アロタン(アロマテラピーの語源のお話)

語源から覚えるアロマテラピー学の単語集です。アロマテラピーの関連キーワードをその語源から丁寧に解説致します。

旭鶴 梅の品種 岡本梅林公園にて

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岡本梅林公園の白梅系品種 旭鶴

散歩がてら立ち寄った 梅林公園 今年は開花が早く もう六割くらい咲いているようです^_^

蕾がピンク色で白梅系のかわいいお花 旭鶴という品種だそうです。

旭(朝日)に照らされてピンクがかった
鶴(白い丹頂鶴)のイメージで品種名を付けたのでしょうか?

梅の旭鶴の額(がく)が
丹頂鶴の額(ひたい)に似て
赤く白い姿に映えますね^ ^



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オイルサーディンの残った油で干しエビスパゲッティ

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オイルサーディンを使った料理を作ったのですが、オイルサーディンの油は使わないレシピだったので、結構油が残ってしまいました。

そこで残った油の利用方法を調べると、干しエビスパゲッティに使うレシピが載っていたので作ってみました。

残っていたミニトマトとブロッコリー、やっこネギ(細ネギ)を加えて作ったところ
結構美味しくできました^_^

作り方

1)フライパンに残ったオイルサーディンの油を入れて、弱火で加熱(水分が残っているので高温になるとオイルが飛ぶので、オイルを常温で入れてゆっくり加熱)

2)ニンニクのスライスを入れて、香りが出てきたら、干しエビ(オキアミ)を適量加えて中火で加熱

3)ミニトマトとやっこネギとブロッコリー(既に熱湯で茹でた)を加えて、
醤油、黒胡椒、お塩で味を整えて そこに茹でたスパゲッティを入れて少し炒めて完成。



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豚の角煮

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初めて作った豚の角煮

まあまあ美味しくできました^_^

スーパーで豚肉の塊が安売りしていたので、角煮やってみよかなと思い頑張って
つくってみました。

元々のレシピにはゆで卵は入っていなかったのですが、ゆで卵も入れました^o^



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奥宮は登山のようでした^ ^

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まさるさん(お猿さんが神様の使い)がいる日吉大社
知らずに奥宮を参拝すると、急坂が続き登山のような感じで、びっくりしましたが、頂上からは琵琶湖の絶景が広がり、苦労して参った甲斐がありました^ ^



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七草粥いただきました(^ ^)

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今日は七草粥いただきました(^ ^)

セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ
スズナ スズシロ

緑の葉っぱが白いおかゆに綺麗でした^ ^




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蝋梅も良い香りがします(^ ^)

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蝋梅(ロウバイ)も良い香りがします(^ ^)



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水仙も満開に^_^

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近所の水仙が満開になって咲いていました^ ^
優しく甘い香りが拡がっています(^ ^)

例年よりだいぶ早い気がします^_^
今日も暖かいですね^ ^




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Merry Christmas!

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今日は冬至なので柚子湯にしましょう(^ ^)

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スーパーに買い物に行くと柚子が袋入りで売っていました。 そういえば今日は冬至なので柚子湯用なんですね^ ^
今晩は、柚子湯で暖まります(^ ^)


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冬の訪れを待つ森

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冬の訪れを待つ森

石山寺の少し奥まった森の中

閑かな時間が流れています(^ ^)


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玄関先のツタの密やかな紅葉

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夜 玄関先のツタの葉が紅葉しライトに照らされて綺麗でした。
北風で少し揺れながら冬の訪れを感じさせてくれました^ ^



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空から紅葉が降ってくる^ ^

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ように見えます(^ ^)




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アボカドサラダ

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初めて作ったアボカドサラダ

植物油のアボカドオイルの参考用に初めて買ったアボカド。
しばらくほったらかしにしていたので、そろそろ食べようかなと思って触ってみるとぶよぶよと軟らかくなっていました。
おそるおそる包丁を入れて割ってみると黒く色が変色していました>_<

仕方がないので、残念ながら廃棄してもう一度スーパーでアボカドを買ってきました。 食べ頃には少し早いかなと思いながら、熟し過ぎてもアレかなと思い、包丁を入れると 今度は硬すぎました>_<

電車レンジで加熱すると硬いアボカドも食べれるとネットにあったので、硬いアボカドを半分に割って種を取り除いてから電子レンジで少し加熱して、トマトとスウィーティーを掬って加え、オリーブオイルとお塩をかけて、混ぜ合わせてサラダにしました。

ちょっと、苦さがありますが、大人っぽい美味しいサラダでした。

今度は、ちょうどの熟し加減で作ってみたいです^ ^


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焼きソバのつもりで作ったらナポリタンに^ ^

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焼きソバ用のソバを使って、焼きソバソースを入れて焼きソバを作りました^ ^
ソーセージとトマトとニンジンとピーマンとエリンギを具材にしてなんとなくトマトケチャップを加えて仕上げにマヨネーズをかけました。
食べるとスパゲティナポリタンのような味になりました^ ^

まあまあ美味しかったので良しとしましょう(^ ^)


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宝塚ガーデンフィールズの皇帝ダリア

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今は閉鎖中の宝塚ガーデンフィールズ
にて(閉園直前の晩秋)

黄葉した木々を背景に高くそびえる皇帝ダリアのお花

晩秋に気高く咲き誇っていますね。

その威風堂々とした姿から皇帝の名が与えられたそうです^ ^


皇帝ダリア

キク科

学名
  Dahlia imperialis
   Dahlia : ダリア属
   imperialis : 皇帝の

 Dahlia(ダリア)は
 18世紀のスウェーデンの
 植物学者でリンネの弟子の
 「アンデシュ・ダール(Anders Dahl)」さんの名前から

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可愛いハーブティーと香りのアドベントカレンダー

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可愛いハーブティーと香りのアドベントカレンダー

前方左のお家の形が
レーベンスバーム社のハーブティーのアドベントカレンダー

前方右の天使の絵が
ゾンネントア社のハーブティーのアドベントカレンダー

後方キャンドルの大きな箱が
プリマヴェーラ社の香りのアドベントカレンダー


もう直ぐ12月ですね^ ^

アドベントカレンダーの季節です。

今年のアドベントカレンダーも可愛い感じですよ(^_^)

ご注文はお早めに^ ^





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ピンクの皇帝ダリアかな

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ピンクの背の高いお花

皇帝ダリアかな

晴天に綺麗でした(^_^)




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りんごとハチミツ入り手作りカレーと手作りナン

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りんご&ハチミツ入り手作りカレーと手作りナンにサラダ

アツアツのカレーにアツアツのナン
お腹いっぱいになって温まりました^ ^




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月夜の箕面の森

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月夜の箕面の森

お月様本当は三日月です^ ^

先週の箕面紅葉はまだまだでしたが、お月様は綺麗でした(^_^)




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ツタも紅葉

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ツタも紅葉しています^ ^

神戸北野の街角








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Profile
アロタン
アロマテラピー スクール&サロン OldKobeCafe&Neroli Cafe 代表の石原慎一です。アロマテラピーの講師を始めて約6年です。 技術者とアロマセラピストと経営者の立場からとらえるアロマテラピーを紹介していきたいと思っています。よろしくお願い致します。
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