DSC_0548DSC_0550DSC_0553DSC_0554昨日の「蕎遊庵蕎麦打ち教室」の様子です。
7人の教室参加です。1人は十割1200弔龍焦打ち、3人は柚子切り、1人は生一本、後の3人は(さらしな生一本技術検定)を受けました。今回は合格者は出ませんでしたが受講者の方々の技術の上達を感じます。この検定を通して少しでも多くの方々に(さらしな生一本)とはどんな蕎麦なのか知っていただけたらと思います。