とんかつ

長年の営業に幕!!! 札幌とんかつの名店「とんかつ すみだ川」さんで最後のカツどん!!!

またひとつ大好きなお店がなくなってしまいました!!! 

「とんかつのすみだ川が明日で閉店」
昨日の昼にブログのコメントでいただき目を疑った。
先月お伺いした時には特別そのような張り紙があったわけではないので。

これまで年に3~5回くらいですが、何年も通わせていただいていて、自分の中ではランチに迷ったときには<すみだ川>みたいなところもあった。
何度も何度もブログで記事を書かせていただいてきたので、大事なお知らせをいただけたのだと思います。(その後 ツイッターでも閉店情報を教えてもらいました。感謝です)

あれだけ通わせていただいて、閉店の情報までもらったから<最終日は絶対に行こう>と思っていたのですが、午前中かなり忙しくて14時頃の訪問となってしまった。
階段には 赤い札が置かれてあって「ただいま満席」の文字。
階段で待っていると、店主さんが出てきて「大分時間かかるけど…いいかい?」とのこと。

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それでも10分と待たずに席に座らせてもらうことができた。
おそらく最終日ということでどうしても食べておこうとご来店された方と相席だった。

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最後だから今まで食べたことのないメニューもいいかな?と思ったけど、後悔したくないのでやっぱり大好きなカツどんを頼んでました。

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カツカレーも最後たべたかったなー。
カレーもスパイシーで本当に美味しいんだけど。

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こちらが すみだ川 で食べる最後のカツどん。830円。

いつもアツアツなのですが、今日はまた特別湯気が立ちのぼっていました。
よくよく見ると普段よりももうちょっと半熟度合が強くてますますおいしそうな色合いでした。
甘辛いつゆで煮込まれたクタクタな玉ねぎの甘さと唐揚げのようなかたちのロース肉を丸めて揚げたカツがもうサイコーでした。
改めてお味噌汁も今日は特に美味しく感じたなー。
この唯一無二の美味しいかつドンが食べられなくなるのは本当に悲しい。
最後の最後に美味しいカツどんをたべさせてもらって感謝です。

ちょうど食べているときに隣のテーブルに座っていた方々が突然店主さんへ花束のプレゼント。
すると、取材に来ていた北海道新聞の記者さんがその方々にいろいろと思い出を聞いていました。
僕みたいな3か月に一度くるファンではなくて、月に何度も来ていたファンの方々のようだ。
「ここまで店主さんと仲良くなったら本当に悲しいだろうね」と一連のセレモニーを温かい目で見守った後、自分も立ち去ろうとしたら、今度は自分にインタビューされることに。

前の方々のアツい すみだ川愛を聞いたあとだったので、自分の すみだ川愛の小ささが恥ずかしくなるほどだったのですが、自分なりに好きなポイントをお話ししました。
すると…我々二人がしゃべっているところへ あらかたランチ営業を終えた店主さんが登場。
なぜか記者さんと僕と店主さんの三人でこれまでのこと、今後の事、韓国ですみだ川のとんかつが大人気なことなどいろいろとお話ししてくれました。
時間を忘れて聞き入ってしまいました。

詳しくは 明日以降の北海道新聞で記事がでるはずなので、確認してみてください。
僕なんかよりずーっと詳しく記者さん聞いてましたので。

いずれにしても 長年の営業お疲れさまでした。
最後 やりきったー というさっぱりした顔をされていたのが印象的でした。
札幌の名店がまたひとつなくなりました。
こういうシーンが今後ますます増えていくんでしょうね。
いままで本当にごちそうさまでした。

「とんかつ すみだ川」

平成30年8月20日をもって閉店

追伸 

北海道新聞 夕刊で記事になっていましたね。
奇しくも似たようなタイトルになってしまいました。

「すみだ川」長年の歴史に幕 札幌のとんかつ老舗 常連客らねぎらい

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ゴロゴロなカツが美味しい!!! 南2西4「とんかつのすみだ川」さんでカツ丼!!!

大好きなすみだ川のカツ丼 またまた食べに行ってしまいました!!!

