2006年05月30日

TVはなまるマーケットおすすめ料理レシピ【油少なめ 絶品ヘルシー料理 】

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TVはなまるマーケットおすすめ料理レシピ【油少なめ 絶品ヘルシー料理 】



油は大さじ1杯で、約110キロカロリーあります。

ご飯茶碗にするとお茶碗半分、トースト1枚分です。
想像以上に、油のカロリーはあります。


しかし料理の味だけではなく、健康をキープする上でも油は重要なものなのです。



学術博士(食物学):佐藤秀美さん

「調理油には、活性酸素の働きを抑え、生活習慣病や老化の予防が期待できる、
ビタミンEがたっぷり含まれているんです。
また生きるために必要かつ不可欠な必須脂肪酸も、多く含まれています。」



少ない油でカロリーを抑えつつ、しかも美味しく仕上げる驚きの裏技を大公開。





【油少なめ絶品料理の裏ワザ 】





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2006年05月29日

【ひじき】TVあるある大事典より

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【ひじき】TVあるある大事典より


【ヒジキで冷え性知らず!】その背景には2つの栄養成分の存在が…

・ヒジキの【鉄】

貧血予防でお馴染みのミネラル。新しくキレイな血液が【鉄】によって作られます。


・ヒジキの【ヨード】

自律神経を介して「心臓」を元気に働かせるホルモンの「チロキシン」は【ヨード】を原料と
して作られています。

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2006年05月28日

【栄養満点!万能食材ひじき 】TVはなまるマーケットより抜粋編集

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【栄養満点!万能食材ひじき 】TVはなまるマーケットより抜粋編集


「ひじき」はクロムが豊富で一日15g食べれば糖尿病の人に必要なクロムは補われる
と健康雑誌で読みました。



私は、ご飯を炊く時にサーと洗った一掴みの「ひじき」をお米と一緒に浸け置いて
炊きます。

特に美味しくはありませんが、不味くもなく習慣になっています。





【TVはなまるマーケットより】


☆栄養満点!ヒジキの注目4大パワー

カルシウム 鉄

骨粗しょう症予防 貧血改善

食物繊維 フコキサンチン

便秘解消 抗がん作用





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2006年05月13日

【レタス】はなまるTVより抜粋編集

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【レタス】はなまるTVより抜粋編集



「すごいシャキシャキ!いい音しましたね!レタスの香りがすごい!」



今年のレタスは、出来も良くて断然お手頃。



☆美味しいレタスの見分け方

・軽いものを選ぶ!

・少し弾力があるものを選ぶ!

・切り口が白いものを選ぶ!




【シャキシャキレタスの見分け方】


レタス生産農家:藤井久弘さん

「良いレタスは、少し弾力があって軽めのもの」
身は軽い方が葉の巻がゆるく柔らかくでおいしいんだそうです。



「切り口から白い液体がでてきます。」

そこでちょっとなめてみると・・・

「うわ!苦い!苦ーい!」

この液体の正体は何なのでしょうか?専門家に伺ってみると、



明治薬科大学・顧問:本橋登さん
「レタスのミルク状成分は、苦みの成分であるラクタカリウム類という成分を
含んでいるわけなんです。」

この成分、レタスの全体に含まれていて、こんな役割をしています。

「レタスは苦みで昆虫から身を守っているんです。」

「この液体が葉につきますと茶色くなってそれが傷みの原因となります。」

白い液体ラクタカリウムを含むレタスは、傷みやすい宿命にあるんです。



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2006年05月09日

【 佐伯 チズ の著書一覧】美肌つくりでマスコミで引っ張りだこ

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美肌つくりでマスコミで引っ張りだこの佐伯チズさんの本やDVDです。


【 佐伯 チズ の著書一覧】



DVD版 佐伯チズの「手のひら」スキンケア・メイク
佐伯 チズ
講談社 (2004/03)
売り上げランキング: 5,214
おすすめ度の平均: 4
4 新しいスキンケア

