インドネシアの日本食【ちりめんじゃこ】と【トウモロコシ】の炊き込みご飯。

ゲストハウスの【朝食】。

【ちりめんじゃこ】と【トウモロコシ】の炊き込みご飯。
何だか不思議な組み合わせだけれど、
これがかなりおいしい。

【トウモロコシ】は
インドネシアの食卓では頻繁に登場する食材である。

日本で、
地元の特産品を用いた料理が
誕生するように、
インドネシアでも、
此の地の特色ある日本食が生まれている。

外の文化を模倣する、取り入れる心意気は、
ジャカルタが都会たることの
ひとつの証しのように思う。

次は此の地の文化を、
日本に逆輸入したいと思う。

12月の【坦々麺風スパゲティ】。

12月に入り、
例年の如く今年を振り返ってみる。

去年より、鈍感に、
正確さを欠き、図太くなったように思う。

時に図太さは好転し、
機敏に感受性を働かせ、
正しい判断へと導いてくれた。
これは大きな進歩。

あと今年のうちに着手したいのは、
自分磨きの方向性を見定めること。

今朝のゲストハウスの【朝食】は、
【坦々麺風スパゲティ】。

まだまだ、目標には到達しないけれど、
精一杯2009年を生き抜きたいと思う。

ランチに【焼うどん風】甘い炒め麺。

ランチに【焼うどん風炒め麺】。

この平太麺は中国の麺だとか。
名前も【クゥイタオ】と、中国風です。

焼うどん風な風貌ですが、
お醤油の香ばしい味付けではなく、
インドネシアの甘いソース味です。

焦げたお醤油が恋しくなりました。

思い出いっぱい【チョコレートケーキ】。

インドネシアの【チョコレートケーキ】はとにかく甘い。

チョコレートの風味をかき消してしまうくらい、
とにかく甘い。

写真は、先週金曜日の打合せ時のおやつ。
インドネシアでは、打合せにおやつは欠かせない。。。

今、私が食べられる【チョコレートケーキ】は、
私の作るそれや、
日本で食べるそれとは、異なるけれど、
でも、【チョコレートケーキ】だ。

此の地で【チョコレートケーキ】に思い出を重ね、
お誕生日をお祝いする。おめでとう。

朝食に【かぼちゃのスープと野菜サラダ】。

11月最終日。
1日は24時間しかないのだと
身をもって再確認した11月。

支えてくれる大切な家族の
計り知れない思いやりに、
私は甘えすぎてはいなかったか？

かぼちゃのスープと野菜サラダ、
今日は紅茶に温かいミルクを入れてみる。

もがいて、もがいて、もがくけれど、
これもやっぱり幸せだ。

怒涛の11月が間もなく終わる。
支えてもらっている私は、やっぱり幸せだ。