トマトのサラダ

（写真はのちほど）

トマトのサラダです。のどにひっかかりやすい皮と種は取り除き、一口大に切ります。皮むきは、トマトを火であぶると簡単にできちゃいます。

ドレッシングは、とろみ付きのものやお好みのものでどうぞ。

材料（３～４人分）

• トマト　１個
• お好みのドレッシング　適宜

作り方

1. トマトはおしりの部分に軽く十字に切り目を入れます。へた部分をフォークで刺し、ガスの直火で10秒～20秒程度あぶります。（IHヒーターの場合はできませんので、お湯をわかして湯むきしてください）
2. １のトマトをくし形に切り、種をのぞきます。さらに半分～1/3程度にカットします。
3. 器に盛り、お好みのドレッシングで召し上がってください。

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