塩ラーメン

狸小路7丁目 ワンコインラーメンがめちゃくちゃうまい店!!! 「らーめんサッポロ赤星」さんで塩ラーメン!!!

ほんとこのクオリティーでワンコインはまじでありえん!!!

とある日のお昼下がりのこと。
仕事でお昼を食べることができずに事務所に戻ってきて、「らーめんサッポロ赤星」さんでラーメンでも食べようと出かけようとしたときに、妻が教室から出てきて「ランチ行くなら付き合ってもいいよ」と声をかけてきた。
彼女もまだ食べていなかったそうだ。
「らーめんサッポロ赤星さんでラーメン食べてこようと思っているんだけど?」と聞くと、「食べに行ったことがないからぜひ行きたい」とのこと。
早速連れて行ってあげた。

らーめんサッポロ赤星 (1)

もう14時過ぎだというのに、満席だった。
それほど待つことはなかったが、我々が座ってからもひっきりなしにお客さんが訪れていたので、ずーっとこんな感じなんだろうなと。
お店はカウンターのみで9席くらい。
カウンターの後ろを通るときは狭くて結構大変。

らーめんサッポロ赤星 (2)

妻はラーメン屋さんへいくとほぼ100%みそラーメンを食べるのだが、メニューをみて「あ みそラーメンないんだ」と一言。
言われてみれば、味噌ないんだね。
赤星さんといえば、塩か醤油っておもっていたんだけど、そもそも塩か醤油しかなかったという(笑)。

妻が醤油を頼んだので、自分は塩をチョイス。
いつも一人で来るので、塩と醤油の両方を一度に味わえるチャンスは滅多に来ないので。
出来上がりは非常に速いのもうれしい。

らーめんサッポロ赤星 (3)

こちらが醤油ラーメン 500円。
まろやかな醤油味がおいしくて好き。

らーめんサッポロ赤星 (4)

今回いただいたのはこちら 塩ラーメン 500円。

白濁したスープには太めのメンマ、ねぎ、岩のり、チャーシューにゆでたまご半分付き。
ワンコインだけど、普通のラーメン屋さんのビジュアルと全く変わらない。
さらにいうと、こちらのほうがいろいろと入ってると思えるくらい具材も豊富。

早速スープからいただいてみると…

優しい味わいのスープで うま(´∀`*)

醤油も大好きなんだけど、塩もまちがいなくうまい。
こちらのほうが結構繊細な味わいに感じられて、ほのかな魚介の香りが鼻腔を漂う。
以前よくラーメンを食べ歩いていた時は結構ガツンとエッジの効いたラーメンが好きだったから、赤星さんのラーメンを食べたときには正直それほど印象に残らなかったのだが、今はすごく好きになった。

半分くらい食べてからはお楽しみタイム。
さばにんにく粉をちょっとずつ入れていって味を変えていく。
これがまたガラッと味わいが変わってまたうまいんですよ。
といいながらあっという間に食べ切ってしまった。

この内容で、税込み500円はまじでないです。すごいことですよ。

「らーめん サッポロ 赤星」

住所 札幌市中央区南三条西7-7
TEL 011-272-2065
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休

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西野の人気ラーメン店「らーめん 木蓮」さんで 塩ラーメン!!!

7年ぶりの訪問!!! そのあいだに、移転を二度していたみたいです!!!

久しく来てないなーと記録をほじくり返してみたところ、前回お伺いしたのはなんと2011年ということですから、7年も前のことになるみたいです。
以前はカウンター5席くらいのとてもちいさなお店だったのですが、その後、移転。
移転先は場所がよくわからなくて(調べればすぐに分かったと思うのですが)未訪問のうちに、最初にあったお店の近くに新築で店舗を構えたようだ。
人気店だけに儲かっているんですねー。

たまたま通りがかったところ、駐車場が空いていたので久しぶりにお伺いさせていただきました。

IMG_20181031_123434

一時期すごく塩ラーメンにはまりまくっていた時期があって、おそらくその時期だと思うんだけれど、お伺いした時に 塩を頼んですごく美味しかったイメージがあったので、味噌ラーメンを推している中、あえて塩ラーメンを頼ませていただきました。

