天津街の食堂

ちょっと軽食、、これとあと２−３品小皿を注文　１０００円ぐらいだった。　
安くて早くておいしい！！

小籠包

永康街　高記　　
鼎泰豊はいつも大行列そこで近所を散策してみたら、
こんなにおいしい小籠包に出会えました。
ここは地元の人がいっぱい来てました。　おいしいはずですね！

台湾たけのこサラダ

マヨネーズが甘いんです。　でも、　台湾のたけのこはおいしいよ！　
香りが高くほんのり甘い、どうしてこんなに美味しいんだろう？？

えびの塩ゆで

塩としょうがで味付け、さっぱりでシンプルだけど大好評。

蝴蝶魚

台湾東海岸北部経北村
の飛魚に似た（尾が違うらしい）、
蝴蝶魚と言いますそうです。

佛跳牆

お坊さんが隣の美味しい料理の香りで誘われ、
耐え切れなくて、壁を越えて、食べに行く由来で、
この料理の名前が付いたそうでう。

中身は高級食材、あわび、フカヒレ、金華ハム、地鳥、
マツタケ、シイタケ等、と現地の新鮮な野菜を冬瓜の中に詰め込んで、
ゆっくりと蒸しあげる。最高の一品！！

残念ですが、写真はスープだけで、!(^^)!

ファイヤーエスカルゴ？！

燃えて、美味しっくなる、エスカルゴ！！

石井鎮の市場

市場なかの活気がい〜ですね。

台湾の市場と似て、懐かしい〜〜

石井鎮から台湾海峡へ

福建の石井から台湾は近く感じる。。。。
屋根の瓦も、台湾の昔の建物に思い出す

鄭成功記念館

台湾の英雄　鄭成功の出身地、鄭成功記念館が丘の上に建って、
台湾海峡を向かって、台湾を見ている。。。。