TVで注目No1 佐伯チズさんの美肌革命。
『DVD版 佐伯チズの「手のひら」スキンケア・メイク』

出版社/著者からの内容紹介
あなたのシミ、シワ、くすみ、すべて消せます!
日本で一番予約の取れない、伝説のエステティシャンが教えます!
化粧品、プチ整形、エステサロン……お金をかけて、肌を汚くしている人があまりにも多すぎる!!
「みなさん誰でもきれいになれる要素をおもちなのだと気づいていただきたいのです。『時間がない』『お金がない』『何をやってもダメ』そんな後ろ向きの女性でも、心1つで美しく生まれ変われるということを、私は保証します」<「おわりに」より>
<このお手入れ法であなたの肌トラブルを根絶!>
●濃いシミには「美白3段パック」で根気よくケア!
●薄いシミには「美白2段パック」で一挙にシミを除去!
●笑いジワには「タテ・タテ・ヨコ・ヨコ」マッサージが効く!
●目のまわりのちりめんジワにはシワを開いてアイクリームを入れ込む!
●顔のくすみに顔そり・スポンジ使用は厳禁!
●目の下のクマには血液とリンパの流れをよくし、塩分を控えて!
●首の横ジワには風呂上がり直後のリンパマッサージが効果的!
●頬のたるみにはバックとリフトアップのマッサージを!




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2006年05月03日

【壮快編集部 の発行する健康著書一覧】

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【壮快編集部 の発行する健康著書一覧】



驚異のビタミン活用法―脳卒中・心臓病・白内障からシミまで防ぐ新効果

鼻の病気は必ず治る―鼻づまり、蓄濃症、アレルギー性鼻炎はこう治す
壮快編集部
マキノ出版 (1979/01)
売り上げランキング: 1,629,564

鼻の病気は必ず治る―鼻づまり、蓄濃症、アレルギー性鼻炎はこう治す



若さを生むカルシウムの秘密―日本人に最も欠けている成人病退治の特効栄養素


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ブライアン・トレーシーの著書一覧】

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【ブライアン・トレーシーの著書一覧】

大富豪になる人の小さな習慣術
ブライアン・トレーシー 金森 重樹 大須賀 典子
徳間書店 (2005/11/20)

 大富豪になる人の小さな習慣術


サクセス・オーディオ・ライブラリー Vol.4 「あなたから また買いたい!」

ゴール―最速で成果が上がる21ステップ
ブライアン トレーシー Brian Tracy 早野 依子
PHP研究所 (2006/04)

ゴール―最速で成果が上がる21ステップ


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2006年05月02日

【私がおすすめする一般書籍 その2】

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【私がおすすめする一般書籍 その2】


私がお薦めする本の総合案内
【私がおすすめする一般書籍  その1】

日本をロハスに変える30の方法 ― BUSINESS LOHAS
ローハスクラブ
講談社 (2006/01/20)

日本をロハスに変える30の方法


いきいきロハスライフ!LOHAS-ココロとカラダと地球にやさしい生き方
イデ トシカズ
ゴマブックス (2005/07/19)
売り上げランキング: 1,899
おすすめ度の平均: 4.44
5 定着するか…
5 早起きしてヨガ
5 心の豊かさに通じる

いきいきロハスライフ!LOHAS-ココロとカラダと地球にやさしい生き方


あるある性格診断BOOK―発掘!あるある大事典〈2〉
あるある性格診断ブック制作委員会
アーティストハウスパブリッシャーズ (2005/12)

あるある性格診断BOOK


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【私がおすすめする一般書籍  その1】

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【よく売れているe-bookの一覧】





【私がおすすめする一般書籍  その1】

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【 佐伯 チズ の著書一覧】美肌つくりでマスコミで引っ張りだこ

イチロー 262のメッセージ
『夢をつかむイチロー262のメッセージ』編集委員会
ぴあ (2005/03/11)
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おすすめ度の平均: 4.22
4 そりゃ、イチローですから
5 あの宮里藍ちゃんの愛読書!彼女の強さの秘訣はこの本にあり!
4 彼は凄いね

『夢をつかむイチロー262のメッセージ』編集委員会 (著)


マーフィー 自分に奇跡を起こす心の法則―潜在能力は、それを信じる人には無限の富と成功を約束する!
ジョセフ マーフィー Joseph Murphy 加藤 明
三笠書房 (1995/10)
売り上げランキング: 22,256
おすすめ度の平均: 5
5 この本は純粋なChristchanが書いた本です。皆さんに読んで欲しい本です。

マーフィー 自分に奇跡を


福の神になった少年―仙台四郎の物語
丘 修三 村上 豊
佼成出版社 (1997/01)
売り上げランキング: 22,553
おすすめ度の平均: 4.8
5 泣けた、笑えた、いっき最後まで読んでしまった^^;
5 『「福の神になった少年」by丘修三』にありがとさんきゅっ♪v(*'-^*)^☆
5 ■純愛ブームの次にくるものは…

福の神なった



ユダヤ5000年の知恵
ユダヤ5000年の知恵
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ラビ・マービン トケイヤー Marvin Tokayer 加瀬 英明
実業之日本社 (2005/01)
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おすすめ度の平均: 5
5 なぜユダヤ人に成功者が多いのか?

