ハンバーグ

10周年記念で全品10%OFF!!! 平岸「ハンバーグ&カレー Fire Burg ファイヤーバーグ」平岸店で チェダーチーズハンバーグ!!!

ファイヤーバーグ 10周年おめでとうございます。10年目で初めてお伺いしてきました!!!

たまたまインスタグラムを見ていたら、ファイヤーバーグの広告が出ていた。
4月20日、21日に限り ファイヤーバーグ誕生から10周年を記念して全品10%OFFとのこと。
娘たちのピアノのお迎えに行った帰りになにか食べたいものがあるか聞いてみたら「ハンバーグが食べたい!」とタイムリーに言われたこともあり、帰り道ではないがちょっと遠回りして環状通り沿いにある「ハンバーグ&カレー ファイヤーバーグ」平岸店へお伺いしてきた。
実は、その存在は知っていたけど、食べに来るのは初めて。
こういう機会がなかったらたぶん縁はなかったと思う。

ファイヤーバーグ (1)

11:50分くらいにお店に着いたのでまだ混んではいなかった。
我々が座ってから待ちが出るほどたくさんお客さんが来て大盛況となった。
店内は中途半端だがアメリカンっぽい感じの店内に仕上がっていて、ゆったりとテーブル席が7~8卓くらいはあったと思う。
大きなテーブルもあって、一人で来たお客さんも対応できるようになっていた。
ファミレスっぽいつくりなのにレジ横には漫画が沢山。
平日は結構このあたりのサラリーマンに人気なのかもしれない。

ファイヤーバーグ (2)

メニューはこんな感じ。
看板に書かれているハンバーグとカレーがメインかと思いきや、ハンバーグとザンギがメインみたい。
メインとセットは別料金。
ハンバーグは 180g 280g 360g 560gと量はさまざま。
セットは150円からで ご飯とお味噌汁がメインでさらにサラダや卵かけご飯にも値段をプラスすると可能らしい。(大盛り、メガ盛り無料)
一番安い あふれる肉汁ハンバーグの180gが380円、ライスとみそ汁のセットが150円だから530円からオーダーできる。(税別)

ファイヤーバーグ (3)

ハンバーグは結構種類があって、北海道山わさびとか山盛りネギ塩などがあって、たくさんメニューがあって好印象。

ファイヤーバーグ (5)

カレーライスは 460円(税別)から。
こちらも大盛り、メガ盛りが無料でできるので、500円以下でおなか一杯食べることができるね。
ということで、今回はエッグハンバーグを280g、ライスとみそ汁、サラダのセットでオーダー。
出てきたのがこちら。

ファイヤーバーグ (6)

おぉぉぉぉ…エッグハンバーグじゃなくて、これはチェダーチーズハンバーグではないか!
チェダーチーズハンバーグを頼んだのは娘で180gだったのに…
おかしいなーほかのテーブルと間違っているのでは?と思って店員さんを呼んでみたのだが、忙しそうでなかなか来てくれない。
そのうち 娘が頼んだはずの チェダーチーズハンバーグを持ってきてくれた。
そちらには チェダーチーズハンバーグ 180gとオプションみたいな感じで 目玉焼きが別皿に載せられて登場。

すると店員さんが…「ごめんなさい。280gのほうなんですが、エッグハンバーグのはずがチーズをのせてしまいました。もしチーズが苦手じゃなければエッグをサービスでつけますがいかがでしょう?」と言ってくれた。
いやだったら、交換できたと思うんだけど、自分的にはラッキー!!!
ありがたくいただくことにした。

ファイヤーバーグ (4)

鉄板には薄い玉ねぎが敷かれていて、その上にたっぷり大きなハンバーグ。
付け合わせはブロッコリーとポテト。
お味噌汁はなめこ汁。
ミニサラダは、結構パサついているのでつける必要はなかったように思う。

早速ハンバーグを食す。
食感は結構びっくりドンキーに似ていて悪くなく、こちらのほうが弾力のある感じがあって結構好き。
あふれる肉汁っていう感じではあまりない。
肉の味わいを楽しむというよりはどちらかというとトータルバランスでいただくタイプだと思うのだが、若干ハンバーグソースが薄く感じるのと鉄板で出てくるからか蒸発している。
卓上のハンバーグソースをかけるとこれは結構醤油味すぎて…。

