2018年11月02日

カリスマわさび農家 伊澤さん!!

つい先日、急に海が見たくなったので車を走らせてみた。逗子から大磯までオープンエアを楽しみながら、海沿いの国道134号線を車で走った。遠くに見える”エボシ岩”がハッキリと見え、こんなところにも秋の深まりを感じてしまったほど。途中立ち寄った鵠沼海岸でトロピカルなオフショアの風と戯れようと砂浜に座ったのですが私が薄着だったせいかシベリア寒気団の風か?と錯覚してしまうほどの冷たい風に包まれ早退散。おかげで風邪気味です(苦笑)!!

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こんにちは。竹内です。

昨日に引き続きですが、まずは写真をご覧下さい。伊澤さんのわさび田です。遠くに見える木々が紅葉し始めてきており、これからの季節は最高なロケーションだなぁと思いました。大自然の育みの中、自然との共存共有で私達も生きていけるのだなと深く考えさせられた瞬間でした。

旭鮨にご来店の際は、カリスマわさび農家・伊澤さんの『わさび』にもご期待ください。







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