定期訪問するたびにカツ丼を食べているので「とんかつのすみだ川」さんの記事またかよーと思われるかもしれませんが、記事をさかのぼってみると 前回のご訪問はなんと 2月22日ということで半年振りのご訪問となりました。
自分的には先月もお伺いしたんじゃないかなぁ。。。って思っていたくらいなのでびっくりです。

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階段をのぼっていく途中から美味しそうなカツを揚げる香りが漂ってくるのが食欲を刺激します。
メニューはこちら。

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最近は カツ丼かカツカレーしか食べないのであまりメニューを見ることはないのです。

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が、たまに見た目普通のサラリーマンっぽいひとがいきなり ロースかつ定食 1950円とか頼んでいるのを目の当たりにすると...ランチなのにリッチやなぁって感心することがあります。
どちらかというとカツ丼とかカツカレー以外を頼んだ人の値段チェックをしているかもしれないwww

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はい!!! いつものカツ丼 830円!!!

丼からもうもうと立ち上るアツアツを確信させる湯気はこのクソ暑い真夏にぴったり!途中から汗が止まらなくなるのですが、ハンカチでふきふきしながら食べるのが真夏のすみだ川のカツ丼を食べる醍醐味といっても過言ではありません。味がよく染みたクタクタになったたまねぎも自分好み。そして、ごろごろしたカツは見た目固そうなんだけど、たべると結構やわらかくていい味。時折顔をのぞかせるしいたけの味わいも最高です。味よし、量もちょうどよくて本当に美味しい。ついつい通ってしまう美味しいカツ丼です。皆様も是非。

「とんかつ すみだ川」

住所:札幌市中央区南2条西4 肉のたかの 2・3F
電話:011-261-8080
時間:[月~水・金・土]11:00~21:00 [日・祝日]11:00~19:00
定休:木曜

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レトロな店内でいただくかつ丼!!! 円山「とんかつの 横山」円山店さんにて!!!

昔ながらの雰囲気のお店でいただくカツ丼は流石とんかつ専門店ならではの味わいでした!!!

円山でのお仕事も一通り終わりに近づいたこともあり、この日は以前からちょっと気になっていたお店に初訪問。
大きな通りに面した「とんかつ 横山」さんというお店。
目の前にバス停があって、いつもたくさんの人が見受けられたけど、あれはバスを待つ人だったか…。

この日は最近ずーっと降りしきる雨模様。
店内に入ると、エアコンはつけておらず、玄関の扉は開けっ放しでなかなかの湿度感でありました。
カラッと湿度のない日に伺いたかった。

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店内は昔ながらのお店という感じで、ご夫婦で営業されているご様子。
カウンターは4席で、後ろには小上り。
それほど大きいお店ではありません。
ただ、なんていうのかなぁ 居心地のいい感じはあるんですよ。

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とんかつの専門店、さらには円山という土地柄もありちょっと構えて入った部分もあったのですが、なんとか1,000円以内で収まるメニューもあってホッとしました。
とんかつ定食とかも決して高くはないと思う。
頼んだわけじゃないから何とも言えないですけどね。
今回は980円のかつ丼をチョイス。

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カツ丼にお新香、ミニサラダと具材たっぷりのお味噌汁付き。

カツ丼には大きな三つ葉が入ってる。
僕が定期訪問している街中のなかむらさんも、すみだ川さんも大変かつ丼が美味しいのですが、この三つ葉が載っていないのが唯一不満なんですよね。
カツ丼には三つ葉がとにかくめちゃくちゃ合う。
ハンバーガーにおけるピクルスくらいの存在感なのではないかと思われるほどだ。
そのくらいカツ丼のうえにのってる三つ葉は相性抜群だと思うんですよね。

大きな三つ葉が載っていることに大満足の私はまずはカツ丼より先に具だくさんの味噌汁から行くと…このみそ汁がめちゃ美味しい!!! 
なめこと油揚げが入ったものですが、すごくいい味なんです。
気分を良くしてそのままカツ丼へ箸を進めると…

びっくりするほど カツがやわらかい!!!

いやほんとお肉のやわらかさがとにかく秀逸。
なんか角煮並みに柔らかく感じたなぁ。
ただ、個人的にはここまで柔らかくなくてもいいんだけどという感じはしました。
もしかしたら、ちょっと煮込みすぎているのではないかと思うほどでしたね。つゆは多めでこちらはいい味。
悪くはないですが、僕的にはもうちょっと歯ごたえのあるトンカツのほうが好みかもしれない。
この柔らかさだったら、かつ丼ではなくとんかつのほうが美味しそうな気がしました。
1,000円超えるけど、今度はとんかつ定食を晴れた日に食べに行ってみようかと思います。

ということで、円山編は一旦終了です。

「とんかつ 横山」

住所 札幌市中央区北2条西25丁目1-6 マンション純1F
TEL 011-643-3325
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日

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今年初訪問!!! 南2西4「とんかつのすみだ川」さんで 美味しいカツ丼!!!


