January 31, 2008
コンビニごはんの開発協力
昨日は、コンビニエンスストアのサークルKサンクスさんと、総合情報サイトのオールアバウトのコラボレーション企画の記者発表がありました。「からだ 燃焼」をテーマに、情報提供や共同企画した健康志向の弁当など11種類を2月5日〜2月24日までの期間販売されます。
私も、オールアバウトのパンガイド・清水さんと、お弁当ガイド・伊庭さんとともに、お弁当を初めとする商品の開発にご協力させていだきました。
ここ数年私が感じているのは、健康や食への関心が高い方も増えているのですが、その一方で無関心の方も多いこと。例えば若い方でも、私以上に健康や食の知識をもっているおかあさんはたくさんいるし、その一方で料理はまっくできないなんてお母さんもいます。モノが豊かで便利になればなるほど、生きることが楽になり、その人がもっている生きる知恵や知識、実践できるスキルに格差ができているように思うのです。
特に、忙しい現代人は、手作りの栄養バランスのよいごはんが、健康のためにはよいと、頭で理解していてもなかなか実践できないのが現状だと思います。
昨年の今頃から、そのような方々のサポートを、何かできないものなのかと考えていたところ、サークルKサンクスさんとオールアバウトのコラボレーションのお話をいただきました。健康に関心がある人も、またない人もいろいろな方が訪れるコンビニエンスストアで、商品を通じて何か健康にお役に立てることができたらという思いで、参加させていただくことになりました。
様々なコンビニエンスストアでも、栄養のバランスを考慮したお弁当が展開されています。医師や栄養士、またプロの料理人でもない私に何ができるのか・・・・。
私の思いは、「家庭のおかあさんが、家族の健康を思いやったメニュー」をご提案したいということ。今やコンビニエンスストアの食品の棚は、家庭の延長になりつつあります。大人から学生、塾通いの小学生まで、1日の食事の1回をコンビニエンスストアで買うことは、地方でも珍しい光景ではありません。コンビニのごはんがもっとよくなれば・・・。
それならばと、「季節のものを食べさせたい」「寒い日には温まるものを食べさせたい」「偏食しないように野菜もきちんと食べさせたい」というおかあさんの思いをできる限り反映してもらいました。
今回のキャンペーンのコンセプトは「燃焼」ということですが、いわゆる一般的な食べ物は、何かこれさえ食べれば、何かがカラダに作用するとはいえないものです。ましてや、1回お弁当やおにぎりを食べて、なんとかなるものではありません。
私としては、寒い時期を乗り切るには、カラダを冷やさないように、温めることが大切なので、身体を暖め、血行を促進するような栄養素や成分を含んだ食材を活かしながら、季節にふさわしいメニューを考えました。またよく噛めるように発芽玄米を混ぜたり、わざと野菜をコロコロと大きくしてもらったり、味も家庭的な味わいになるように心がけました。
パンガイドの清水さん、お弁当ガイドの伊庭さんも、専門は異なるけれど、根本の所で大切にしたいものが同じだったことは、私にとってとても嬉しいことでした。コンビニをもっとよくすれば社会はきっとよくなるはず・・・。そのためのお手伝いをしましょう。そんな思いを一緒に確認し合えたことも宝物です。
またサークルKサンクスの皆さんも、初めは私たちガイドのリクエストに、「うーん」と頭をひねって難しいなーという顔をされているのですが、次には必ずリクエストに応えたものを作ってくださいました。私たちがキッチンでつくるものと違って、大きな生産ラインで作る上での難しさはあると思うのですが、これまでの経験を活かしながら、またあたらしい試みにチャレンジする熱意は、さすがプロだなと思いました。
試食してくださった記者さんのお一人が、「食べてみて、南さんの話していた家庭的って意味が分かる気がしました」と言ってくださったのは、私たちの思いが伝わった気がして嬉しかったです。