全体的には僕が想像していたよりもずっとおいしくてよかった。
ライスの量で調節できるのでかなりがっつり行きたいときも対応可能なところもよい。
あまり行動範囲にないのであえてまた行くかどうかは微妙なところだが。

ちなみに、ビーフインパクトさんと運営会社さんが一緒だということに結構驚きました。

手ごろな価格でうまいステーキを喰らう!!! 平岡「炭焼ステーキ ビーフインパクト」平岡店で1,000円ステーキランチ!!!
(2019.4.6の記事)

「ハンバーグ&カレー ファイヤーバーグ 平岸店」

住所 札幌市豊平区平岸5条10丁目5-5
TEL 011-841-1755
営業時間 11:30~23:00

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創業38年「札幌牛亭」サッポロファクトリー店で平日限定ランチ 牛亭丼(ロコモコ風)!!!

にんにくとスパイスがガツンと効いたソースはオリジナリティーあふれる味わい!!!

朝一番の映画「グリーンブック」を堪能した我々。
時間を見るとランチタイムだったこともあり、サッポロファクトリー内でランチを取ってから解散することになった。
とんかつやラーメンは却下され、「ネイチャートレイルカフェ」から変わった「ミールラウンジ」か「札幌牛亭」と迷ったが、今まで妻が行ったことがないというのと僕の「以前食べたことあるけど結構美味しかったイメージある」という言葉一つで「札幌牛亭」さんへ行くことになった。

札幌牛亭 (1)

寒すぎたり急に暖かくなったりと不思議な気温の冬も終わってもう春の陽気ですね。
サッポロファクトリー内のアトリウムにも太陽の光が燦燦と降り注いでいた。
開放的な雰囲気のなか美味しそうなハンバーグの焼けるにおいが店内に漂っていた。

メニューはこんな感じ。

札幌牛亭 (3)

札幌牛亭のハンバーグは <北海道牛オリジナルブレンド>と大きく書かれているわりに北海道牛を中心に輸入牛とのブレンドってどういうこと???

札幌牛亭 (4)

ロコモコ風牛亭丼やハンバーグスパゲティなどもあり。

札幌牛亭 (5)

ハヤシライスや、ハンバーグサンドイッチなどもラインナップ。
どれもおいしそう。

札幌牛亭 (2)

平日は 日替わりランチが設定されていた。
税別で820円。
この日は 牛亭丼(ロコモコ風)だったのでそちらをオーダー。

札幌牛亭
 
10分程度で出てきたのがこちら。

たっぷりのサラダがうれしい。
目玉焼きのせいでその姿を隠していますが、目玉焼の下には同じくらいの大きさの薄めのハンバーグがライスの上にオンされており、たっぷりのオリジナルソースがかかっている。

食べ方はメニューにかかれてあった。
①普通に食べる
②目玉焼きを崩しながら食べる
③サラダを混ぜながら食べる

きちんと順番を守りながら食べ進めていくのはA型のせいか。。。

まずはご飯とソースだけで食べてみると、ガツンとオリジナルソースのにんにくの風味が襲ってくる。
結構濃厚で一風変わった味わいだ。
その後目玉焼きをめくりながらハンバーグと一緒に食べてみる。
このハンバーグはちょっと薄くて焦げがつよい。
このガツンとしたソースがちょっと勝ってしまっている感じ。
次は目玉焼きを崩しながら、食べると、今度はその黄身の甘さがまた加わってようやくいい感じ。
最後はサラダを混ぜながら食べるとなんとなく口の中がさっぱり感もでてきて、これが一番美味しい食べ方であった。

この値段ではあまり多くは望めないかもしれないが、ちょっとハンバーグが薄いのが残念。
量はほどほどで悪くない。
全体的にみると悪くはない気がするけど、にんにくの味わいがちょっときつかったかな。

札幌牛亭さんのHPは>>>こちら

「札幌牛亭 サッポロファクトリー店」

住所 札幌市中央区北3条東4丁目サッポロファクトリー3条館 1F
TEL 011-271-3700
営業時間 平日LT 11:00~15:00 DT 17:00~22:00【L.O.21:30】
     土・日・祝日 11:00~22:00
定休日 年中無休

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まさに理想の手作りハンバーグ!!! 美園「お食事処 キッチン 一力」さんでハンバーグ定食!!!

全然ここに店があることに気づいていなかったんだけど、味も量も抜群でした!!!