「ユダヤ5000年の知恵

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2006年05月01日

主婦の知恵

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【主婦の知恵】
魚料理
「あい環境宣言」肉料理
フライ料理
乾物料理
貝料理
ご飯をおいしく
大根料理
味付け
野菜の保存
衣類の洗濯
車のウォッシャ−液
障子の黄ばみ
畳の黄ばみ
ハンカチが素早く乾く
汗じみ
スカート、ズボンの裾だし
しわ伸ばし
台所や部屋をピカピカに!
「あい環境宣言」めがめ、TV、PC、などピカピカ

植物を育てる







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(お風呂には2〜3個使用)別タイプあり
☆あい環境宣言お水タイプ・・・・・一個¥9800・−
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 波動測定でもプラス20が出ているお薦め容器です。
(あい環境宣言のご注文時の同梱用だけサービスとしてお受けしています。)
☆揚げもの上手(天ぷら油の酸化防止)一個¥4500・−(ステンレス容器入り)
                  一個¥3800・−(容器なし)
                 業務用¥35000・−(ステンレス容器入り)




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2006年04月25日

【お茶漬けに秘められたパワーとは】</

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【お茶漬けに秘められたパワーとは】



残りごはんをおいしくいただく、日本人の知恵、お茶漬け。
なんと今回あるあるは、このお茶漬けに、とんでもない新発見をしてしまいました。

秋田県総合食品研究所 秋山美展
『ごはんに含まれるサイアミンや、イノシトール6リン酸が、お茶の持つカテキンの
活性酸素消去力を、最大8倍高める』



サ〜ラサラっといただく、みんな大好きなお茶漬け。
実はこの方も、お茶漬けをこよなく愛しているとか。

その人物とは、阿部寛さん。そうなんです。
阿部さんは、芸能界で知る人そ知る。お茶漬け通。

そのこだわりとは?
具は何も入れず、お茶とごはんだけという非常にシンプルな組み合わせ。
ごはんは冷たい方が、熱いお茶と合うとのこと。
お茶を入れたときに、濁らないごはんが良い。

それぞれに好みがある、お茶漬け。そのルーツは、

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『ごはんの炊き方』TV発掘!あるある大事典より抜粋編集

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『ごはんの炊き方』TV発掘!あるある大事典より抜粋編集



美味しいごはんの炊き方、大発掘


発掘、あるある大事典がその名も、「米ンテーター」お米のプロ6人を結集。

美味しいごはんの炊き方を大研究


・米業界のカリスマ、人呼んでお米のソムリエ、西島豊造。

・ごはん通をうならせる人気店の統括料理長、松川真也と清水浩。

・科学の目でごはんを分析する、研究員、村上亜紀子と柿本栄一。

・あきたこまちの生産農家代表、米炊き名人と評価、高階ヤス子。

そして、この6人に加え、総合「米ンテーター」として、大坪研一博士も立ち上がった。


そして、美味しいごはんの炊き方、大発掘



☆お米の保存場所

☆ お米の研ぎ方

☆ 炊くまでの時間


実はこの3つを正しく行えば、普段食べているお宅のごはんが、劇的な変貌を遂げるのです。
あの、高級旅館の朝食のような、おいしいごはんも夢じゃない。

誰もが間違えがちな3つのポイント。

みなさんも是非チェックしてみてください。




☆正しい保存場所は、冷蔵庫。

西島豊造 さん

『常温でしたら、どうしてもお部屋が暖かいんで、お米が呼吸し続けるんですね。
結局は年をとっていく。
暖かければ暖かい分だけ、お米の命が短くなってゆくんで、眠らせてしまえというのが、
今の保存方法です。』


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2006年04月24日

【ワサビで10才若返る!】発掘あるある大事典より抜粋編集

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【ワサビで10才若返る!】発掘あるある大事典より抜粋編集


ワサビを食べた瞬間、脳では驚くべき反応が!