私は、健康は、食事や運動、休息、心の健康など、様々な積み木を毎日丁寧に積んで行く事で成り立っていると思います。その大切な積み木の一つである食は、私たちのカラダを作るもの。今食べたものが数時間後には血となり肉となり、エネルギーとなり生きています。だからこそ、毎日3度3度の食事が大切なんです。
大切な1日の食事の1回に、何か外で買って食べようって時の選択肢の一つとして、このＴＨＩＮＫ ＢＯＤＹシリーズの商品を選んでいただけたら幸いです。
昨年の今頃から、そのような方々のサポートを、何かできないものなのかと考えていたところ、サークルKサンクスさんとオールアバウトのコラボレーションのお話をいただきました。健康に関心がある人も、またない人もいろいろな方が訪れるコンビニエンスストアで、商品を通じて何か健康にお役に立てることができたらという思いで、参加させていただくことになりました。
様々なコンビニエンスストアでも、栄養のバランスを考慮したお弁当が展開されています。医師や栄養士、またプロの料理人でもない私に何ができるのか・・・・。
私の思いは、「家庭のおかあさんが、家族の健康を思いやったメニュー」をご提案したいということ。今やコンビニエンスストアの食品の棚は、家庭の延長になりつつあります。大人から学生、塾通いの小学生まで、1日の食事の1回をコンビニエンスストアで買うことは、地方でも珍しい光景ではありません。コンビニのごはんがもっとよくなれば・・・。
それならばと、「季節のものを食べさせたい」「寒い日には温まるものを食べさせたい」「偏食しないように野菜もきちんと食べさせたい」というおかあさんの思いをできる限り反映してもらいました。
今回のキャンペーンのコンセプトは「燃焼」ということですが、いわゆる一般的な食べ物は、何かこれさえ食べれば、何かがカラダに作用するとはいえないものです。ましてや、1回お弁当やおにぎりを食べて、なんとかなるものではありません。
私としては、寒い時期を乗り切るには、カラダを冷やさないように、温めることが大切なので、身体を暖め、血行を促進するような栄養素や成分を含んだ食材を活かしながら、季節にふさわしいメニューを考えました。またよく噛めるように発芽玄米を混ぜたり、わざと野菜をコロコロと大きくしてもらったり、味も家庭的な味わいになるように心がけました。
パンガイドの清水さん、お弁当ガイドの伊庭さんも、専門は異なるけれど、根本の所で大切にしたいものが同じだったことは、私にとってとても嬉しいことでした。コンビニをもっとよくすれば社会はきっとよくなるはず・・・。そのためのお手伝いをしましょう。そんな思いを一緒に確認し合えたことも宝物です。
またサークルKサンクスの皆さんも、初めは私たちガイドのリクエストに、「うーん」と頭をひねって難しいなーという顔をされているのですが、次には必ずリクエストに応えたものを作ってくださいました。私たちがキッチンでつくるものと違って、大きな生産ラインで作る上での難しさはあると思うのですが、これまでの経験を活かしながら、またあたらしい試みにチャレンジする熱意は、さすがプロだなと思いました。
試食してくださった記者さんのお一人が、「食べてみて、南さんの話していた家庭的って意味が分かる気がしました」と言ってくださったのは、私たちの思いが伝わった気がして嬉しかったです。
私は、健康は、食事や運動、休息、心の健康など、様々な積み木を毎日丁寧に積んで行く事で成り立っていると思います。その大切な積み木の一つである食は、私たちのカラダを作るもの。今食べたものが数時間後には血となり肉となり、エネルギーとなり生きています。だからこそ、毎日3度3度の食事が大切なんです。
大切な1日の食事の1回に、何か外で買って食べようって時の選択肢の一つとして、このＴＨＩＮＫ ＢＯＤＹシリーズの商品を選んでいただけたら幸いです。
トラックバックURL
コメント一覧
1. Posted by みむ February 01, 2008 19:31
