2021年04月06日

2021年04月06日

豊洲市場雑感

つい先日まで美しい花で私達を魅了していた桜も、すっかり葉桜となってきております。桜の花が咲き誇っていた頃は、季節外れの暖かさも重なり、桜の名所には多くの人出があったようです。それが花が散った途端に、例年のような気温に。今朝なんか思わず"寒っ!"と口走ってしまったほど。まだまだヒートテックは手放せませんね。


こんにちは。竹内です。


さて今日の豊洲市場ですが、緊急事態宣言明け後、一番静かでした。全国各地からの入荷も思った以上に少なかったのですが、なにせ世間的に売れていない感じが市場内の動きを見てもわかるほど。セリ値もあまり出ていなかったのを勘案しますと需給のバランスがちょうど良い感じ。辛いところです。
そんな中、今日も少量づつ多品種を振り分け致しました。天然本マグロ、美味しそうでしょ!


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