ワサビを口に含んだ途端…。

血流アップを示す赤い部分が、どんどん増えていきます!


ワサビの辛味成分イソチオシアネートは、一時的に、脳の血流を促進させるだけではありません。


イソチオシアネートには、血小板の固まりを溶かす作用があり、血液の流れそのものを、
スムーズにしてくれるのです。

実際に、ワサビを食べて30分後、ドロドロだった血液が、滞りなく流れています。


磯子中央大学・脳神経外科病院 副院長 土田隆 先生

「ワサビによって脳の活動性が一時的に向上した。
そうすることによって脳の血流が増えて、さらに反応性が上がるという風に考えても良い
んじゃないのでしょうか。」



ワサビを食べると、ツーンとしますよね?

その時、あなたの身体では、辛味成分イソチオシアネートが、味覚を通して脳を刺激。
脳の血流をアップさせてくれるのです!




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2006年04月22日

【春キャベツ】

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【春キャベツ】




昨夜のTVで細木数子さん春キャベツだけを炒めた料理を作られて、例によって
出場者全員がどうしてキャベツだけなのにこんなに美味しいのか??


を連発していました。


だって春キャベツですのも、何にしても美味しくできるのです。


いつも思うのですが、細木数子さんは料理のセンスがいいですね。

家庭料理は細木数子さんのように短時間で簡単に安くできる。

出来たてを熱々でいただく。

これが基本だと思います。



そこで今日は「はなまるTV」から春キャベツです。



「春キャベツの特徴」

やわらかい!みずみずしい!甘い!これが春キャベツの最大の魅力


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2006年04月14日

あい環境 みんな幸せになーれ!かんたん相互リンク集

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かんたん相互リンクにご参加の皆様のリンク集です。
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2006年04月11日

【長生きの秘訣は、牛肉】はなまるTVより

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【長生きの秘訣は、牛肉】はなまるTVより



牛肉を食べると身体も脳も若返り幸せな気分になるそうです。
だから私たちは牛肉が好きだし、幸せな気分になれるから焼肉店へすぐ行くのですね。(笑)



最近では、高齢者にとって肉の摂取がより重要と考えられ、老人ホームのメニューにも牛肉を使った
一品が登場。
積極的に牛肉を食べる指導が、行われています。



牛肉の最新健康パワー!
・脂肪燃焼!・・・カルニチン
・長寿の源!・・・アラキドン酸



カルニチンは、牛肉のロースの部分に多く含まれています。
そしてアラキドン酸は、牛肉のロースの中でも赤身の部分に含まれています。






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2006年04月10日

【アボカド】の健康効果

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【アボカド】の健康効果

 
アボカドは栄養価の高いほぼ完璧な食品と言われています。

アボカドの脂肪は、単価不飽和脂肪で血中のコレステロール値を
増やしません。
しかし高カロリーですので体重の増加には食べ過ぎに注意が必要です。


アボカドに含まれるビタミンEは虚血性心疾患になるリスクを減らす
効果があるとの研究結果が出ています。
虚血性心疾患予防にはサプリメントでビタミンEを摂るのが一番と
専門家の間の意見ですが、アボカドは消化も良く天然食品である
ためその効果にはすばらしいものがあります。

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2006年04月09日

【ウコン又はターメリック】の健康効果

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【ウコン又はターメリック】の健康効果



カレーなどで色付けに使う山吹色のあれです。

ショウガ科の多年草で、日本では沖縄、鹿児島、奄美大島などの南方に
自生しています。
花や姿を楽しみに観賞用に本土でも鉢植えで育てられています。


血液の状態を良くしたり、胆汁の流れを良くしたり、脂肪の燃焼を助けたり
殺菌作用があるので、傷口の感染症にも使われています。

薬用として用いられるのは根茎で、太古の時代には「卑弥呼の秘薬」と
呼ばれ、特に肝臓病、糖尿病、高血圧、心臓病に効果があるとされて
きました。


ウコンの主成分であるクルクミンの抗炎症作用が認められています。
炎症を直接鎮める作用が認められています。
アーユルベーダーでは捻挫やリュウマチの治療に使われています。