パンガイドさん、お弁当ガイドさん、いろんな職があるのですねえ。始めて知りました。
食を大切にしなくっちゃって、ここを訪れるたびに思うのですが・・・・・・
今も、夫の帰りを待ちながら、じいさん（夫の父親）にもらったビールじゃなくって発泡酒飲みながらメールです。
そろそろお料理に取りかかろうかな〜
でも、ホント、ここは勉強になります。
これからもおじゃまさせて下さい。
食を大切にしなくっちゃって、ここを訪れるたびに思うのですが・・・・・・
今も、夫の帰りを待ちながら、じいさん（夫の父親）にもらったビールじゃなくって発泡酒飲みながらメールです。
そろそろお料理に取りかかろうかな〜
でも、ホント、ここは勉強になります。
これからもおじゃまさせて下さい。
2. Posted by アクエリアス February 01, 2008 21:03
みむさん
いろいろな仕事がありますね、ほんと。
いつも遊びにきてくださり、
私はとても励みになっています。
ありがとうございます。
いろいろな仕事がありますね、ほんと。
いつも遊びにきてくださり、
私はとても励みになっています。
ありがとうございます。
3. Posted by みむ February 02, 2008 08:20
便利になって、食に関しても何にもできない人が増える。ホントそうですねえ。
例えば節分の巻き寿司も、自分で巻いたことない人がほとんどになっていくのでは？
そういう私自身、ちゃんとした巻き寿司なんて、母と一緒にしか作ったことなくって。
明日の節分はお休みなので作ってみようかな？
例えば節分の巻き寿司も、自分で巻いたことない人がほとんどになっていくのでは？
そういう私自身、ちゃんとした巻き寿司なんて、母と一緒にしか作ったことなくって。
明日の節分はお休みなので作ってみようかな？
4. Posted by アクエリアス February 02, 2008 16:44
みむさん
私も、うちの家族はのり巻きがそれほど好きではないので、巻き寿司は久しく巻いてませんから、
次に巻く時うまくできるか心配です。
いつも節分には、イワシのかば焼と、炒り豆ご飯などを炊いたりしてます。
あ、そろそろおひな様も出さないと。(汗)
私も、うちの家族はのり巻きがそれほど好きではないので、巻き寿司は久しく巻いてませんから、
次に巻く時うまくできるか心配です。
いつも節分には、イワシのかば焼と、炒り豆ご飯などを炊いたりしてます。
あ、そろそろおひな様も出さないと。(汗)
5. Posted by 家具屋姫 February 06, 2008 21:55
アクエリアスさん
あ、そろそろおひな様も出さないと。(汗)
お雛さまって、もう出してもいいのですか？
ひな祭りのお茶会ってもうやってもいいのかしらん？？
あ、東京のレストランのご報告は
また後日〜。
いろいろ美味しかったです。（＾＾）ｖ
あ、そろそろおひな様も出さないと。(汗)
お雛さまって、もう出してもいいのですか？
ひな祭りのお茶会ってもうやってもいいのかしらん？？
あ、東京のレストランのご報告は
また後日〜。
いろいろ美味しかったです。（＾＾）ｖ
6. Posted by アクエリアス February 06, 2008 22:40
家具屋姫さん
お雛様は、だいたい節分の後出して、
1月ほど飾るもんだそうで・・・。
結局まだ出してませんが(汗、汗)
でもお早めがよいとは言っても
雛様茶会は、もう少し2月の終わり頃からの方がよいのでは?
厳寒の中では、ちょっと気分がでない気がします。
東京行かれたんですね。
あー、ぜひ聞かせてください。
お暇になってからでよいですー。
お雛様は、だいたい節分の後出して、
1月ほど飾るもんだそうで・・・。
結局まだ出してませんが(汗、汗)
でもお早めがよいとは言っても
雛様茶会は、もう少し2月の終わり頃からの方がよいのでは?
厳寒の中では、ちょっと気分がでない気がします。
東京行かれたんですね。
あー、ぜひ聞かせてください。
お暇になってからでよいですー。