普段あまり行くことがない白石方面。ここ何日かお仕事がこちらであったので、どこかおいしそうなお店がないか物色しながら車を走らせていた時に見つけたお店「お食事の店 一力」さん。
環状通に面しているのですが、36号線のスタバ&みよしの と おそばの遊鶴さんにはさまれていて今まで気づかなかった。
駐車場も3台くらい止められそうな感じで確保されているので早速入ってみました。

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店内はオープンキッチンな感じでカウンター8席くらいとテーブルが二卓くらいかなぁ…と思っていたら地元のマダムが奥から出てきたので小上り席もありそうな雰囲気。
意外と広いんですね。

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メニューはなぜか二種類あってどこがどう違うのか非常にわかりづらい。
上のメニューは定食と おつまみや カレーライスなどの一品モノ。

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下のメニューは 定食や カニクリームコロッケ単品や、カニクリームコロッケとコンビ定食など…こうどちらかにまとめてもらうか、ランチタイム用のメニューを作ったほうがいいのでは?と悩みながら考えていたのだが、どうでしょう…。

定食系の金額がやや高めということもあって、「ランチ定食は?」と聞いてみたのですが、本日のランチはすべて売り切れとのこと。
やっぱりねぇ…時間がランチタイムをちょっとすぎちゃいましたからねぇ。
気を取り直して、なんとなく洋食がおいしそうだったので、ハンバーグ定食にしてみました。960円。

じっくりと作成されたのでしょう。
お客さんがほとんどいなかったのにもかかわらずゆったりと出てきたのがこちら。

P1090093

ハンバーグ 思っていたよりも でか!!! 
つけあわせもたっぷりしっかりで素晴らしい!!!

P1090094

ハンバーグを大きく撮ってみました。
ニンジンのグラッセがまた大きくてうれしいですねー。

早速ハンバーグをいただきます。
最近のハンバーグはややもすれば レアな感じのものがでてくるのですが、こちらのハンバーグはしっかり焼いてお肉の旨みがぎゅっと閉じ込められた感じ。
見た目以上にあっさりとしたソースとよく絡んでいて激ウマ。
これめっちゃ好きなタイプのハンバーグ!!! 
しかも結構おおきくてボリュームあります。
サラダもしゃきしゃきで美味しいし、ポテトサラダとか付け合わせも完璧。
これなら960円でもおつりがくるほど。うまかったですー。

ほぼ完璧なんだけど、ごはんがもっと美味しければ完璧の100点満点ですね。
国産のお米を使っていると店内に掲示があったのですが、イマイチでした。
そこは改善願いたいところ。
ただ、ごはん以外は激ウマなので、ほかのお料理もいろいろと食べてみたいそんなお店でした。

平岸の 美味しい洋食屋さん「コション」がなくなってからどこかないか探していたんだけど、ここはいいかもです。

「お食事の店 キッチン 一力」

住所 札幌市豊平区美園二条6-4-5
TEL 011-822-5141
営業時間 11:20~14:30 17:00~21:30
定休日 月曜日

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狸小路8丁目 TANUHACHI GARDEN 2階「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」さんでワンコインのデミポーク定食!!!

ハンバーグカレーとか食べてみたいなぁとメニューを見ながらいつも思うのですが、ついついワンコインの日替わり定食を頼んでしまいます…。

妻とランチに行こうという話になって、狸小路8丁目方面へ。
目的は先日食べた さっぱり味のレモンバターソースのパスタが美味しかった FAB Cafe さん。

狸小路8丁目 人気のカフェ FAB cafeでアスパラとベーコンのレモンバターソースパスタセット!!! 完璧なアルデンテとさわやかなレモンバターソースサイコーでした!!!

前回僕が食べたレモンバターソースを妻が食べたいということだったので、伺ってみたのですが、その日のパスタにそのレモンバターソースはなかった。
あぁぁ残念…と嘆いていたのですが、後ろに レストランメルズさんの平日ワンコインの日替わりランチの看板を見つけ、「ここ入ったことある?」と聞いてきた。
私 二回か三回ほど来ているので、量はやや少なめだけど、美味しいよ…と答えるとかなり興味がわいてきたようで、ここへ行こう…と。

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平日のランチはこの日はメルズさんしかやっていなかったので、静かな雰囲気ではありましたが、このTANUHACHI GARDENは個性的な飲食店が多くて、どこも美味しそうなのであります。