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2006年02月28日

【牡蠣の栄養や健康効果】「はなまる」TVより抜粋編集

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【牡蠣の栄養や健康効果】「はなまる」TVより抜粋編集


カキが栄養豊富な食べ物だとは誰でも知っていることですが・・・

今日は「はなまる」TVで放送されていた内容を編集してお届けいたします。


☆カキに含まれる栄養とその効果

・ビタミン・ミネラル・・・ 老化防止
・グリコーゲン・・・ 疲労回復効果
・タウリン・・・血中コレステロールの上昇を抑える
・鉄・銅・・・ 貧血予防
・亜鉛・・・味覚障害予防・美容効果・記憶力アップ










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2006年02月14日

【神田 昌典の著書・翻訳】

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【神田 昌典の著書・翻訳】


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ザ・マインドマップ
ザ・マインドマップ
posted with amazlet on 06.02.14
トニー・ブザン 神田 昌典 バリー・ブザン
ダイヤモンド社 (2005/11/03)
おすすめ度の平均: 4
3 激辛?
5 きこの本とは、もはや完全に別物と言っていいっす。
3 いまさら

ザ・マインドマップ


仕事のヒント
仕事のヒント
posted with amazlet on 06.02.14
神田 昌典
フォレスト出版 (2005/09/21)
売り上げランキング: 194
おすすめ度の平均: 3.91
5 長く役立ちそう、そして、息の長いベストセラーとなりそう。
4 神田流のエッセンスがギュッと詰まった1冊!
3 やはりわたしは神田ファン

仕事のヒント


人生の旋律  死の直前、老賢人は何を教えたのか?
神田 昌典
講談社 (2005/07/20)
売り上げランキング: 2,721
おすすめ度の平均: 2.72
5 ★★★★★
5 この本はぜひ映画化されるべき
5 生きる勇気をもらえます

人生の旋律 死の直前、老賢人は何を教えたのか?


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2006年02月12日

【教師と親と子供に関する本】

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【教師と親と子供に関する本】


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料理の本やソフト、食に関する健康本
健康に関するおすすめ本一覧
EMの比嘉照夫氏著書
江本 勝氏の著書
金融・経済・お金に関する本
【国家についての考え方の本】
【神田 昌典の著書・翻訳】




夜回り先生と夜眠れない子どもたち
水谷 修
サンクチュアリ出版 (2004/10/10)
売り上げランキング: 23,871
おすすめ度の平均: 4.86
5 真似できない
5 子供を育てる人間の「責任」は重い
5 大人へのメッセージ

夜回り先生

「親力」で決まる ! 子供を伸ばすために親にできること
親野 智可等
宝島社 (2004/09/29)
売り上げランキング: 40
おすすめ度の平均: 4.73
5 子供が輝いて見える☆
5 基本的な、しかし大切なことです。
5 子育ては何より大事な事業

「親力」で決まる ! 子供を伸ばすために親にできること

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2006年02月11日

【国家についての考え方の本】

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【国家についての考え方の本】



日本改造計画
日本改造計画
posted with amazlet on 06.05.11
小沢 一郎
講談社 (1993/06)
売り上げランキング: 339,296
おすすめ度の平均: 5
5 欧米でも読まれている
5 人は身体が元気でないと

日本改造計画"
--------------------------------------------------------------------------------
小沢一郎は、この日本再生ビジョンにすべてを賭けた。

●主な内容
・迷惑な「指導力の欠如」
・権力を行使しない危険
・政府は「企業弁護士」か
・首相官邸の機能を強化
・官僚が決定権者か
・政党による政策の選挙
・全国を300の「市」に
・生かされていない官僚の頭脳
・誤解されている「吉田ドクトリン」
・国連待機軍をつくれ
・「世界貿易機構」をつくる
・10万人留学生の受け入れ
・個人を大切にする社会
・都市に住宅、地方に雇用
・所得税・住民税を半分に
・自由な人生設計ができない日本人
・高齢者の職場参加を進める
・女性も選択が可能な社会を
・管理型行政からルール型行政へ
・新・教師聖職論




祖父東条英機「一切語るなかれ」
東条 由布子
文藝春秋 (2000/03)
売り上げランキング: 10,556
おすすめ度の平均: 4
3 東条という一個人や家族を知るための書
5 これによれば

