2018年10月05日

2018年10月05日

『さようなら 築地市場!!』

ddd34251.jpg

築地市場最終営業日を明日に控え、感傷的(?)になっている市場関係者に降り注ぐ静かな雨が刹那さを増幅させています。最後ぐらいスカッと晴れて、気持ちの良い秋晴れで閉場を迎えたいと考えるのは私だけでしょうか?


こんにちは。竹内です。


さぁ泣いても笑っても残り1日となりました築地市場。日本の台所として、その名を世界に轟かせるほどに。日本の食文化を語る上でも必要不可欠な存在でした。ブランド力としての「築地」は、本当に力強さがありました。泣く子も黙る築地。。。。(笑)。飲食業界の人間として「築地」と一緒に成長できたことは私にとって大切な宝物となりました。ありがとう!築地市場!!

GOD BLESS TSUKIJI!!!!!


 

 

※なお、次回更新は10月11日(木)を予定しておりますが豊洲市場が大混乱の場合には更新は見送らせていただきます。


続きを読む

asahizushi_blog at 13:57|Permalink