途中からレモンを絞って味変するスタイルは斬新!!!
この日も北広島で連日の作業。
取引業者の方がランチに誘ってくれたので快諾。
美味しいラーメン屋さんがあるので行きましょうと連れてきていただいたお店がこちら。
「らーめん 北の丸」さん。
場所は、国道274号線から北広島市内に入る道沿いにあって、となりも かず屋さんという名前のラーメン屋さん。
どちらもお昼時はめちゃ混んでいた。
我々はちょっと早めにお伺いしたので、たぶん一番乗りだったと思われる。
まだ誰もお客さんはいなかった。
食べ始めると、続々とお客さんが来店して駐車場はあっという間に待ちが出来ていたけれど。
こちらのお店は 鶏白湯と煮干のラーメンがおススメとのこと。
特に 鶏白湯塩ラーメンが一番人気とスタッフさんが教えてくれたので、迷わずそちらをチョイス。
取引業者さんが奢ってくれるというので、遠慮なくラーメン+ミニライス+ザンギ2個がついた満腹セットにした。980円。
座席に着くと、鶏白湯をたのーむ七か条が書かれてあった。
☆らーめんを写真に撮ってSNSにアップすべし
☆全体の姿をとくとみて眼に焼き付ける
☆とろみのあるスープを口に一口すすり、凝縮されたうま味を丹のすべし
☆道産小麦ハルヨコイのしこしことした麺の触感をただひたすら楽しむべし
☆レモンを絞り、スープの変化を堪能すべし
☆麺をススッたら、オイメシ投入。最後の一滴までラーメンを堪能すべし
☆おいしさの余韻にひたりつつ英気を養うべし
とのこと。
レモンを絞ってスープを味変するっていうのが興味もあるし、不安でもある。
取引業者さんが食べていたのは鶏白湯の味噌ラーメン。
ご本人曰く、すっごくおいしかったそう。
わたくしが頼んだ満腹セット(鶏白湯塩ラーメン)がこちら。
鶏白湯塩ラーメンと大き目のザンギが2個、ライスとレモンw
鶏白湯塩ラーメンのアップがこちら。
薄いチャーシューに太いシナチク、ネギは二種類。
早速スープをいただいてみると、ほんのりとろみがあるスープで旨味が凝縮されていてとてもうまい。
これは…期待以上。
もちっとした食感の麺もスープによく合っているし、チャーシューもくさみがなくていい味であった。
半分くらい食べてみた後、レモンをラーメンのスープに大量に絞ってみる。
恐る恐るスープを飲んでみると、さわやかな酸味がプラスされて、これまた面白い味わい。
全然味わい変わるね。
麺を食べ終えた後、オイメシ投入して食べた。
雑炊ですね。これもまたGOOD。
若干、ザンギの味わいはクセが強かったけど、アツアツで美味しかったです。
これは結構いいお店ですねー。
また チャンスがあればリピートしたいです。
「らーめん 北の丸」
住所 北広島市共栄町4-12-1
TEL
一日1クリック!! (≧∇≦)ъ ポチポチッとお願いします。
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この日も北広島で連日の作業。
取引業者の方がランチに誘ってくれたので快諾。
美味しいラーメン屋さんがあるので行きましょうと連れてきていただいたお店がこちら。
「らーめん 北の丸」さん。
場所は、国道274号線から北広島市内に入る道沿いにあって、となりも かず屋さんという名前のラーメン屋さん。
どちらもお昼時はめちゃ混んでいた。
我々はちょっと早めにお伺いしたので、たぶん一番乗りだったと思われる。
まだ誰もお客さんはいなかった。
食べ始めると、続々とお客さんが来店して駐車場はあっという間に待ちが出来ていたけれど。
こちらのお店は 鶏白湯と煮干のラーメンがおススメとのこと。
特に 鶏白湯塩ラーメンが一番人気とスタッフさんが教えてくれたので、迷わずそちらをチョイス。
取引業者さんが奢ってくれるというので、遠慮なくラーメン+ミニライス+ザンギ2個がついた満腹セットにした。980円。
座席に着くと、鶏白湯をたのーむ七か条が書かれてあった。
☆らーめんを写真に撮ってSNSにアップすべし
☆全体の姿をとくとみて眼に焼き付ける
☆とろみのあるスープを口に一口すすり、凝縮されたうま味を丹のすべし
☆道産小麦ハルヨコイのしこしことした麺の触感をただひたすら楽しむべし
☆レモンを絞り、スープの変化を堪能すべし
☆麺をススッたら、オイメシ投入。最後の一滴までラーメンを堪能すべし
☆おいしさの余韻にひたりつつ英気を養うべし
とのこと。
レモンを絞ってスープを味変するっていうのが興味もあるし、不安でもある。
取引業者さんが食べていたのは鶏白湯の味噌ラーメン。
ご本人曰く、すっごくおいしかったそう。
わたくしが頼んだ満腹セット(鶏白湯塩ラーメン)がこちら。
鶏白湯塩ラーメンと大き目のザンギが2個、ライスとレモンw
鶏白湯塩ラーメンのアップがこちら。
薄いチャーシューに太いシナチク、ネギは二種類。
早速スープをいただいてみると、ほんのりとろみがあるスープで旨味が凝縮されていてとてもうまい。
これは…期待以上。
もちっとした食感の麺もスープによく合っているし、チャーシューもくさみがなくていい味であった。
半分くらい食べてみた後、レモンをラーメンのスープに大量に絞ってみる。
恐る恐るスープを飲んでみると、さわやかな酸味がプラスされて、これまた面白い味わい。
全然味わい変わるね。
麺を食べ終えた後、オイメシ投入して食べた。
雑炊ですね。これもまたGOOD。
若干、ザンギの味わいはクセが強かったけど、アツアツで美味しかったです。
これは結構いいお店ですねー。
また チャンスがあればリピートしたいです。
「らーめん 北の丸」
住所 北広島市共栄町4-12-1
TEL
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日) 一日1クリック!! (≧∇≦)ъ ポチポチッとお願いします。
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