2008年01月30日

らーめんはうす味っ子 味っ子らーめん

らーめんはうす味っ子 味っ子ラーメンかつて洛北の地にあった名店「福三」の跡地に出店した「味っこ」を訪れました。  続きを読む

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2008年01月26日

ni.ci la-men NIKKOU 油そば

ni.ci la-men NIKKOU 油そば名古屋へご帰還される途中に位置するので、こちらも訪れました。
「ご案内する」というよりも、ほとんど連れて行ってもらったに等しいのですが...。  続きを読む
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はなふく しょうゆラーメン

はなふく しょうゆラーメン名古屋の方々をご案内しての2軒目は伏見の「はなふく」さんへ。  続きを読む
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京都千丸しゃかりき 和風煮干らーめん

京都千丸しゃかりき 和風煮干らーめん名古屋から友人が上京。いずれもラーメン大好きな人たち。京都・滋賀のお店3店をご一緒させていただきました。1店目は「京都千丸しゃかりき」さんへ。  続きを読む
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2008年01月25日

ラーメン軍団 1周年記念

ラーメン軍団 重厚つけめん「ラーメン軍団」は昨年1月27日、一乗寺に開業しました。  続きを読む
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2008年01月23日

桃花春 ラーメン(並)

桃花春 ラーメン(並)今日は2店訪問。2軒目は福王子の「桃花春」です。  続きを読む
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ラーメン創房ぱこぱこ日本一 入魂醤油らー麺

ラーメン創房ぱこぱこ日本一 入魂醤油らー麺先日「しゃかりき」さんの麺が真空ミキサーを用いたものに変わったとお伝えしましたが、もう一店。この「ぱこぱこ」さんも、その真空ミキサーを使用した麺に変わりました。  続きを読む
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2008年01月22日

豚の骨 豚にぼラーメン

豚の骨 豚にぼラーメン昨年9月にオープン。関西豚骨の最高峰の誉れ高い「無鉄砲」のセカンドブランド店「豚の骨」を訪れました。  続きを読む
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2008年01月21日

京都千丸しゃかりき 特製ラーメン

京都千丸しゃかりき 特製ラーメン今日はしゃかりきさんへ。正月早々の限定以来の訪問です。  続きを読む
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2008年01月20日

京都 天下ご麺 山水地鶏の醤油そば

京都天下ご麺 山水地鶏の醤油そば滋賀県の名店「天下ご麺」が河原町に出店。かねてより気になっていました。今日こちらの方に用事があったので、訪問しました。  続きを読む
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2008年01月19日

幻の中華そば加藤屋 和みの味噌そば

幻の中華そば加藤屋 和みの味噌そば2回目の訪問。本日いただいたのは、「和みの味噌そば」です。  続きを読む
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2008年01月18日

梅花亭

梅花亭 塩ラーメン彦根の「ni.co」さんを後にし、さらに北進。長浜郊外にある「梅花亭」さんを訪れました。  続きを読む
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ni.co la-men NIKKOU

nico 鶏白湯かねてから訪問を切望していた彦根市の「ni.co la-men NIKKOU」を訪れました。  続きを読む
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2008年01月16日

吟醸らーめん久保田 吟醸肉味噌ラーメン

吟醸らーめん久保田 吟醸肉味噌ラーメン味噌ラーメンが新しくメニューに加わったという話を聞き、久しぶりに訪れました。  続きを読む
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2008年01月15日

東京遠征アップしました

昨年末、2度に渡り東京を訪れる機会を得ました。1回は友人の結婚式で、その機会に3軒。もう1回は友人とラーメンが目的で10軒を訪れました。

非常に大きな刺激を受けます。衝撃でした。
「京都のラーメンが好き」ということで、このブログを綴っているわけですが、しかしながら、人間、資本、情報が集中する首都において繰り広げられている切磋琢磨は、正直京都のそれとは比べ物になりません。
「ラーメン」という、まだまだ歴史の浅い国民食の持ちうるあらゆる可能性が試され、常に進化し、吟味され、とてつもなく「面白い」ものがその地にはあります。  続きを読む
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ラーメン軍団 原点ラーメンセット