今年初訪問の「とんかつのすみだ川」さん。いつもの美味しいカツ丼いただきました!!!

定期訪問している狸小路4丁目横にある「とんかつのすみだ川」さん。
先日、初訪問の予定だったのですが、お店に向かってみると、定休日ではなく <本日満席>という文字が階段に掲げられていた。
満席で入れないのなら仕方ない…と違うお店に向かったのですが、ダメと言われると行きたくなるのもまた心情。
すぐに再訪となりました。

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今回はすぐに3階の席に通されました。
2階は満席だったご様子。混んでますねぇ。

ということでいつものお品書き。
左下の染みが歴史を物語っています。

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ここに来ると、カツどん か カツカレー と決めていますが、親子丼とかもうまいのかなぁ…っていつも思いながら頼めないでいます。

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一般のメニューになると途端に1,000円越えですからね。
ランチでは手が出ないです。
ということで、いつものカツどん 830円をオーダー。

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どうですか!!! おいしそうでしょう。

クタクタに煮込まれた玉ねぎが汁をよく吸って味が染み込んでいて美味しいのです。
一般的なカツどんのかつではなく、ごろごろっとした赤ちゃんのげんこつのようなかつが何個か入っているんだけど、これがまた美味しいのであります。
こちらもよく味が染みていて、アツアツ。
ふぅふぅと冷ましながらたべないと大変という。
これはこれで個性的なカツどんなんですが、美味しくてついつい通ってしまうんですよねー。
ということで、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

「とんかつ すみだ川」

住所:札幌市中央区南2条西4 肉のたかの 2・3F
電話:011-261-8080
時間:[月~水・金・土]11:00~21:00 [日・祝日]11:00~19:00
定休:木曜

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「とんかつ かつ丼 かつや」石山通店でかつ丼(梅)!!!

かつ丼自体はピンとくるものはありませんでしたが、漬物は美味しかった!!!

娘の習い事の送迎のあと 昼過ぎだったこともあり帰りにどこかで食べて帰ることを提案。
石山通沿いではうどんも飽きたし、「みよしの」で餃子定食を食べに行かないか?と提案するも、最近食べたばかりということであっさりと却下。
それよりも かつや に行ったことがないから行ってみたいと数の論理で押し切られました。
昔一度西区体育館へ行ったときに連れて行った記憶はあるんですが…。

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かつや さんって以前は かつ丼390円くらいで販売していたと記憶しているのですが、いまや安いものでも490円とのこと。
僕の記憶違いでしょうか?

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あまり食べに来ることがないので知らなかったんだけど、結構たくさんメニューが多いんですね。
カツカレーに、とんかつ、メンチカツ。

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さらに海老・ヒレ・メンチカツなどトンカツ以外のメニューも充実している模様。
でもトンカツ食べるんなら少々高くても かつ徳 さんや 玉藤さんで食べたい気分。
いろいろありましたが、一番リーズナブルな かつ丼(梅)490円(税抜き)をオーダー。

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トンカツははみ出るほどの大きさですが、なにせ卵を火にかけすぎている感が強い。
もしくは、卵の量が少ないのではないか?という感じ。
ビジュアルはイマイチだ。
早速食べてみる。
トンカツの肉の厚さは悪くないあつさだが、ちょっと噛み応え重視のジューシーさは感じられないお肉。
なんか揚げた脂なのかなにかわからないけど、癖があるんだよなぁ。
気にならない程度だけど。
味はまぁフツーですね。
「味処酒房 なかむら」さんのかつ丼を食べたほうが値段はちょっと高いけど、ずーっと美味しいと思う。

ただ、テーブルに置いてあった漬物はピリリと辛くて美味しかったです。

「かつ丼 とんかつ かつや 石山通店」

住所 北海道札幌市中央区南19条西10丁目1−21
TEL 011-520-3545
営業時間 10時00分~0時30分

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