徳寿

「焼肉徳寿」藻岩店さんにて鉄板プレートでいただくもつ焼きランチ!!! 

久々のもつ焼きランチ!!! 噛み切れなくて難儀したけどうまかった!!!

午前中に藤野のフッズスノーエリアでスキーを堪能した下の娘と帰り際に「浅野おやき店」さんにて上の娘の分も合わせて三個おやきを買って塾へお迎えへ向かった。

午前中勉強してきただけなのにすでに疲れ切っている娘に 浅野おやき店の絶品クリームおやきを与えるとアンパンマンから顔をもらった子のように一気に蘇った。
結構単純なやつだと思うw

下の娘がどうしても…徳寿に行きたいと熱望するものですから、三人で食べに行きましたよ。
藻岩山の山裾にある大きな焼肉店「焼肉徳寿 藻岩店」さんへ。

お昼時ということもあって、結構混んでました。
10分くらい待ったかな。
徳寿さんのお店はどこもお店の作り込みがしっかりしていて清潔感が漂っていて好きです。

娘たちは冷麺が食べたかったということで、ハーフ丼とハーフ麺のセットを頼んでいましたが、わたくしはいつもの もつ焼きランチ 780円で。
混んでいた割にかなり素早く出てきました。

焼肉徳寿 (3)

並べるとこんな感じ。
もうテーブルからはみ出さんばかり。
ライスにわかめスープ、もつ焼きにキムチ、ミニサラダ、漬物三種。

焼肉徳寿 (2)

もつ焼きをアップにして撮った写真がこちらでございます。

実際に食べ始めてちょっとやってしまった…と思ったのですが、現在歯の治療真っ最中で、上の歯の一部が仮の歯になっておりガシガシ噛めるような状態ではなかったという。
こちら徳寿さんのもつ焼きは非常にやわらかくて弾力のあるタイプだったから、なかなか噛み切れずに難儀しました。
それでも、噛めば噛むほどもつのうまみがじわじわ出てくる感じもあってこだわりの味噌だれによく合ってまたうまいんです。

ライスもうまいし、キムチも三種の漬物もどれもクオリティーの高いモノでした。
欲を言えば、もうちょっと鉄板ががっちり熱くてもいいのではないか?ということと、今回はちょっとキャベツの甘みが強すぎて主張しすぎていたことくらいかな。
まぁ大したことじゃないんだけど。

焼肉徳寿 (1)
 
娘たちが頼んだ、ハーフビビンバ丼とハーフ冷麺セット。
出てきた瞬間に、こんなにいっぱい食べられるの?と不安に思っていましたが、下の娘は半分くらいでノックアウト。
やっぱりね。
もったいないから僕が残りを食べる羽目に。
冷麺もビビンバも美味しかったけど、完全に食べすぎ。

こちらのお店は雰囲気もいいし、お料理も美味しいし、いいですね。
一人では入りづらいので来ないけど。

「焼肉徳寿 藻岩店」

住所 札幌市中央区南25条西14丁目
TEL 011-512-8929
営業時間 月~木 11:30-23:30 金・土 11:30-24:00 日・祝 11:30-23:00

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「焼肉 徳寿」藻岩店さんで久しぶりのプルコギ定食!!!

以前はサンチュがついていたんだけど、なんか違う料理になっちゃった感あるよね。

長くブログをやっていると以前はこうだったーというのがリアルに残っているというのがまたちょっと辛いものがありまして、今回もそのケース。
もう気が付いたら10年近くやっているのでいろいろとあるんですよ。
ただ、10年やっているとすでになくなってしまっているお店もたくさんあるので営業を続けているだけでもすごいし、それでいて人気があるというのがまたすごいなぁってこちらもリアルに思っちゃったりします。

今回はずーっと昔から通っている 「焼肉 徳寿」藻岩店さん。
娘たちの習い事帰りに家族でお伺いしてきました。
14時近かったのに、待ちがでるほどの人気店。
すごいですねぇ。

キッズたちは焼肉定食をたべたいとのこと。こちらも超おいしそう。

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ごはんの量も選べるし、サラダに、中華スープにお肉もたっぷり。満足してましたよ。

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こちらがわたくしが頼んだプルコギ定食。

以前はごはんがおかわりできるし、サンチュもついてきてこちらもおかわりできたんですけどね。
今はご飯の量は特大、大、中、小から選べるタイプでサンチュはなし。
サンチュにプルコギを巻いてたっぷりの辛みをのせて食べるのが超美味しかったんですけどねえ。
サンチュがなくなるととにかく違うたべものになってしまったよう。
ただ、味はいいです。

この味わいは好き。
量も十分なんで文句はないんだけど、サンチュくれよう。

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まぁまたきます。

「焼肉徳寿 藻岩店」

住所 札幌市中央区南25条西14丁目
TEL 011-512-8929
営業時間 月~木 11:30-23:30 金・土 11:30-24:00 日・祝 11:30-23:00

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8月29日は年に一度の焼肉の日!!! 狸小路5丁目「焼肉 徳寿 しんら亭」さんで徳寿夏祭り限定メニュー ピリ辛キムチ冷麺セット!!!

