March 12, 2007
ハンバーガーが悪ものなの???
先ほどWEBでニュースを見ていました。時事通信社より引用-----
「マレーシアの保健省がハンバーガーなどファストフードの広告禁止を検討している。ファストフードを糖尿病などを引き起こす肥満の元凶とみなしているためで、チュア保健相は「ハンバーガーは『静かなる殺し屋』だ」と指摘。「広告が禁じられている酒、たばこと同様に扱われるべきだ」と強調した。
チュア保健相によると、肥満症の割合が人口の37％に達し、10年前の20％から大幅に増加。このまま対策を講じなければ、2020年には国民の12％が糖尿病にかかるという。」 -----
つい先日もイギリスのチャールズ皇太子が、大手ハンバーガーチェーンの会社を批判していました。でもハンバーガーそのものは「殺し屋」と言われるほど悪者で、罪を犯したのかな??、とも思います。
私は、ある大手チェーンのハンバーガーはおいしいと思わないし(中にはおいしいし、ファーストフードではないと思うハンバーガーもあります)、子どもに積極的に食べなさいとは言いません。けれども「食」はコミュニケーションでもあるので、TPOに応じて楽しむこともあってよいと思います。
というのは・・・。
「マレーシアの保健省がハンバーガーなどファストフードの広告禁止を検討している。ファストフードを糖尿病などを引き起こす肥満の元凶とみなしているためで、チュア保健相は「ハンバーガーは『静かなる殺し屋』だ」と指摘。「広告が禁じられている酒、たばこと同様に扱われるべきだ」と強調した。
チュア保健相によると、肥満症の割合が人口の37％に達し、10年前の20％から大幅に増加。このまま対策を講じなければ、2020年には国民の12％が糖尿病にかかるという。」 -----
つい先日もイギリスのチャールズ皇太子が、大手ハンバーガーチェーンの会社を批判していました。でもハンバーガーそのものは「殺し屋」と言われるほど悪者で、罪を犯したのかな??、とも思います。
私は、ある大手チェーンのハンバーガーはおいしいと思わないし(中にはおいしいし、ファーストフードではないと思うハンバーガーもあります)、子どもに積極的に食べなさいとは言いません。けれども「食」はコミュニケーションでもあるので、TPOに応じて楽しむこともあってよいと思います。
というのは・・・。
娘がまだ赤ちゃんでアトピー性湿疹がひどく、食べ物に私がナーバスになっていた時、私は
「娘にはよい食べ物しか口にいれない。ジャンクフードなんて、絶対食べさせない」
と言ってました。
すると夫は
「確かに君の言うことは正しいかもしれない。
でも娘が高校生にもなって、お友達とみんなでハンバーガーを食べに行こうと誘われて『私は、カラダに悪いものは食べないので、ハンバーガーは食べません』と言ったら、その場の雰囲気はどうなる? 僕らの子は、そんな時はみんなで『おいしいね』って、楽しめる子に育てることも大切だと思う」
と言いました。
100%正しく清浄なものなどこの世にはないのに、一口でもカラダにあわないものを食べたら顔が腫れて上がっていたことで、私は「よい食べ物」ということにとらわれすぎていたことに気づかれさました。
大切なことは、いろいろなものを栄養のバランスよく食べる事で、ハンバーガーばかり偏って食べたら、カロリーも高いし栄養も偏って、肥満から生活習慣病にもつながるのは確かです。でもそれは、例えばカラダにいいからと、キャベツばかりを食べても、栄養は偏ります。
ようは食べ方で食べ過ぎてはいけないということ。はさみは、便利な道具だけど、使い方を誤れば凶器にもなると同じで、使う人にも使い方をしっておくべき責任があると思います。
また提供する側にも、品質のことや、また栄養のバランスよくなるためのメニューや、組み合わせ方を示さないといけない責任はありますし、すでに大手チェーンでは食育的なことは始められているようですね。にしても、すぐに壊れるオマケにお金をかけずに、ゴミの分別とか、もっともっとやることあるのになーと思いますけど。
私たち夫婦がお気に入りのスペイン料理のお店に先日行ったら、スペインに研修旅行に行ってたらしく、オーナーがいろいろと写真を見せてくれて、お話を聞かせてくれました。
アストゥリアス州という地域に行かれたそうですが、海あり山ありのところで食べ物にたいへん恵まれているそうです。そして素朴さと洗練さがうまく兼ね備えた街で、例えば伝統的な田舎料理だけでなく、たいへん洗練されたレストランもあり、しかも料理が、変にこねくり回していないのがよいんだとか。
その街では、ファーストフードのチェーン店ができても、すぐにつぶれてしまうそうです。それは例えば市民が反対運動を起こして撤退させるのではなく、新鮮でおいしい素材が溢れているので、わざわざそんなセントラルキッチンで作られたようなものを食べにいくお客さんがいないから、経営が成り立たない。目くじら立てて戦うのではなくて、自然に淘汰されるってすごいですよね。
一人ひとりの生活者が、大切な伝統文化を守りながら、新しいものも賢く取り入れる、その分別ができるってすごく難しいこと。まさに「賢人の街」なんだと思います。そんな素敵な街へ、私もぜひ一度行ってみたいです。
「娘にはよい食べ物しか口にいれない。ジャンクフードなんて、絶対食べさせない」
と言ってました。
すると夫は
「確かに君の言うことは正しいかもしれない。
でも娘が高校生にもなって、お友達とみんなでハンバーガーを食べに行こうと誘われて『私は、カラダに悪いものは食べないので、ハンバーガーは食べません』と言ったら、その場の雰囲気はどうなる? 僕らの子は、そんな時はみんなで『おいしいね』って、楽しめる子に育てることも大切だと思う」
