雛排
2018年12月27日
2017年12月 久しぶりの花園夜市 07/10
それでは少し食べましょうか
先ずは黄金蝦仁起司棒です
黄金は見た目というか
高級感を出すための形容詞句
蝦仁は海老
起司はチーズ
海老のチーズ棒です
なんかね
美味しいのですが
海老とチーズが殺しあって
引き立てあってないお味です
次はこれ
煎餃と言います
お店によっては上海煎餃という場合もあります
少し前にはやった
蒸し餃子を焼いたものです
まあこれは
誰が作ってもそれなりに美味しいと思います
でもやはり
寧夏街夜市の蒸餃にはかないません
鶏好きの私としては
最後はやはり鶏でしめなければなりません
雛排です
簡単に言うと鶏ステーキなのですが
鉄板で焼いたもの
バーナーで焙ったもの
油で揚げたもの
これら全て雛排と言います
ここのお店は下火で焙り焼きせて醤をかけ
一口サイズにカットしてくれました
う〜ん
残念……
鶏は美味しいのですが
醤が甘過ぎました
台南は甘口が多いことを
すっかり忘れていました
皆様
今年も私のつたないblogにおいでいただき
足跡を残していただき
誠にありがとうございました
今年の定期アップは
本日で終了させていただきます
年末は28日に仕事を終え
そのまま伊丹から羽田に向かいます
夜には蒲田で忘年ワハハに参加しましたあと
翌29日に
Dr様ご夫妻とともに台湾に飛び立ちます
その後バンコクに移動して年越しをした後
帰国は翌年2日の夜となります
定期アップは翌週の7日から再開させていただきます
その間はライブアップなどをする予定ですが
海外ですので
wifi環境が整った所でしかできないことをご了承くださいませ
来年も引き続きよろしくお願いいたします
それでは皆様
良いお年をお迎えください
先ずは黄金蝦仁起司棒です
黄金は見た目というか
高級感を出すための形容詞句
蝦仁は海老
起司はチーズ
海老のチーズ棒です
なんかね
美味しいのですが
海老とチーズが殺しあって
引き立てあってないお味です
次はこれ
煎餃と言います
お店によっては上海煎餃という場合もあります
少し前にはやった
蒸し餃子を焼いたものです
まあこれは
誰が作ってもそれなりに美味しいと思います
でもやはり
寧夏街夜市の蒸餃にはかないません
鶏好きの私としては
最後はやはり鶏でしめなければなりません
雛排です
簡単に言うと鶏ステーキなのですが
鉄板で焼いたもの
バーナーで焙ったもの
油で揚げたもの
これら全て雛排と言います
ここのお店は下火で焙り焼きせて醤をかけ
一口サイズにカットしてくれました
う〜ん
残念……
鶏は美味しいのですが
醤が甘過ぎました
台南は甘口が多いことを
すっかり忘れていました
皆様
今年も私のつたないblogにおいでいただき
足跡を残していただき
誠にありがとうございました
今年の定期アップは
本日で終了させていただきます
年末は28日に仕事を終え
そのまま伊丹から羽田に向かいます
夜には蒲田で忘年ワハハに参加しましたあと
翌29日に
Dr様ご夫妻とともに台湾に飛び立ちます
その後バンコクに移動して年越しをした後
帰国は翌年2日の夜となります
定期アップは翌週の7日から再開させていただきます
その間はライブアップなどをする予定ですが
海外ですので
wifi環境が整った所でしかできないことをご了承くださいませ
来年も引き続きよろしくお願いいたします
それでは皆様
良いお年をお迎えください