「沈黙、弁解せず。一切語るなかれ」を家族に遺し、東条英機元首相はすべての責任を負い処刑台に登った…。戦後50年、その掟を解き、孫娘がここに記す東条家の戦中戦後。数々の新事実を通し、人間東条英機の姿が浮び上る。映画化(「プライド 運命の瞬間」)の反響、出版後に寄せられた手紙等を新たに収録した増補改訂版。

この本は是非読んで下さい。
東条英機についてだけではなく戦中戦後の日本の姿を見ることができます。
また勝子未亡人が家族に宛てた手紙のすばらしいさ!
これだけでも読む価値は十分にあります。




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【私がおすすめする一般書籍 その1】
【私がおすすめする一般書籍 その2】
【 佐伯 チズ の著書一覧】美肌つくりでマスコミで引っ張りだこ


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【私が一番信頼する料理研究家 辰巳芳子著書一覧】
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2006年02月09日

【驚きの健康パワー旬の長ネギ】 TV番組「はなまる」から抜粋編集

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【驚きの健康パワー旬の長ネギ】 TV番組「はなまる」から抜粋編集


今が旬の長ネギ、この長ネギに驚きの健康パワーがあるそうです。

きり方や調理方法で栄養価も変わるそうです。


この際、良い長ネギの見分け方や保存方法も覚えましょう。




TV番組「はなまる」から抜粋編集

【驚きの健康パワー旬の長ネギ】










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2006年02月06日

【油揚げの健康効果と料理のコツ】TV番組「はなまる」「午後はおもいっきりTV」より

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・・・TV番組「はなまる」と午後は〇〇おもいっきりTVより・・・


油揚げは料理の範囲も広く手軽にいつでも手に入る食材です。

驚いた事にその栄養効果は高温で揚げる事により、お豆腐よりも優れた物に
なっていたのです。

お医者さんはお豆腐は良いが油揚げは・・・ね。

とおっしゃっていましたがTV番組を見ると驚くほど優秀な食材だったのです
ね。

「はなまる」で取り上げられた健康効果は今まで私達が知っていた一般常識
でしたが「午後は〇〇おもいっきりTV」の内容は画期的なものでした。




【油揚げの健康効果と料理のコツ】




☆☆・・・「午後は〇〇おもいっきりTV」から・・・☆☆


寒くなるこれからの時期、良質のタンパク質、良質の脂質を含んだ油揚げ・
厚揚げを上手に摂って元気になりましょう!


岡田医院:院長 岡田研吉先生

高温で揚げる事により栄養が変化して豆腐よりもより良い物になります。


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2006年01月23日

目次 食材別の健康効果・・・TVや雑誌による最新健康情報より



2006年01月21日

【ゴボウの栄養、調理のコツ】TV番組「はなまる」より一部抜粋編集

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ゴボウの旬は10月〜1月

まさに今が一番美味しい時です。

戦争中に捕虜にごぼう料理をだして「日本人は木の根を食べさせるのか!!」
と虐待だと詰め寄られて「我々はそのごぼうさえ食べられない状況でゴボウは
ご馳走だ」と日本人が応えたと言うエピソードがありますが、あまり外国では
食べられないのでしょうか・・・・


平安時代に中国から薬草として伝わったと言われていますが・・・
平安時代末期にはすでに野菜として食べられていたようです。


その歯ごたえや香りは本当に美味しいですね。


昔、健康雑誌でゴボウは化膿止めになる。
すりおろして、絞り汁を盃一杯ほど飲むと盲腸の化膿さえ抑える。

い言った記事を読んだ事があります。


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2006年01月14日

【果物の健康・ダイエット効果】りんごの栄養と健康効果・・・TV番組「はなまる」放映より

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【果物の健康・ダイエット効果】りんごの栄養と健康効果


最近果物による健康法が知られてきました。

昨年私は健康情報に精通している友人Sさんから薦められて松田 麻美子 (著)
「50代からの超健康革命―「第二の人生」を幸福に過ごすために」
http://tinyurl.com/752j2

を読みましたが正直驚きました。


果物の果糖はインシュリンを一切使わない糖で糖尿病の人にこそ薦めたい理想
の食べ物と位置付けされているのです。
そしてその根拠の学術資料の出所が明らかにされています。


