しげのの店主の淹れる珈琲

しげの珈琲工房
最寄駅：平井
料理：コーヒー専門店
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：その他


当然うまい。
良く見ると、ペーパーフィルターに粉を入れる前にお湯をかけて、そのお湯を捨てている。
まねしてやってみたら、その後粉を入れ、お湯を注いだ時の膨らみがきれいになった。
(もしかしたら企業秘密かしらん、これ？)