IMG_20181031_123636

以前は700円だったのですが、今は750円になっていました。
世の中の一般的なモノははデフレなのにラーメン屋さんとガソリン代だけははインフレです。
50円アップだから良心的ですけどね。

久しぶりすぎていっぱい食べたかったので、大盛りで。

IMG_20181031_124015

出てきたのがこちら。

なんかイメージが違う気がしたんだけど、思い出せない。
なにかもっとスープが透き通っていたような気がするんだが。
あと、水菜がなくなってましたねー。あれがよかったのに。

早速いただいてみたところ、思い出が美化されていたのかもしれませんが、思っていたほどではなかった。
トロトロのチャーシュー、トロトロのゆで卵、太目のメンマ、コシのあるプリプリ麺と美味しい要素はそろっていたんですけどねぇ。
スープがもうちょっとあっさりしていたような気がしていたんだけど、味覚が変わったのかもしれない。
以前食べたときは感動したんだけどなぁ。

いずれにしても車もとめやすくて行きやすい場所にできたのはよかった。
次来るときは、お店で一番推してる 味噌ラーメンを食べようと思います。

「らーめん 木蓮」

住所 札幌市西区西野四条5-1-1+
TEL 011-676-8172
営業時間 [平日]11:00~15:30 17:00~20:30
     [土・日・祝日]11:00~20:30
木曜日(木曜祝日の場合、翌日定休)

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西線「凡の風」さんにて味噌ラーメン!!! やっぱりここの味噌ラーメンは最強ですね!!!

やっぱり何度食べてもここの味噌ラーメンが一番好き!!!

娘たちの毎週の習い事の帰り道、ラーメンが食べたいという僕のたっての希望を受け入れてもらって、西線にある「凡の風」さんに行ってきました。
賢明な我がブログの読者さんにとってはいつもの…と見飽きてるかもしれませんが、自分にとっては「凡の風」さんは一番好きなラーメン店で、特に味噌ラーメンはもう殿堂入りしてます。
自分の中で(笑)。

娘たちは一番好きなラーメン屋さんは「一風堂」と公言しているのですが、「凡の風」も好きらしいのでまぁいいかな。

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13時過ぎにもかかわらず、週末ということもあって風除室までお客さんでいっぱいでした。
まぁ急ぐ必要もないのでゆったり待たせていただきまして、20分くらいで席にご案内。娘は「凡の風」さんで一番人気の塩ラーメンを。
僕と妻は大好きな味噌ラーメンをいただくことにしました。

こちらが 人気の塩ラーメン。

P1090956

非常に透明度の高いスープ。盛り付けも完璧。
めちゃめちゃおいしそう。
むかしむかしに一度いただいたことがあったのですが、もう味わいも忘れてしまったから、一口食べさせてもらったんだけど、流石人気のある商品ですね。
あっさりした味わいで、本当に美味しかったです。

P1090958

とはいえ、僕はここの味噌ラーメンが好きすぎるのでやっぱりこれかちょっと辛めの味噌(赤)をこれからも頼んでしまうんでしょう。

ぷりぷりの麺と抜群に美味しいスープ、やわらかいチャーシューにでかいきくらげ。いい感じに半熟に仕上がったゆでたまごなどなど、もう完璧すぎます。
村中系が隆盛の昨今ですが、一線を画したここの味噌ラーメンの味わいは自分の中ではもう何年もNo.1ですね。ここを超える味噌ラーメンを食べたことはないです。

ほんとおいしかったー。ごちそうさまでした。

「凡の風」

住所   札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F
TEL    011-512-2002
営業時間 月・火・木・金 11:00~16:00 18:00~21:00
       土・日・祝日 11:00~20:00
定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)

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狸小路7丁目「らーめん サッポロ 赤星」さんでワンコインの塩ラーメン!!!