年に一度の焼肉の日である8月29日。焼肉のお店に行けばなにかイベントをやっているのでは?と思いながら行きましたが、なにもなさすぎてビビりました!!!

特に大々的にやっている印象なのが牛角グループだと思われる年に一度の焼肉の日のイベント。
ネットをみていると、29円で29種類の焼肉食べ放題イベントなどをやっていた模様。
ほかのお店も話題にはなっていないけど、いろいろなお店でやっているものだと勝手に思っていた。

現に、徳寿しんら亭さんのお向かいにある 「土鍋ハンバーグのお店 北斗星」さんでも8月29日は<全品三割引き>なんて威勢のいいポップが前日貼られていたのを確認していたので、「これは焼き肉店はなにかいべんとやっているでしょう」と勝手に判断。
(ちなみに北斗星さんは当日相当混んでいるかと思いきや、全然混んでなくて三割引きイベントをやっていたのかどうかはよくわからない)

特になにも確認するまでもなく 狸小路5丁目 「焼肉徳寿 しんら亭」さんへ。

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個室に案内されて 焼肉の日のイベントはなにかないかなぁ…とちらちら見てみるも、なにも記載がない。お恥ずかしい限りですが、店員さんに聞いてみたところ、「特に焼肉の日のイベントはやっていません。ポイントが倍になります」とのことでした。
そ…そうなんですか。
なにもやっていないんだぁ。
撃沈です。

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気を取り直してメニューをみていると、当日までの期間限定メニューがあることを思い出してじっくりと見てみた。

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2017 徳寿夏祭り限定メニュー として約1か月間だけ提供されたメニュー。
車内で料理コンテストを実施して、受賞した作品を提供してくれるとのこと。

グランプリが 千歳店 で編み出された ピリ辛キムチ冷麺セット
特別賞が しんら亭店 で編み出された 涼風麺セット

どちらもじゃこご飯とキムチ付きとのこと。
本日までだし、グランプリ作品ということなので、ピリ辛キムチ冷麺セットというのを頼んでみました。
ちなみに一緒に行った妻はタンカレー750円(税別)を頼んでいました。

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こちらがタンカレー。
ちょっと食べさせてもらったのですが、結構スパイシーでいい味。さらにタンがゴロゴロ入っていて、食感が柔らかくホロホロしていてめちゃ食べやすい。
具材がタンのみなので美味しいけど、ちょっと飽きると言っていましたが…。

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こちらがグランプリを受賞したという ピリ辛キムチ冷麺セット。
ネーミングのセンスはもうちょっとなにかほしいところですが…。
なんか普通すぎない?

早速いただいてみると…

なにこれ めちゃめちゃうまい(´∀`*)

正直言うとそれほど冷麺が好きなわけではないのであまり頼む機会がないのですが(果物とかはいっているすっぱ辛いだし汁スープとかちょっとね)、今まで食べた冷麺の中でも一番好きな味わいでした!!! 鶏肉のさっぱり感もあってるし、自家製ラー油の香ばしい味わいがとにかく素晴らしい。確かにピリッと辛くてうまみがすごいという。
さらに、麺ですね。
モチモチの麺が弾力がすごくて美味しいんだこれが。
いやぁ…参りました。
これレギュラーにしてくれたらいいのになぁ…なんて思いながら完食。
ごちそうさまでした。

レジでお会計時にもとくにポイントカードとかもらえる雰囲気じゃなかったので(そもそもランチの客には出していないのかも)早々に退散。
特にイベントなどしなくても十分にお客さんが入っているから必要ないのか…。

「焼肉徳寿 しんら亭」

住所 北海道札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F
TEL 011-221-1910
営業時間
月~木・土 11:30~23:00 (ラストオーダー22:30)
金      11:30~23:30 (ラストオーダー23:00)
日・祝    11:30~22:30 (ラストオーダー22:00)
定休日 なし

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「焼肉 徳寿 八軒店」さんで 激辛カルビーラーメンセット!!!

暑い夏には激辛ラーメンで汗をかいて身体を冷やさなければ!!!