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【タマネギの栄養と健康効果】

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お正月も終り食べたり飲んだりで疲れた身体をいたわりたいですね。
こんな時には意識してタマネギ料理をたべましょう。




【タマネギの栄養と健康効果】


タマネギの特徴は何と言っても切った時にツーンとくる強烈な匂い硫化アリル
(アリシン)です。

涙の元もこの硫化アリルの働きです。

硫化アリルは肉や魚のくさみを消してくれ、辛味や香りがいろいろと料理を
美味しくしてくれます。



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新春のお慶びを申し上げます。

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新春のお慶びを申し上げます。

旧年中はご購読下さりありがとうございました。


皆様年末年始とどのようにお過ごしになりましたでしょうか?


私は年末にパソコンがダウンしました。
その経緯はとても不思議なものでした。

これについては【私が歩んでいるブログ、マガジンの道】
http://www.mag2.com/m/0000169274.html

で詳しくUPしますが、パソコンには魂が存在する。
と私に思わせるに充分な出来事でした。

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「春菊」の健康効果・・・TV番組「はなまる」より一部抜粋

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今が旬の春菊

鍋にサラダにおひたしに本当に美味しいですね。

今日はこのポピュラーなお野菜「春菊」の健康効果についてです。


風邪を引いたら「春菊」と「スルメ」これは風邪薬以上に効果があるよ。
とは事前から聞き知っていましたがこれほどすばらしい食材だったとは!!


キク科の一年草または二年草。
香りが高く、食用として栽培される。
関西では菊菜(キクナ)と呼ばれる。


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2005年12月13日

通信販売ショッピング

チーズ



食用花



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2005年12月10日

目次 お酢と豆乳

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お酢と豆乳の健康効果


【「酢」「豆乳」のダイエットで誰もが羨やむ抜群の効果を得るためには
お酢の美味しい飲み方!効果的飲み方!
お酢は食べるより飲んだ方が効果が大きい


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目次  フラックスオイルの栄養と健康効果

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2005年12月06日

【片栗粉の栄養や健康効果と使い方】 TV番組「午後は〇〇おもいっきりTV」より一部編集

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【片栗粉の使い方・健康効果】

前回片栗粉でとろみをつける、と書きましたらご質問をいただきました。

以外に片栗粉の使い方に戸惑っている方が多いのではないでしょうか?

思い返すと私も若い頃失敗を繰り返していました。
そして料理本を何冊か読んでやっと身について、それを当たり前のように何気
なく使えるようになっていました。


☆片栗粉の健康効果

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2005年11月24日

【 元気の源!万能選手ニンニク 】 の栄養と健康効果

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【 元気の源!万能選手ニンニク 】の栄養と健康効果  
TV「はなまる」より抜粋編集


☆ニンニクの健康パワー

・アリルスルフィド 体力増強
・ジチイン 血液サラサラ
・アリルシステイン 免疫増強 抗酸化作用
・アリシン 殺菌作用 血圧低下 脂質低下
・アホエン 血栓予防 発ガン予防 肝機能保護
・他 およそ80成分





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2005年11月08日

【最大半額?!通院の費用を安くあげるコツ】

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【最大半額?!通院の費用を安くあげるコツ】


私は7月に脳梗塞で一ヶ月間入院しました。

お医者さんや看護婦さん達から本当に親切にしていただき、殆ど全快いたし
ました。

感謝・感謝


そんな中で現職のお医者さんが書かれた
「最大半額?!通院の費用を安くあげるコツ」は大変参考になりました。



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【太ももセルライト解消法!】

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【太ももセルライト解消法!】TVあるある大事典より抜粋編集


セルライト解消には、まずは、「つまむ」から
『セルライト解消の新理論』はこちらです。



前後左右にセルライトが出現する太ももは、マッサージも満遍なく行うこと
が重要。

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【お尻セルライト解消法!】

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【お尻セルライト解消法!】TVあるある大事典より抜粋編集



セルライト解消には、まずは、「つまむ」から
『セルライト解消の新理論』はこちらです。



つまむ位置は、お尻と太ももの境目あたり。

お尻の左右を、やさしくつまみます。
そして、引っ張りながら、指をスライドさせ、離します。

この動作を5回繰り返し、最後は、お尻を大きく掴んで、持ち上げるように
マッサージ。

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