ラーメン軍団 原点ラーメンセット平日のお休みだったので、ラーメン軍団さんにて、お昼のサービスメニュー「原点ラーメンセット」をいただいてきました。  続きを読む
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2008年01月14日

はなふく しょうゆラーメン

はなふく しょうゆラーメン続けての訪問になりました。友人に「はなふく」さんのことを話していたら、ぜひとも行ってみたいとのこと。早速赴くことになりました。本日は「しょうゆラーメン」をいただきます。  続きを読む
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2008年01月12日

はなふく 鶏とんこつラーメン

はなふく 鶏とんこつラーメン先々月にオープンした伏見の「はなふく」さん。常々訪問したいと思っていたのですが、ようやく本日実現しました。  続きを読む
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カップ麺 頑者

カップ麺 頑者あまりカップ麺は食べない方なのですが、たまたまお店の棚にあるのを発見。昨年末の東京訪問の際、訪問候補に上げながら行程の関係上断念した埼玉の名店「頑者」だけに、思わず買ってしまいました。  続きを読む
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2008年01月11日

ラーメンあじと 豚骨醤油ラーメン(黒)

ラーメンあじと 豚骨醤油ラーメン(黒)「いしがま亭」を後にし、2軒はしごした後、やはり食べたくなるシメのラーメン。河原町界隈、この時間に食べたくなるのは、やはり「ラーメンあじと」です。  続きを読む
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2008年01月10日

味浪漫いしがま亭

いしがま亭旧友との新年会。訪れたお店は、木屋町団栗下ルにある「味浪漫いしがま亭」。  続きを読む
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2008年01月09日

麺屋風火 味噌つけ麺

麺屋風火 味噌つけ麺今日は寒さがましかなぁと原付バイクを走らせ草津野村へ。  続きを読む
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2008年01月08日

幻の中華そば加藤屋 幻の中華そば

幻の中華そば加藤屋 幻の中華そばJR大津駅から徒歩10分くらい、滋賀県庁前からすぐのところにある「幻の中華そば加藤屋」を訪れました。  続きを読む
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2008年01月06日

ととち丸 味噌ラーメン

ととち丸 味噌ラーメン新年のご挨拶を兼ねて伺うと、メニューにはのせておられませんが、味噌ラーメンができるとのこと。早速いただきました。  続きを読む
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2008年01月05日

ラーメン軍団 重厚つけ麺

ラーメン軍団 重厚つけめん新年2店目は、昨年開業された軍団さんを訪問しました。  続きを読む
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2008年01月04日

京都千丸しゃかりき 鯵濃厚つけそば

京都千丸しゃかりき 鯵豚骨つけそば正月限定最終日の本日は期間中唯一のつけ麺。「鯵豚骨つけそば」と名づけられた一杯です。  続きを読む
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2008年01月03日

京都千丸しゃかりき 煮干中華そば

京都千丸しゃかりき 煮干中華そば2008年正月、しゃかりきさんの限定2日目は「煮干し中華そば」です。  続きを読む
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2008年01月02日

京都千丸しゃかりき 地鶏と鯛の煮干し塩ラーメン

京都千丸しゃかりき 地鶏と鯛の煮干し塩ラーメンあけましておめでとうございます。

昨年は途中でブログの更新を投げ出してしまいました。お読みいただいていた方には、ご心配をおかけし、また、各方面から励ましの言葉を頂戴もしました。なんとか心機一転、再開することができそうです。
今後とも、よろしくお願いいたします。

では早速、この年末年始で都合4日間、限定のラーメンに取り組まれている「しゃかりき」さんで、いただいてきた一杯をご紹介いたします。  続きを読む
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