と言いました。
100%正しく清浄なものなどこの世にはないのに、一口でもカラダにあわないものを食べたら顔が腫れて上がっていたことで、私は「よい食べ物」ということにとらわれすぎていたことに気づかれさました。
大切なことは、いろいろなものを栄養のバランスよく食べる事で、ハンバーガーばかり偏って食べたら、カロリーも高いし栄養も偏って、肥満から生活習慣病にもつながるのは確かです。でもそれは、例えばカラダにいいからと、キャベツばかりを食べても、栄養は偏ります。
ようは食べ方で食べ過ぎてはいけないということ。はさみは、便利な道具だけど、使い方を誤れば凶器にもなると同じで、使う人にも使い方をしっておくべき責任があると思います。
また提供する側にも、品質のことや、また栄養のバランスよくなるためのメニューや、組み合わせ方を示さないといけない責任はありますし、すでに大手チェーンでは食育的なことは始められているようですね。にしても、すぐに壊れるオマケにお金をかけずに、ゴミの分別とか、もっともっとやることあるのになーと思いますけど。
私たち夫婦がお気に入りのスペイン料理のお店に先日行ったら、スペインに研修旅行に行ってたらしく、オーナーがいろいろと写真を見せてくれて、お話を聞かせてくれました。
アストゥリアス州という地域に行かれたそうですが、海あり山ありのところで食べ物にたいへん恵まれているそうです。そして素朴さと洗練さがうまく兼ね備えた街で、例えば伝統的な田舎料理だけでなく、たいへん洗練されたレストランもあり、しかも料理が、変にこねくり回していないのがよいんだとか。
その街では、ファーストフードのチェーン店ができても、すぐにつぶれてしまうそうです。それは例えば市民が反対運動を起こして撤退させるのではなく、新鮮でおいしい素材が溢れているので、わざわざそんなセントラルキッチンで作られたようなものを食べにいくお客さんがいないから、経営が成り立たない。目くじら立てて戦うのではなくて、自然に淘汰されるってすごいですよね。
一人ひとりの生活者が、大切な伝統文化を守りながら、新しいものも賢く取り入れる、その分別ができるってすごく難しいこと。まさに「賢人の街」なんだと思います。そんな素敵な街へ、私もぜひ一度行ってみたいです。
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1. ファストフード広告禁止!？ハンバーガーは「殺し屋」と保健相 ハンバーガーに含まれている[タブーな成分]とは!? [ 世界の最新情報ブログ ] March 15, 2007 06:13
ファストフード広告禁止!？ハンバーガーは「殺し屋」と保健相 ハンバーガーに含まれている[タブーな成分]とは!?【クアラルンプール12日時事】マレーシアの保健省がハンバーガーなどファストフードの広告禁止を検討している。ファストフードを糖尿病などを引き起こ...
コメント一覧
1. Posted by sarasara March 20, 2007 16:18
はじめましてこんにちわ。
お気楽主婦のsarasaraです。
ファストフード店がお客さんが来なくて潰れるって
すごいです。
我が家の隣町の小さな町には同じMショップがなんと
４軒もあるのに、どれも潰れていません。
採算が取れている、つまり売れているんでしょうね。
困ったものです。
糖尿病の恐ろしさをみんな知らなすぎます。
お気楽主婦のsarasaraです。
ファストフード店がお客さんが来なくて潰れるって
すごいです。
我が家の隣町の小さな町には同じMショップがなんと
４軒もあるのに、どれも潰れていません。
採算が取れている、つまり売れているんでしょうね。
困ったものです。
糖尿病の恐ろしさをみんな知らなすぎます。
2. Posted by アクエリアス March 20, 2007 16:56
sarasara様
はじめまして。
コメントをありがとうございます。
特にMショップって、たくさんありますよねー。
うちの回りもそうです。
昔と比べると安くなってるし、びっくりします。
スウェーデンなどのMショップは、メニューもベジタリアン対応のものがあったり、
ゴミの分別も進んでいて、ずいぶん日本とは違うようです。
お店のあり方も、お客様しだい、という部分もありそうです。
はじめまして。
コメントをありがとうございます。
特にMショップって、たくさんありますよねー。
うちの回りもそうです。
昔と比べると安くなってるし、びっくりします。
スウェーデンなどのMショップは、メニューもベジタリアン対応のものがあったり、
ゴミの分別も進んでいて、ずいぶん日本とは違うようです。
お店のあり方も、お客様しだい、という部分もありそうです。
3. Posted by (/ !_ ! )/ June 07, 2007 22:22
ハンバーガーは「静かなる殺し屋」って言うのをはじめてしりました
4. Posted by アクエリアス June 08, 2007 21:03
(/ !_ ! )/様
はじめまして。
食習慣は、じわじわ〜とカラダに影響するってことですよね。
だからこそ大切なんだと思います。
はじめまして。
食習慣は、じわじわ〜とカラダに影響するってことですよね。
だからこそ大切なんだと思います。
5. Posted by まぁそういうところですなぁ June 26, 2007 18:58
まぁ私、小学生ですがｗｗハンバーガーには、てんかぶつ（？）という悪いものが入ってるんですねぇこれで授業にやくだちますｗ