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1960年代の ヴィンテージなアメリカンを基調とした外観と内装のお店はこじんまりだけど、清潔感があっていい雰囲気です。

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いつも平日限定の日替わり500円ランチを頼むのですが、メニューをみているといつも当店おススメの<ハンバーグカレー>や<デミハンバーグランチ>を頼んでみたい衝動にかられるのですが、1,000円超えているので、手が出ません。
やむなく今回も 日替わりランチで。
今回のメニューは デミポークでした。
ちなみにライスは大盛りで(無料)。

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こちらが今日の日替わり定食 デミポーク定食。

ライス大盛りといっても、小さなお膳に入っているので、一般的な定食屋さんの普通盛くらいのイメージです。
デミポークはデミグラスソースが豚肉とたまねぎにしっかりと絡んでいて濃いめの味付けだけど、美味しい。
シャキシャキの白菜サラダのドレッシングがまたいい味で大好き。
お味噌汁も丁寧に作られた感じです。
全体的にいい味わいで500円にしておくのももったいないクオリティーであります。
ごはん大盛りだから量もちょうどいいしね。
3か月に一度くらいですが、ローテーションに入ってます。

全然関係ないですが…

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新しい品種のトウモロコシを農家さんからいただいてきたーとお向かいさんが持ってきてくれました。早速塩ゆでしていただいたところ、びっくりするほど甘くてほんと美味しかったー。
なんていう品種かわからないけど…こんなに甘さが強いトウモロコシなら少々値段が高くても買いたいくらいはずれがなかったです。
今度 なんていう品種か聞いておかないと。秋ですねー。

「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」

住所 札幌市中央区南2条西8丁目4-3-1 TANUHACHI GARDEN 2F
TEL 050-5280-1546
営業時間 火~土、祝前日: 11:30~翌0:00 日、祝日: 11:30~21:00
定休日 月曜日

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狸小路8丁目 TANUHACHI GARDEN 「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」さんでワンコインの生姜焼き定食!!!


量はワンコインなんで 男性には物足りない感じもありましたが、味付けが丁寧でほんと美味しい!!!

平日ワンコインのランチが食べられるお店が会社の近くに何軒か見つけてしまうと、その破壊力はすさまじい。なにを食べたいわけでもないときには思わず体がそちらに向いてしまうという。以前はそういうときにはラーメンだったような気もするんだけど、最近ラーメンも高くなったからなぁ。

ということで、二度目の訪問。狸小路8丁目 TANUHACHI GARDENにある「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」さんへ。

前回の訪問の様子はこちらから。
狸小路8丁目 TANUHACHI GARDEN2F 「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」さんでワンコインのチキンライス!!!

ハンバーグ&カレー メルズ (5)

奥の階段を上るのも二度目なので抵抗はなくなりました。

ハンバーグ&カレー メルズ (3)

こじんまりだけど、すごく居心地のいい店内には先客が数名。おひとりさまなのでカウンターへ。

ハンバーグ&カレー メルズ (1)

カレーも食べなきゃなぁ…と思いながらも ワンコインメニューを覗き込んでみると、今回は生姜焼き定食とか。ランチの定番だし、500円だからなぁ。ということで、自分の心に正直に問い合わせた結果、ワンコインの生姜焼き定食にやっぱりしてしまいました。

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ライスはサービスで大盛りにしてもらったのですが、メインの生姜焼きはワンコインというボリューム感。女性にはちょうどよさそうな量です。男性にはちょっと物足りなくなる感じかもしれないけど。いざ食べてみると…これがまたいい味なんですよ。なんともいい塩梅でしょうが感が強すぎずでね。なかなかいい味でした。前回も触れたけど、特製のサラダドレッシングがまた白菜のシャキシャキ感に合っていてGOOD!

ご飯も大盛りにしたので、なんだかんだでお腹は満足しました。ごちそうさまでした。次こそは カレーを食べたいんですがw

「ハンバーグ&ライスカレー レストラン メルズ」

住所 札幌市中央区南2条西8丁目4-3-1 TANUHACHI GARDEN 2F
TEL 050-5280-1546
営業時間 火~土、祝前日: 11:30~翌0:00 日、祝日: 11:30~21:00
定休日 月曜日

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日々おいしいものと楽しいことを探しています。
ほぼ毎日更新していきますので、よろしくお願いします。メールはrubisafmad☆gmail.com(☆を@に変換してください)へどうぞ。

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