昔から暑い日になれば辛いモノを食べて身体を冷やすと言われていますよね。寒いときに食べるならいざ知らず、暑いときに辛いモノをたべるなんてクレイジーな感じがしますが、以前学んだことによると、体は常に一定の体温で保とうとするらしくて、体に辛いモノを取り込むと一時的に体が熱くなるのですが、汗をかくことで体温を引き下げる作用が働くので結果的に体が涼しく感じるらしい。

赤道直下の国とか、インドなど激辛の香辛料が多いのはそういう理由からきているそうです。

先日、新発寒で仕事があったので、早めに向かっている途中「焼肉徳寿 八軒店」さんへ伺いました。狸小路にある 焼肉徳寿 しんら亭さんとはちょっと値段がリーズナブルなので同じ金額でもいいものが食べられるのが特徴であるとともに、麺類が充実している気がします。

今回は カルビーラーメンセット 780円(税込み)を激辛仕様で。暑い日だったからね。

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出てきたのがこちら。 どーですか?見ただけで辛そうなビジュアルにテンションが上がります。(いつも激辛メニューに挑戦していますが、それほど辛いモノが得意なわけではないところがポイント)

早速一口スープを飲んでみると...

ゲホゲホwww むせましたね。辛いけども食べれない辛さじゃなくて、慣れてくるとなんとも旨辛い感じ。水はガブガブ飲みますけど。ごろっとしたやわらかいカルビも入っていますし、そのほか野菜などもたっぷり入っている。その野菜の甘さが激辛スープの箸休めみたいになってありがたい。もちろんスープも7割方飲みきり 完食。食べている途中からジャブジャブ汗が止まりませんでした。なんか食べているのに代謝している感じが心地いいです。

ということで、辛くてうまくて量もばっちりでした。ごちそうさまでした。下手稲通も結構おいしいお店そろってんなぁ。

「焼肉 徳寿 八軒店」

住所 札幌市西区八軒5条東2丁目7-6
TEL 011-612-8929
営業時間 11:30~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日 無休

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狸小路5丁目「焼肉 徳寿 しんら亭」さんで贅沢な和牛焼肉 幕の内弁当!!!


ここのランチタイムの焼き肉はほんとレベルが高くて最高!!!

ランチタイムを前にまさかの母親から電話。たまたま大通り近辺まで出てきたからランチを食べようというお誘い。いまだかつてそんな連絡をもらったことがなかったから、なにか大変なことでもあったのだろうかと訝しがりながら指定された 狸小路5丁目の「焼肉 徳寿 しんら亭」さんへ向かう。

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恐る恐る伺ってみたが、特別なことは何もなく 最近実家にも行っていないこともあってランチをごちそうしてくれるということだったらしい。めったにないシチュエーションでしたので、これはこれでうれしいですね。

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普段ならランチは1,000円以下というあまり意味のないルールに縛られているわたくしではありますが、年金受給者にはたからないわけにはいきません。食べたいものをどうぞという言葉に全く遠慮することなく、和牛焼肉 幕の内弁当 1,400円(税別)をチョイス。普段ならまぁ食べないですね。

でてきたのがこちら。いろいろありすぎて写真に入りきりませんw

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白老牛の和牛カルビがたっぷり。いいですねぇ。ご飯もおかわり自由なのもうれしい。

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すごい霜降りの和牛カルビが7切れですよ。すごいなぁ。さらに、シーフード焼きにサラダとナムルやキムチ、それに中華スープ付き。素晴らしいですね。

自分でも調節できるんだろうけど、火加減が絶妙な感じの弱さということもあり、じっくりと焼いても焼きすぎないところがなんかちょうどいい。炭火焼肉って火加減が強すぎたりして、焼き始めたら焦げちゃうから真剣勝負みたいなところがあるじゃないですか。ここはゆっくりしゃべりながらちょっとずつ焼くことができて、ゆったり。

実際に和牛カルビをたべてみると...めちゃ うまい(´∀`*)

本当にとろけるような味わいのカルビで最高!!! たれもすごくお肉をひきたてるような薄味なところがGOOD。半個室みたいになっているから時間もまわりも気にせずゆったりとすごすことができました。おいしいご飯をおごっていただきましてありがとうございました。

「焼肉徳寿 しんら亭」

住所 北海道札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F
TEL 011-221-1910
営業時間
月~木・土 11:30~23:00 (ラストオーダー22:30)
金      11:30~23:30 (ラストオーダー23:00)
日・祝    11:30~22:30 (ラストオーダー22:00)
定休日 なし

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