2018年09月26日

【すすれ!!麺類博物誌】【七ヶ宿観光ガイド】宮城県七ヶ宿町・「農民そばや 芭蕉庵」の全そばをすする!!

宮城県刈田郡七ヶ宿町南浦畑5-1【芭蕉庵】全そば

■七ヶ宿の旅 其の壱

 其の弐はこちら
 其の参はこちら
 其の四はこちら
 其の伍はこちら


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七ヶ宿の「芭蕉庵」へてくてく

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全そば(¥900)
この店の推しメニューらしいので注文

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蕎麦はやや太め、つなぎは感じられない
ボキボキせず、心地よい歯への弾力と蕎麦の味がイケる
ツユはカツオダシより強力なカエシの風味が印象に残った

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薬味、漬物は豊富でイケる
葉わさび、モミジオロシがとくに箸が進んだ

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そば湯を飲むとお腹がくちくなった

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座れなかったが川と緑が見える席もある

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食後に散策したが澄んだ流れだった
七ヶ宿はホタルの里だが、この川にも生息するのだろうか

ホタルの観賞に来て見たいなあ

[後日談]
 「芭蕉庵」は「七ヶ宿・そば街道」の5大そば店。羽州街道沿いはそばの畑が多く、食欲がかき立てられます。空気は美味しいし、蕎麦はウマい。七ヶ宿の取材はまだまだ続きます。
 
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ask0080 at 06:00コメント(0)うどん・蕎麦  

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