久々の サッポロ赤星 さんの塩ラーメン うまかったです♪

結構食べたいと思って行ったときに限って外まではみでるほど混んでいて会社から近いのになかなか行けなかった「らーめん サッポロ 赤星」さん。
今回こそは…と伺ってみたら、珍しくすんなりと入ることができた。

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よくよく調べてみると前回伺ったのが約二年も前のことでした。
そんなに行ってなかったイメージないんだけどねー。
頼んだのはもちろん 塩ラーメン 500円。
ここの塩ラーメンは特に好き。
ワンコインでこのクオリティーは素晴らしいと思う。

P1090919

はい。こんな感じです。
たっぷりの岩海苔がポイントになっていてビジュアルも素敵。
載っているのは岩海苔に玉子、メンマとチャーシュー、ネギ。美味しそうです。

早速白濁したスープからいただいてみると…

…やっぱり うま(´∀`*)

魚介の風味が感じられるやさしい味わいのスープはアツアツでうまうま。
ガツンとくる味わいではないんだけど、うまみが引き出されたスープって感じ。
さらにそこに海苔がプラスされて美味しさUPみたいな。
麺は細目でいい感じでスープに絡んできてくれます。
ある程度いただいたところで、サバにんにく粉を投入。
これがまた味がガラッと変わって 美味しいの。
ちょっとずつ足しながら楽しむもよし、大量に投入してガラッと味わいを変えるのもよし。
この味変がまたたまらんのですよねー。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

「らーめん サッポロ 赤星」

住所 札幌市中央区南三条西7-7
TEL 011-272-2065
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休

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西線「凡の風」さんで味噌ラーメン!!! ここの味噌ラーメンが一番好き!!!

前回は時間がなくて堪能できなかった「凡の風」さん。今回は早めについてゆったりと美味しいラーメン堪能できました。

東京から妹が帰省しているということで、夜に両親と兄夫婦の家族と我が家の家族で一緒に夜ごはんを食べようということだったので、早めのランチを妻と取ることにした。
13時に約束があったので、その時間に合わせるように車で出かけたので、せっかくだからと妻も大好きな「凡の風」さんへ向かう。
ランチタイムは確実に待つ羽目になるんでね。
この時間なら待たないで行けるだろうと。

店前の駐車場はいつも混んでいるからまいばすけっと裏にあるちょっとはずれた駐車場に止めてお店に向かうと...店前の駐車場に見たことのある色の見たことのある車の車種が止まっていた。
母と妹がいるのでは?と思ったけど、そんな偶然もないだろうとお店に入る。

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入口の券売機でいつもの味噌ラーメンのチケットを購入し、スタッフさんに渡す。
お店にいる人をちらっと見てみると...

まさかの 母と妹でしたwww 
約束したわけじゃないのにこの時間にまさかお店で会うとは。
とにかくびっくり。
妹とは2年ぶりくらいかな。
僕がおすすめしたからということもあるとは思うけど、母もかなりここのラーメン屋さんのファンらしく、たまに来ているみたい。
妹は初訪問とのこと。

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母は醤油(白) 妹は 塩をチョイスしていました。
久々の再開を喜ぶとともに、札幌に戻ってからの話や旅行した話などを聞いているうちにあっという間にラーメンが出てきました。

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いつもの味噌ラーメン。ビジュアルは完璧。二か月ぶりだけどスープを一口飲んで、「そうそうこれこれ この味わいがサイコー」と再認識。
特別奇をてらっていないので、流行の味噌ラーメンの味わいとは違いますが、とにかくバランスが良くてうまいのです。
チャーシューのやわらかさや煮卵のゆで加減 プリッとした麺と僕的にはすべて完璧な一杯。
いろいろな味噌ラーメンを食べるけど、これほど口に合う味噌ラーメンはであったことがないですねー。

いやー最高でした。

当然のごとく今回はスープを最後まで飲ませていただきました。
その後滝汗だったのは間違いないです。
あまりにも ここの味噌ラーメンがうまいと洗脳し続けたからかどうかわからないけど、妹は翌日最終日に空港へ行く前にもう一度こちらへ寄って 味噌ラーメンを食べて満足したとのこと。
うれしいですねぇ。

「凡の風」

住所   札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F
TEL    011-512-2002
営業時間 月・火・木・金 11:00~16:00 18:00~21:00
       土・日・祝日 11:00~20:00
定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)


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