお蕎麦とは一線を画していて美味しい♪
牛丼に使えそうなバラ肉と 一緒に お蕎麦を食べるとまたいいんですよ。

食べ終わるころには蕎麦湯が登場。
そばつゆには大量のねぎと胡麻と海苔が残っているので、とろみのある蕎麦湯をいれると、濃い目のつゆと混ざり合ってまた飲み応えがあるんですわ。

このオリジナリティーあふれるお蕎麦結構好きです。
微妙に遠いので滅多にいけないのがつらいです。

「六嵐」

住所 札幌市中央区南3条西12-325-19 ダイアパレス南3条 1F
TEL 011-281-8899
営業時間 11:30~16:00 17:00~21:00
定休日 不定休

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