これさえ食べれば・・・、なんてありえない

まー、納豆が売れてるんですね。品切れ切れ状態が続いていて、びっくりしました。
プーケットから帰って、白いごはんとおみそ汁、納豆が恋しくなっている娘が、「納豆! 納豆食べたい!」と言うのに、買えない。(昨日はやっと買えましたが・・・)

納豆1日2パック、よく混ぜてネバネバを出してから20分ほどおくそうで、2週間ほど続けてダイエット効果があったとか。私も、少しウエストラインは気になっていますが、2週間も毎日2パックも食べるのは、私は納豆好きですが、たぶん飽きる。それを無理して食べるのは、不自然な事です。私は、おいしく食べことが、健康の素だと思います。

もちろん効果がでる人もいるでしょうし、また出ない人もいると思います。だって体質はそれぞれ違うし、肥満の原因もそれぞれ違いますから、同じことをしても全員が同じように効果が出るとは言い切れません。あう人もいれば、あわない人もいると思います。

よく「てっとり早く血圧を下げる食べ物ってなんですか?」とか「これさえ食べればやせられる食べ物ってないの?」と質問を受けますが、私は「そんなものはない」とお答えします。

ある製薬会社の調査でも中高年の健康に対する意識の中で、健康を維持するために取り組みたいことは「健康食品などの利用」だとか。生活習慣病につながる肥満は、現代人の場合、ほとんど運動不足によることが大きいのに、それは改めずにすぐに効果が得られる「これさえあれば」を求めたがる傾向があるようですね。

食べ物は、濃縮したお薬ではないし、野菜や果物、薬草を使う漢方薬も煎じて煮詰めたりしたものです。食べ物には、様々な成分を含み、体になんらかの作用をもたらします。だから毎日ごはんを食べて、私たちは生命活動を維持しているわけですが、だからと言ってお薬のように即効性を期待したり、治療を期待するものとは違います。

健康は、「食事」「休養」「心」「運動」いろいろな積み木を重ねていて、日々の暮らしの中でどれかがいびつになると、バランスが崩れて体調が悪くなり、ひどくなると病気につながる。食事だけでなく、いろいろな積み木が大切。

だから体調不良や肥満などの悩みは、例えば「夜遅い時間に食事をとる」とか「運動不足」とか、健康を維持するための積み木がどんなふうにいびつになっているかを考える機会なのです。それを改めることに意味があると思いますが、効率ばかり求めていると「これさえ食べれば・・・」を求めてしまうんでしょうね。

寒天もそうでしたが、納豆もどれだけ続くのか。
こういうことで生産側の人は、急に無理して作ったり、またブームが去れば売り上げがドーンと落ちるわけで、そのたびにハラハラ、オロオロする。それもご心労なことではないかと思います。

「自分の身近な土地の旬のいろいろな食べ物を、腹八分目おいしくいただく」
こういう当たり前の食事が、健康の素だと思りですが、こんな話は地味だし、インパクトないからメディアでは受けないんですよね。

Comments

1. Posted by 官房長官   January 12, 2007 20:54

今までカラダに悪いことばっかりしてきた気がしてて、
ここにきてバランスを取り戻そうと必死です。

タバコ、大晦日をもってやめました。

2. Posted by アクエリアス   January 12, 2007 22:45

官房長官さん

ご無沙汰です。お元気でよかったです。

>タバコ、大晦日をもってやめました。

偉いですね、本当に。感心します。
夫に爪の垢を煎じて飲ませたいです。

3. Posted by @百姓   January 15, 2007 20:08

はじめましてこだわり農家です。
そのＴＶ見てました。
納豆毎日２パックなんてアホなことを・・・

体に良いというデータが出たかも知れないが、
義務的に食べて本当に体に良いのかと言う思いです。
食事は、”楽しく会話のはずむ食卓”これでが一番です
　　　　次に”季節はずれの物は出来るだけ食べない”
　　　　最後は”ほどほどに”
　　　　偉そうに言ってスミマセン

生産者として勉強させてもらってます。

4. Posted by アクエリアス   January 15, 2007 22:17

百姓様
はじめまして。
コメントをありがとうございました。

>義務的に食べて本当に体に良いのかと言う思いです。
私も同感です。
どんなに栄養的に優れた食事でも、嫌々食べたりさみしかったり、
「おいしいなー」と楽しく食べられなければ、
身につかないと思います。

私、生産者の方のお声をもっと伺いたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

5. Posted by zaiz   January 17, 2007 17:11

　レポート素敵だったです。タイへ行きたくなりましたぁ(^o^)
　さて。今、我が家でも家内の提案で納豆食をしていますが、納豆１日２食合計２パックは多すぎです。「あるある」ルールでは普段の食事に納豆を一品加えるつもりということなので献立に悩むことはないですが、飽きない美味しさを楽しみたい。ＤＨＥＡを活用するために血中イソフラボンを常時充満させたほうがよいとはいえ、やはり程を大切にするべきでしょう。ビタミンＣを摂るために「毎日みかん５個を食べましょう」と言うのと似ていて、菜食の場合はたんぱく質が多めになり、献立の栄養バランスもイマイチです。
　非加熱のまま糸引き納豆を楽しむメニューは多くなく、寧ろ日々の朝食に半パック程度戴く位がベターだと思いました。
　

6. Posted by アクエリアス   January 18, 2007 21:41

zaiz様

>レポート素敵だったです。タイへ行きたくなりましたぁ(^o^)

ありがとうございます。
私も今すぐでも、また行きたいです。
でも玄米ごはんが、とても恋しかったです。

>飽きない美味しさを楽しみたい。
> やはり程を大切にするべきでしょう。

そうですよね。
やっぱりごはんは「おいしい」って感じられないと、
義務になってはさみしいです。
いろいろなものをほどとぼにバランスよく、ですね。