2019年08月16日

【ラーメン部活動】仙台市中山・「魔界ラーメン月光」の背徳の油そば

宮城県仙台市青葉区中山8-22-18【魔界ラーメン月光】背徳の油そば

地獄の入り口「魔界ラーメン月光」へてくてく

背徳の油そば(￥750)を注文してみる

「油そばの食べ方」がキチンと置いてある

①酢を2回し投入

②ラー油を適量

③よ～く混ぜる

④さらに混ぜる

らしい

よく混ぜて、底のタレを絡めるのがポイント

食べ終わってタレがそこに余っているのはNGらしい

半熟味玉とろとろで美味しい

バラ肉チャーシュー脂とろとろ

麺は中太角打ちのもの

酢を2回し、ラー油適量投入してかき混ぜる

とにかくよーくかき混ぜて、麺にタレを絡める

タレの旨味と酢のまろやかさで麺が進む

油そばというよりソースをかけたパスタっぽい

そうだ、角打ち中太だからパスタのようなのだ

タレを含んだ天かすがふわふわしてるのもよい

冷めても酢を投入すれば箸が進む

千極パウダー(煮干し粉)で風味を変えてよし

油そばもなかなかイケるなあ

[後日談]
　油そばそばよりラーメン・つけ麺を食べる派なのだが、たまにはよいと思った次第。角打ち麺にタレと酢とラー油が絡み、オイリーパスタみたいで美味しかった。油そばは「熱いうちに食え」という原則があって熱いうちが一番美味しい、逆を言えば冷めると箸が進まなくなる。ところがこの店のは冷めてもイケる、美味しい。というか冷める前にモタモタしないで食べちゃえよという話でした。

前回：【魔界ラーメン月光】エターナル醤油ラーメン

　感謝
　合掌

タグ：: 中山; 月光; 油そば

ask0080 at 06:00│コメント(0)│ラーメン・中華⑤

コメントする

名前
	情報を記憶評価顔星

編集部のつぶやき

・被災された皆様にお見舞い申し上げます

・被害が軽微である事を願っています

・日本に平穏が戻るのをお祈りしております

・夏です。

・事故と熱中症に注意。

・更新頻度が落ちたら画面に向かって喝を入れてくださいm(_ _)m

なお、当方はアフェイリエイト無しの完全インディーズ・アマチュアリズム全開のブログです!!

にほんブログ村

ご訪問の皆様へ(必読)

ご訪問ありがとうございます
編集部より御礼申し上げます
（since 17,April，2007）

カウンター

～コメント投稿の注意点～

コメントは受信後に一度保存し、認証しだいブログに反映します。時間がかかる事をご了承下さい

～リンクの注意点～

当方にリンクを貼る際には編集部まで御一報ください。声掛けしていただけると編集部員が喜びます。
連絡先はask0080_smileあっとyahoo.co.jpまで

～掲載内容について～

最新情報を記載していますが、取材源では変更されている可能性があります。損害が生じても責任を負いかねますのでご注意下さい

ask0080、Who?

asｋ0080

みちのくのスポーツ、美味しい物、出来事をゆるゆると書きます。

記事検索

記事一覧

【ラーメン部活動】仙台市中山・「魔界ラーメン月光」の背徳の油そば

【映画研究同好会】「天気の子」(新海誠監督・脚本)

【チェーン店定点観測】【すすれ!!麺類博物誌】「丸亀製麺」の旨辛肉つけうどんをすする!!

【アジア諸国歴訪団】【パキスタン料理】宮城県大衡村・「SHAH JEE」のマトンビリヤニとソルティーラッシー

【料理研究部】厚切りトーストの丸かじり!!　その3

【ランチ探検隊】仙台市仙台朝市・「Marche'Man」のローストビーフ丼

【カフェ巡り】【宿場町】富谷市新町・旧富谷宿の風景と「古民家Cafe hito no wa」でとみやブルーベリークリームソーダ

【ラーメン部活動】仙台市明石南・「暗黒中華そば雷電」のナショナルニボグラフィックラーメン

【駅弁食道楽】【エキナカ】青森市JR新青森駅・「お富久」の鰺ヶ沢弁当

【麺類博物誌】【ローカルフード】【エキナカ】青森市JR新青森駅・「黒石や」の黒石つゆ焼きそば

アーカイブ

カテゴリー

サッカー観戦記 (319)

サッカーJリーグ観戦記 (78)

サッカーJFL観戦記 (90)

地域リーグサッカー観戦記 (72)

サッカー天皇杯観戦記 (47)

女子サッカー (15)

サッカー代表戦観戦記 (6)

高校・ユースサッカー観戦記 (9)

ラーメン・中華⑤ (85)

ラーメン・中華④ (100)

ラーメン・中華③ (100)

ラーメン・中華② (100)

ラーメン・中華① (100)

寿司・和食・定食③ (95)

寿司・和食・定食② (101)

寿司・和食・定食① (100)

駅弁・行楽弁当① (25)

うどん・蕎麦② (77)

うどん・蕎麦① (100)

洋食・パスタ・カレー② (81)

洋食・パスタ・カレー① (100)

デザート⑤ (54)

デザート④ (100)

デザート③ (100)

デザート② (100)

デザート① (100)

パン・サンドイッチ② (32)

パン・サンドイッチ① (100)

揚げもの・フライ (91)

アジアン・エスニック (58)

ホテル・旅館の食事 (30)

鯛焼き・大判焼き・コナモン (45)

飲み物 (108)

野菜・果物 (16)

自家製 (7)

ラグビー観戦記 (10)

バスケットボール観戦記 (49)

バレーボール観戦記 (8)

野球観戦記 (60)

その他スポーツ観戦記 (27)

スタジアム・アリーナ写真館 (89)

サッカー・フットボール (56)

野球・ベースボール (18)

アリーナ (14)

書籍・講座・ムック関連 (143)

映画鑑賞 (139)

コンサート・ライブ (31)

街の箱庭探訪 (14)

日記 (156)

観光 (151)

城郭 (16)

温泉 (29)

旅の道中 (3)

史跡・街並み散策 (41)

鉄の道 (56)

バスの旅 (9)

仙台三十三観音巡り (32)

マラソン大会 (38)

アート (2)

サッカー雑文 (31)

献血日記 (2)

編集部より (48)

コメント一覧

天気

お気に入り

仙台・山形はらぺこ

ベガルタ仙台公式Webサイト

モンテディオ山形オフィシャルサイト

仙台89ERS公式Webサイト

JFLオフィシャルWebサイト

日本女子サッカーリーグ公式サイト

日本サッカー協会公式サイト